雪荷對Joe說，要是我們在玩海水，下雨就更好，不過看夜景也看了，天公不做美，知道我們累了，督促我們早點休息，我們就先回酒店休息中以，一天下來，也應當休息休息啊。Joe表示讚同。隻要是雪荷安排的，Joe即使內心多留戀，表現出的還真是服從命令聽指揮。好，那就回酒店。
第二天，雪荷需要先去處理一些自己的事情，晚上告別時，雪荷告訴Joe讓他明天睡個懶覺，要是起來沒事，可以在酒店門口的遊泳池裏鍛煉一下，雪荷說自己事需要太長時間，很多會回來的，不要回來了還沒起床吧。
雪荷辦好事，先走到Joe的房間，一看門是開著的，就直接叫了聲，Joe吃過早餐了嗎？Joe說進來吧，我正在吃。美國人就是會享受，Joe是叫了早餐到房間，正一個人美美地吃著。一看雪荷到來，特別高興，因為馬上又可以和美女出去玩了。
“你吃了嗎？要不要再吃一點？”
“我吃過了，你快點吃，我上樓換件衣服我們就出了，今天要在外一整天，你也準備一下衣服和用品”
就這樣，在雪荷的帶領下，Joe一直緊握雪荷的步伐，別看雪荷是個女孩子，步伐挺大，這和她長期外出寫生有關，身體素質十分好。
他們第一站是到大連特別著名的森林動物園，動物園很多，但象大連這樣的不多，這和Joe想象中的動物園也完全不一樣，是個特別的動物園，整個動物園是分兩部分的,圈養和放養,圈養就是在一座山裏,玩這裏就等於爬山,裏麵很大的,風景也不錯,雖然不是十分的美好，但是來到大連，這裏還是值得看一看的,最主要的是大連遊玩的地方，門票不能算貴,但是動物園的占地卻真的很大,和一般的動物園確實不一樣,裏麵很大,這需要有點體力，才能真正的完全玩過來。雪荷是有備而來的，在辦完事之後，雪荷還專程去采購了很多物品、食品，準備累的時候就和Joe坐下來野餐,野餐是美國人喜歡的方式，特別是遊玩當中，並不特別在意，一定要多麼美好的餐廳，隻要是開心，在那塊石頭上，在那個草地上一坐，也和吃大餐一樣快樂。
雪荷和Joe就是這樣的,很開心的，每個動物他們還交流一下自己知道的有多少，唯一一點讓他們沒想到的是，到的索道，一看，啾啾的人啊，排隊過索道的時候人太多了,用太多形容一點沒錯，至少已經有幾十號人在排隊了，這個時候，Joe到象個大男人，說我們要不自己走吧？
走是沒問題，不過你在大連的時間有限，還有很多好玩的地方，這樣會耽誤時間，很多地方可能來不得玩啊，這樣吧，我們就改了做巴士吧，不行看看有沒有出租車。就這樣，他們離開了長隊的索道陣地，去找巴士的路上，雪荷告訴Joe，之所以坐索道的人排大隊，而沒什麼人坐巴士，那是因為，坐在較高處的索道上，是另有一番情趣的。
你看，那邊已經坐上索道的人，坐這個索道可以看海的,至少可以看的更清楚，更美麗。不過沒事的，我們會安排專程看海的，不必介意這個時候看不到，今天，既然在動物園，我們就安心看動物，索道怪不得大家都感興趣，那也是有道理的，人家的選擇肯定不錯的。
很快，他們來到的放養區，放養區看上去是新建的,新建的東西往往會更加漂亮,設計也更加合理、更加到位，你看，這放養區還靠著大海,不錯,逛完了放養區這一塊公園,雪荷和Joe沒有直接就回市區，今晚，雪荷要帶著Joe去吃另一種風味。那家店，那人家那特色啊，Joe要是吃一口，肯定要叫絕，這和昨天的海鮮不同，海鮮還是大家熟悉的一種口味，吃的就是一個新鮮，今天，雪荷要帶Joe吃野味。這家店是個小店，店雖小，但是年代久遠，在這家店吃野味，那是一個“絕”啊，這裏基本上除了灑之外，吃的全是野味。連素菜也全是野的，據了解，凡是來這家店來吃飯的，大多是奔著這野味來的，就象雪荷帶著Joe來一樣的，就是衝著野味而來。
