正文 第66章皇家私房菜(1 / 2)

範妮莎領著客人們進了餐廳,柳翠風在主人的位置上坐等著,他起身迎候貢劄格和

瑪利婭坐到自己身邊,柳曉傳坐到她父親的對麵,方圓最後坐到一張空著的椅子上。圓桌上已經擺滿了十幾道菜,筷子也均勻的擺了桌子一圈,方圓雖然知道麵前的菜是中國口味,卻叫不出任何一道菜的名字來。

貢劄格兩眼瞪著滿桌子的菜品,很明顯他被眼前五花八門卻考究的烹飪技藝驚呆了……他想不到已經結識了十年的老友居然還有這一招獨門功夫,方圓內心也很是震撼,他偷偷用餘光打量著柳翠風,猜測他在成為珠寶商之前有沒有可能是一位烹飪大師。身為文化局長酒局不斷的他對中國八大菜係的特色和種類頗為熟悉,然而麵前的菜式在裝盤、色澤、配料和搭配方麵卻極為講究,顯得精致靈巧,濃香撲鼻。

範妮莎打開一瓶法國香檳酒,給每個人倒上,柳曉傳驚歎之餘,讚歎道:爸爸,很少見你燒菜,還因為你不會呢,原來是真人不露相,人家不知道還以為你是廚師呢,這麼專業!

柳翠風“嗬嗬”笑道:這是中國昔日皇家宮廷菜係“燕翅席”,這些菜都是當年慈禧太後喜歡享用的。

眾人頓時驚的合不攏嘴,柳翠風開始一一介紹麵前的菜品:邊上的是五冷,蝦子芹心、芥菜墩、鳳幹雞、琥珀桃仁和桂花糖藕;裏首的是五熱,黃燜魚翅、白扒鮑魚、軟炸鮮貝、澆汁活魚和清湯燕菜;中間的三件是鳥魚蛋雞湯、炒蛋羹和核桃甜酪……我知道貢劄格先生和瑪利婭小姐都是中餐方麵的行家,今天晚上獻醜了!

兩位法國人等不得主人招呼迫不及待的動了筷子,瑪利婭一口氣品嚐了五六道菜,興奮地用中文道:味道真是太美妙了!

貢劄格邊吃邊點頭,最後放下筷子翹起了大拇指,道:這麼好吃的東西真舍不得咽到肚子裏去……柳先生,您真讓人刮目相看!

柳翠風招呼大家一起動筷子,瑪利婭問道:柳先生,您是從哪裏學到這一手的?

柳曉傳接著道:對呀,我從來都不知道您的菜做的這麼好,您是邊看菜譜自學的?

柳翠風歎了一口氣,道:做人艱辛,生存艱難……獨自一人來異國他鄉闖蕩打拚就更不容易了——我剛來到法國時,在巴黎舉目無親,我隻能到一家中餐廳去洗盤子,後來給一位魯菜師傅配菜,逐漸學會了炒鍋等簡單的手藝……我來到法國當然不是為了給人做飯,但那個時候身無分文,這也是沒有辦法的事情……唉,我在那間廚房裏昏昏噩噩的工作了整整六年!

柳曉傳感歎道:沒想到父親經營珠寶之前還有過這麼一段辛酸的經曆!

瑪利婭問道:那您後來為什麼又轉行了?

柳翠風道:那個時候我們老板是意大利人,有一次我進老板的辦公室,看見裏麵擺著幾件玉器,桌子上還有不少鑒玉方麵的書籍,就知道他一定是這方麵的行家。我的祖父曾經是前清的官員,清廷覆滅後,祖父脫家帶口回到祖籍,他臨去世前,交給父親三件玉器,說三件寶物都是光緒皇帝的恩賜,一定要好好保管。文化大革命爆發後,父親怕這幾件東西給他帶來麻煩,就把它們偷偷埋在了鄉下老宅下麵。我從法國回國後,挖出了那三件玉器,並對父親說我要帶到法國去,那時父親已經七十幾歲了,又在文革中受到過迫害和打擊,已經神誌不清了,他根本就不知道我在說什麼……於是,我返回法國後把那三件東西拿給意大利老板看,他一聲不吭的查了半天資料,最後又請來了巴黎大學的一位教授鑒定……那位教授走後,老板說他看我是一位有誌氣的年輕人,我不可能隻在他的小店打雜,他願意出十萬美元資助我創業,當然,前提是我送給他那三件東西……我當時沒有考慮就答應了!