做法：
羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內，焯去血水；薑蔥洗淨用刀拍破備用；山藥片清水浸透與羊肉一起置於鍋中．放入適量清水，將其它材料一同投入鍋中，大火點沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。
素炒三絲
材料：幹冬菇1．5兩，青椒2個，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯、麻油適量。
做法：
冬菇水發洗淨，擠幹水分，切成細條，胡蘿卜、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱，將三絲入鍋煸炒後，放黃酒、糖、再煸炒，然後加鮮湯、鹽，待湯燒開後加味精，用澱粉勾芡，淋上麻油，盛入盤內即可。
功效：健脾化滯，潤燥。
當歸山雞湯
材料：山雞肉250克，當歸15克，熟地15克，女貞子12克，料灑、精鹽、味精、薑片、胡椒粉、雞清湯適量。
功效：可滋血氣，強筋健骨。調經活血。適用於婦女腎陰虛引起的崩漏帶下之症。對於跌打損傷等外科疾患，食此湯菜有輔助治療作用。
做法：
(1)將山雞肉洗淨，放人沸水中焯一下，撈出洗淨血水，切塊。
（2）當歸、熟地、女貞子分別去雜洗淨，裝入紗布袋紮口。
（3）鍋中注入雞湯，加入山雞肉、藥袋、料酒、鹽、味精、薑片、胡椒粉，武火燒沸，文火燉到肉熟，揀去藥袋，薑片，盛入湯盆中即成。
黨參蓮花雞湯
材料：黨參15克，峨參1.5克，雪蓮花3克，薏米100克，母雞1000克，生薑、蔥白適量。
做法：
中藥洗淨切段裝入沙袋，薏米洗淨也裝袋。母雞洗淨去內髒，入鍋加水，放入藥袋、蔥薑、薏米袋，大火燒開，改小火燉熟。撈出雞切塊，薏米放入碗中，加入雞湯用鹽調味即可。
功效：對月經不調的女子和腎氣不足的男子均有調養作用。
高血壓偏方
1．薺菜、荸薺湯
薺菜100克，荸薺100克，水發香菇50克，花生油、水澱粉、香油、精鹽、味精各適量。
家常烹調成菜肴食用。
2．銀耳蓮子湯
銀耳20克，新鮮蓮子300克，冰糖200克，冷水適量。
銀耳洗淨，在冷水中浸泡一夜，放入鍋中，加清水適量，用武火將銀耳煮沸，加入除心蓮子，用文火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可食用。
3．山楂梨絲
梨500克，山楂200克，白糖適量。
將山楂去核，把梨皮削去，去核，切成長的細絲放在盤子中心，鍋中放糖，加少量水熬至糖起粘絲時放入山楂，炒至糖汁透入起鍋，把山楂一個個盤放在梨絲四周即可。
感冒食療方
①紅糖薑棗湯
主治：感冒風寒。
材料：紅糖、紅棗各30克，生薑15克，水三碗。
用法：共煎服，服後汗出為度。
②芫荽黃豆
主治：感冒風寒、流行性感冒、發熱頭痛。
材料：芫荽3克，黃豆100—150克。
用法：加水1000毫升，文火煎至600-700毫升時，用食鹽少量調味服食。
③辣椒湯
主治：風寒感冒。
材料：辣椒3個，花椒10粒，生薑3片，食鹽適量。
用法：上述三味加水煎服。
急性氣管、支氣管炎中藥方
①止嗽散加減：桔梗、荊芥、紫菀、白前、杏仁各10克，防風，桑葉各12克，半夏、陳皮、甘草各6克，魚腥草24克。水煎服，每日1劑。用於惡寒發熱者。
②桑杏湯加減：桑葉、杏仁、桔梗、黃芩各10克，貝母、瓜簍、桅子、連翹各12克，銀花20克，魚腥草30克，甘草6克。若幹咳少痰者，去瓜簍，加麥冬、沙參各15克。水煎服，每日l劑。適用於惡風發熱。
③麻杏前胡湯：炙麻黃、杏仁、前胡、葶藶子、地龍、黃芩、蘇子各10克，瓜簍10～15克，魚腥草30克。惡寒加荊芥、防風；惡風加銀花、桑葉；熱甚加紫花地丁、蒲公英。水煎服，每日l劑。
④通宜理肺丸：每次l丸，每日2次。
慢性支氣管炎中藥方
①清金止咳湯：麻黃、杏仁、前胡、地龍各10克，蒲公英、魚腥草各30克，桔梗，麥冬各12克，銀花、蓮翹各15克，甘草6克。水煎服，每日1劑。
②補腎納氣湯：炙麻黃、杏仁、蘇子、萊菔子、白芥子各12克，巴戟天、淫羊藿、補骨脂各15克，附片6克，熟地18克，魚腥草、蒲公英、黃芩各30克。水煎暇，每日1劑。適用於喘息型。