用鋸子截凍豬肉
這事兒發生在珠穆朗瑪峰腳下的西藏高原塔克遜邊防哨卡。
塔克遜哨卡地處海拔5000米的地方，由於寒冷，在西藏高原上，是一個一年四季都需要穿棉衣的地方。
1980年春節前，我從日喀則到塔克遜出差，坐著的吉普車剛到哨卡的大門口，就看到哨卡院子的雪地裏，有兩個戰士正一來一往地拉著大鋸。我對身邊的同誌說：“這麼冷的天，他們還在鋸木頭？”他笑著說：“人家這哪是鋸木頭，是鋸凍豬肉！”我下車一看，果不其然，人家真的是在鋸凍豬肉。我不解地問：“你們咋用鋸子鋸肉，為啥不用刀砍？”一個戰士回答說：“凍的太結實，用刀根本砍不動。”他見我麵帶疑問，就伸手遞給我一把砍刀，說：“你試試就知道了。”我接過砍刀，舉起來朝著凍豬肉上砍了幾下，用盡力氣，下刀的地方僅隻是起了一條白道兒。真是凍得太硬了，看起來就是用鋸子鋸也不是件容易的事。
塔克遜這裏，由於常年大部分時間氣溫都在零度以下，特別是一到冬天，氣溫更低，要在零下20度以下，所以從內地運來的冷凍肉，到這裏就被凍得像木頭一樣結實。一開始，哨卡上給各餐點分割冷凍肉，也是用刀砍，砍壞了幾把砍刀，後來，有人就建議用鋸子鋸。結果一試，比用砍刀省力出活兒，從此以後，這裏分割凍豬肉就用鋸子鋸了。
在西藏高原生活過的人們，都有這個體會，西藏由於海拔高，很多地方都很寒冷幹燥，是個天然的冷凍庫。
用掃把水中掃魚
這事兒發生在西藏高原羊卓雍湖畔的浪卡子兵站。
上世紀七八十年代，從拉薩到日喀則的公路，經過美麗的羊卓雍湖，羊卓雍湖畔有個浪卡子兵站，專供過往軍人和地方客人的食宿。因為羊卓雍湖裏魚很多，在浪卡子兵站就餐經常能吃到鮮魚。
那是1981年初冬，我從日喀則回內地休假，路過浪卡子兵站。傍晚，我們乘坐的班車，剛到兵站停穩，就見幾個兵站上的戰士，舉著掃把說說笑笑著往湖邊走去。好奇之下一打聽才知道他們是去湖裏撈魚。用掃把撈魚？聞所未聞。出於好奇，我追隨他們來到了湖邊。
到湖邊後，隻見兵站的戰士們穿上水膠鞋，就拿起掃把下到冰涼的水裏。隻見他們把掃把插進水中，用勁兒地在水中往岸上掃，還真有魚被掃上岸了。他們端著掃把，一掃把接著一掃把地掃，有人就在水邊上撿，不一會兒就弄了大半桶。用掃把掃魚，真讓人大開眼界。
同行的知情人告訴我，這湖中的魚很多，也許是氣候或水溫低的緣故，不像內地的魚兒那麼活躍那麼靈敏，有時伸手就能抓到。這浪卡子兵站的戰士們，經常在要撈魚的地方，倒點剩飯什麼的，這樣魚兒都來覓食，就戀成了群，加上冬天水溫低，魚兒不大活動，所以用掃把就可以把它們從淺水中掃上岸。當晚，我們果真在浪卡子兵站吃上了可口的鮮魚。
後來的夏天，我又從羊卓雍湖經過，這次看到的是浪卡子兵站的士兵們，用隻有兩根棍子撐起的片網撈魚。隻見兩個人，一人抓著片網一端的木棍，在水中抬著撈魚，一會兒就“抬”了一大桶。