“南呂”“一枝花”良辰曉霧濃，美景韶光麗。草茵輕荏苒，則他這桃李任芳菲。春日遲遲，檻外黃鶯嚦，簾前紫燕飛。幸開懷宴樂歡娛，俺可便宜賞玩，情甘意美。
“梁州”則俺這深閨女風流可也怎比，則俺那富家郎典雅誰及。也是俺前生有分今生會。受用的綺羅畫閣，錦繡屏幃，寶珠裝嵌，玉砌金堆。今日個壽筵開玳瑁尊席，酒頻斟玉斝金杯。擺列著齊臻臻多嬌媚絲竹笙簧，盤堆著美甘甘香噴噴珍饈的這味美，呀、呀、呀，安排著香馥馥喜佳肴異品堂食豈知就裏？俺牛員外全不管家活計，我全不解他其中的意。每日家淡飯黃艸齏忍著肚饑，你怎能夠到閬苑瑤池？
（雲）梅香門首覷者，看有甚麼人來？（梅香雲）理會的。（牛員外打漁鼓筒子上）（唱道情曲雲）年少青春正好修，一口咬破鐵饅頭。滋味得時合著口，穩取白日赴瀛洲。（又）未生我時誰是我，生下我來我是誰。今日方知我是我，休也合眼知他是誰。（又）才離閬苑下蓬瀛，舉步輕抬不見蹤。世人不識吾名姓，則我是油嘴光邊夾腦風，（又）身穿羊皮百衲衣，饑時化飯飽時歸。雖然不得神仙做，則我是躲奸避懶磣東西。（又）身在公門道在心，道心不與利心同。船到江心牢把棹，箭安弦上慢張弓。爐中有火休添炭，扇遇涼時莫助風。臨危不與人方便，休也念盡彌陀總是空。（又）我是天台一先生，逍遙散澹在心中。靈丹妙藥都不用，吃的是生薑辣蒜大憨蔥，空心將來則管吃，登時螫的肚裏疼。（唱）
“十二月”穿的是麻袍和這草履，（雲）呸！是草鞋，錯唱了草履。便也罷，則是難為我唱了，從頭都改過哩。也罷，也罷，一言既出，駟馬追而不及。我若不改了，顯的我就無才學了。（唱）穿的是麻袍和這草鞋，更強似著綠穿白。我伴的是鯰魚和這鯉魚，鋪的是杆草茅柴。采的是不老長生的藥材，俺可便每日家廝捱，（雲）你不知道怎麼捱，俺師父有兩個徒弟，一遞一日打柴。他打柴，我學道。我打柴，他學道。該我我便去，該他他便去。他不去，我肯去。（唱）俺可便每日家廝捱。
“堯民歌”我則待要引著狗騎著貓逍遙散澹乘興歌曲過南台，（雲）我是出家人，我心裏待要往南台，就往南台，要往北閘口去，誰敢當攔住我？（唱）我則待靠著水偎著山小小低低急留圪刺椽兒捧兒拴拴抓抓蓋一座茅廬那幽哉。一似那亂紛紛急穰穰蜂衙蟻陣受禁害，稽首，則不如跟貧道打簡子摑漁鼓搶著吃撾著吃抹油嘴無擾無慮那開懷。傷也波哉，尋著李太白，我著你便一個人生一身疥。
“錦上花”則不如我展放開愁眉，休爭閑氣。今日容顏，老似昨日。古往今來，我須盡知。賢的愚的。貧的共富的，到頭這一場，難逃那一日。則不如快活了一日，一日便宜。百歲光陰，七十又早稀。鹹的酸的，香的共臭的。
“清江引”落花滿園春又早歸，滿耳笙歌沸。馬足車塵中，蟻陣蜂衙內，呆漢嗏，你尋一坨兒穩便處閑坐的。
“又”江裏海裏都是水，無一答兒閑田地。你也無柴擔，我把漁船係，呆漢嗏，尋一坨兒穩便處閑坐的。
“又”金剛本是泥塑的，塑的來偌高的。存又存不的，走又走不的，呆漢嗏，尋一坨兒穩便處閑坐的。