這家野味館是一家已有幾十年餐飲經曆的一個的農家餐館，之前就是做些本地菜，有野味，但並不完全是野味，也就是當地人吃的菜，他們熟悉的菜，小店全都有，慢慢發現點野味的客人特別多，就經常備足了野味等客人來吃，就這樣，備的野味還經常不夠吃，老板覺得野味才是他們店的看店本領，就將小店的菜統一調整為野味，就是素菜，也全是在山上采摘的野菜，不是野菜不進店。這樣，讓這家小店成為當地一道獨特的風景，來的客人真的是相當的多，所以雪荷也是這樣，玩完了，要是按平常，雪荷肯定會回酒店，至少換個衣服什麼的，但這裏要早點來。不然晚了，有很多好吃的野味就沒有了。
以做正宗的土家常菜為主，小店的土家菜，實際上就是當地百姓的一種最覺的一種做法的菜，不同的是不用煤氣，也不用電，全都是大灶燒，所以，味道什麼正，那是相當的土。那麼既然小店主打就是地道的野味。老板是又是大連本地人，是真正的大連市?瓦房店市拉山村人，即使是離開了家鄉，到大連附近來創業，也從沒忘記家鄉的味道，所以菜自始自終都保留著家鄉的味美。
這個來自大連市?瓦房店市拉山村的人，姓周，所以他的小店就叫了個最最簡單的周家野味店，在瓦房店市拉山村姓周的人特別多，是村裏最大的一個家族，因為在大連發展的好，小店每天客人不斷，周老板並沒有在大連招人，他還是回到了家鄉，把家鄉的親人帶出來不不和，那麼，無論是誰上灶，做出來的，都是十分地道的家鄉菜，也給家鄉人們帶了不少的福音，所以，周老板在業內口聲相當的好。周老板這幾十年一直守著這塊小小的小店，這個時候，已經完全交由小周老板來打理了。周老爺也有近七十的人了，不過，你要是看到人，也隻五、六十歲，身體棒棒的。
老周也好，小周也罷，都十分堅持不改小店風格，憑借祖傳的秘製配方與特色野味為餐館贏得了不錯的口碑，雖然有發展壯大的可能，但是他們沒有這樣做，因為，他們覺得店大了，他們沒什麼經驗和文化，怕是管理不到位，反而讓菜做的不到位，影響了食客吃野味的反應，這樣不是他們的願望。他們隻想把這個小店做好就行了。但這不影響他們也不斷地做些改進，讓小店更好一些。對於衛生及進來的野味，他們都十分堅持做到最好，所以店雖然小，但是幹淨整潔。
周老板也會應食客需要，為客人製作些他們喜歡的野味，讓客人們帶回家，可以讓沒能來的家人也吃上這美味。這樣，既使店不大，銷售額還是有了很大的提高，現在，越來越多的客人會多點幾道菜，專門帶走。
當雪荷和Joe坐下後，雪荷特別叫了周老板，告訴老板，今天為他帶了外國客人，周老板這個人，比較特殊，隻要是來過店裏的客人，他都會記在心中，一見雪荷，就笑著說，原來是美女畫家來了，是的，曾經人多，等待飯菜的時間，雪荷還專門為老板畫了一幅人流不息的場麵，當時老板高興地說，要托美女的吉言，以後不讓美女等待太久。今天也巧，雪荷他們到時，就有空的位置，所以直接坐了下來。老板告訴Joe，這裏的東西你一定沒有吃過，來的外國人都說好吃。
Joe也笑了。之前，Joe不怎麼吃野味，也許是動物需要保護，讓他不舍得吃，不過今天是雪荷安排的，他什麼也沒有說，相信這裏的味道一定好吃，不然不會有這麼多人，遠道而來。