（雲）自家牛璘的便是。自從跟的師父出了家。真個快活也。俺出家人閑來坐靜，悶來遊訪，尋仙問道，飡鬆啖柏，遊山玩水，簪冠披髦，惜氣養神，飲風吸露，打漁鼓，摑簡子，挽髽髻，懸織袋，誦南華，尊太上，講道德，說真言，無榮無辱無拘係，我是那怕當差的躲奸賊。今日無甚事，街上閑行。道可道，非常道；名可名，非常名。街上閑行，看有甚麼人來。（見梅香科）（梅香雲）兀的不是姐夫？（牛員外雲）梅香來了。口退！你快走，我如今不比往常了，我如今做了神仙了。道可道，非常道；名可名，非常名。忍著！（梅香雲）我和我姐姐說去。姐姐，你看姐夫，不知甚麼打扮？你看他去。（正旦雲）在那裏？我試看者。牛員外，甚麼打扮？你家裏來。（牛員外雲）魔頭來了，來了。放手，休扯我。我今日不比往日，我如今出了家，做了神仙了。忍著！（正旦雲）請家裏來！（唱）
“隔尾”你挾著這半截家竹桶閑行立，你可甚麼一部笙歌出入隨。幾曾見子弟舍裏新添了個八仙隊。不爭你在這裏，俺門前立地，著人道出落著你個先生少可有二十嘴。
（雲）你家裏來。（牛員外雲）我家去，你看著人，則怕師父瞧見我家去。（入門科，雲）梅香，有茶將一鍾來，我吃了去罷。（正旦雲）員外請坐。（牛員外雲）你這等羅羅唕唕的。（正旦雲）員外請坐。（牛員外雲）不敢坐。（三科了）（牛員外倒科，雲）跌了腰子。（正旦雲）你為甚麼不敢坐？（牛員外雲）俺出家兒人，行如風，立如鬆；睡如彎狗，精神不走；一手扳腳，一手摀口；若還番身，不敢換手；若是換手，大姐，你怎麼聞呢？（正旦雲）梅香，將梳子來，與員外梳起這頭發者。（牛員外雲）不敢梳頭。我受了髻了。（正旦雲）這個呢？（牛員外雲）這個是成道髻。（正旦雲）這個呢？（牛員外雲）是大悲髻。（正旦雲）這個呢？（牛員外雲）留著與姐姐插針。（正旦雲）員外，你為甚麼出了家來？（牛員外雲）你不知，自從與你做了生日，我就跟那先生出了家。（正旦雲）你白日裏在那裏吃飯？晚間在那裏宵宿？你說一遍，我試聽者。（牛員外雲）我要吃飯嗬，走到那飯店門前，打個稽首，便是白炸腰子，醬煎草鞋。要吃酒嗬，走到那酒店門前，打個稽首，惱兒酒，幹榨酒，冷酒熱酒，吃了便走。要吃茶嗬，走到那茶坊裏，打個稽首，粗茶細茶，冷茶熱茶，吃了便拿。白日街市上打著漁鼓簡子，到晚來或是庵裏，或是觀裏，蓋一床羊皮被，鋪半片破蘆席。端的是一缽千家飯，孤身萬裏遊，到大來快活也。（正旦雲）打甚麼不緊（唱）
“牧羊關”你原來喝人些殘湯水，吃人些剩飯食，枉饑餓的你黑幹憔悴。（牛員外雲）我白日裏繞定街前，到晚來宿在觀裏。（正旦唱）白日裏繞定街前，到晚來宿在他這觀裏。（牛員外雲）我蓋一床羊皮被，鋪半片破蘆席，到大來好是快活也。（笑科）（正旦唱）蓋一床羊皮被，鋪半片破蘆席，怎如俺錦帳繡羅幃，員外嗏，那裏有那笙歌左右隨？
（雲）員外，誰是你的師父？（牛員外雲）與你做生日的那先生，便是我師父。（正旦雲）那個瘸先生，是你師父？你見他甚麼景象？（牛員外雲）那一日在那郊野外，師父請我吃酒，我見他寒波造酒，枯樹開花，因此上跟他出了家。（正旦雲）怎生是寒波造酒？（牛員外雲）你要見酒麼，我可沒拐，你見我這漁鼓，款款的在手，輕輕的搖動，地皮開處。疾！你嚐。（正旦雲）那裏是酒？清水。（牛員外雲）可知是水哩，還不曾下曲子哩。三點水著個“酉”字，墜下。疾！你嚐。（正旦嚐科雲）是好酒也。（牛員外雲）你要看花木麼？（正旦雲）可知要看花木哩。（牛員外雲）你見那枯樹麼？疾！看花。（正旦雲）是好花木也。（牛員外雲）這的是寒波造酒，枯樹開花。師父傳與我金丹大道，著我休說與人哩。師父聽見，罷了，罷了，我就是死。（正旦雲）這的便是寒波造酒？這的便是枯樹開花？打甚麼不緊！（唱）