無論是那個老板，隻要是能客人再度迎門，也就是說，隻要有回頭客，就說明飯菜是吸引人的，那麼周老板主推的野味，即使是最簡單的家常菜，也一定要做與別人不一樣。不然，不會每天來的客人總有一些是回頭客。
來到這裏，首先吸引你的就是店外那些不知名的野味，最讓是Joe感興趣的是野菜，這些野菜真的是個定，不僅好吃，營養價值也高，要是有機會經常吃，身體一定會很棒，你看老周、小周兩個老板，身板多棒啊。
野味的素菜是放在一進門的地方，這也是周老板不惜損失吃飯的客人的位置，是的，這樣的新鮮的野菜，讓來的客人一下子食欲大起。那肯定要多點一些，恨不得，有的野菜全上一份，基本上是每天都備的不夠吃。所以飯店選擇供食客選擇的菜在可看其新鮮程度，又可認識是什麼樣的，是件十分聰明的事，Joe睜大雙睛仔細一看，發現這家飯店野味的品種還真是不少，今天晚上一定會吃的飽飽的。一看就好吃，食欲一下就上來了。
野味消費能力一直被公認為全國第一。對於有些野味世界都在幹涉，國家也抓得很緊，不過，周老板的店和我們聽到的被管製的野味不一樣，他是從素菜到小野味，都是合法的東西，不是那些盜獵的人搞的什麼虎啊之類的受保護的動物。一般來講，普通百姓青睞大眾野味，也不會去想那些珍寶一樣的野味，還是喜歡吃這樣的大眾野味，這也受到了大眾的歡迎。對於違法消費野生動物，通常都是有錢人才會去消費的，也是雪荷十分抵製的。象穿山甲、娃娃魚、貓頭鷹等等，這些動輒花費成千上萬元的所謂的野味不是人應當去吃的，這一點雪荷也是最最支持不食用的，這和她經常有點文藝青年有關，那些獵手本身就讓雪荷痛恨。而有些有錢的大老板以吃這些珍惜動物來炫耀自己的經濟實力或以此向來賓顯示自己的誠意是最最不可取的。也是會受有愛心的人的反對的。這個時候，Joe才明白，原來是這樣，之前還不敢說，怕會影響雪荷的心情，現在看來，他們的想法是一樣的，那就太好了。共同語言也越來越多了。
周老板的店有很多粗糧，這些粗糧來自他生長的鄉村，那個叫瓦房店市拉山村裏環保成長起來的。吃粗糧也是雪荷的最愛，她點了玉米棒子、農家饃饃，周老板的饃饃賣得比精麵麵包都貴。不過雪荷相信粗糧的好處，是的這種“高纖維、低脂肪、植物油、活性菌、低糖多澱粉”的營養科學搭配，是他們應當走的一個方向，雖然現在還無法達到天天這樣吃，但是隻要有時間，有機會，雪荷一定會做這樣的安排，沒想到，也讓Joe一看到這些，就開心地笑了，雪荷笑上著說，要是你想來點酒，今晚是沒有問題的。Joe說，那就我們倆一起共同來一點酒吧。雪荷表示了支持，就這樣，美味開始進入口中，是的，象雪荷對飲食的理解，也越來越多地正逐漸成為注重健康的人的新趨向。
這家野味是他們倆能完全接收的，周老板去糟取精，精於健康，源於科學提供正宗的野兔、野雞、野鴨等和野生農家馬蘭、野水芹、觀音菜、香椿菜、地衣及其農家自製冬瓜幹、萵筍幹、高山筍幹、帶豆幹、四季豆幹、花菜幹等幾十款，可以說，這個晚上，是Joe到中國後這麼久，吃的最香，最飽的一頓飯。最後還點了一碗麵，這碗麵是值得一提的，是的，這是一碗的家常手擀麵，你要是看，也是極普通的，當你吃到口中，你才知道，太好吃了,這也讓Joe總算知道了，為什麼中國的北方人這麼愛吃麵食了,特別是到處都有麵條，不過，Joe是吃過很多次麵條的，不過，那的麵都沒有周老板小店的麵條好吃，真的，確實好吃.