2007年5月，S。H。E的第十張專輯《PLAY》上市，專輯收錄了11首新曲。對於新專輯S。H。E表示：“沒別的，就是兩岸的音樂人玩音樂玩瘋了，有很多以前沒嚐試過的新創意！”
主打歌《中國話》，糅合中國繞口令及西方饒舌創意於一曲，是S。H。E繼《十麵埋伏》又一中國風之作。第二主打歌《五月天》則是一首輕快版的情歌。另外，S。H。E還請來陶喆製作新歌《好心情Just Be Yourself》，歌詞反映出S。H。E好姐妹的快樂生活。S。H。E成立以來，三位好姐妹日日相處，可謂情比金堅，此次新專輯中還特別收錄了一首由Ella親自填詞，描述三人深厚友誼的新歌《老婆》，聽來情真意切。
秉持著音樂就是要好玩的信念，S。H。E這張《PLAY》可說是把“玩樂”精神發揮到極致，《中國話》MV一出場，歌迷就對這首混血中國繞口令與西方饒舌的新品種曲風感到十分驚豔。《中國話》這首歌由內地新銳創作人鄭楠譜曲填詞，並由S。H。E禦用王牌作詞人施人誠畫龍點睛，造就了這首S。H。E第十張專輯的新經典首波主打。
中國風的歌曲S。H。E已非第一次嚐試，但是這次《中國話》最不一樣的地方就是首創把華人世界最雅俗共賞的繞口令融入嘻哈風中，用RAP的方式來“念唱”，而且最難的是這些繞口令的部分，S。H。E仍然設計了合聲的表現！S。H。E直說：“玩音樂就要玩出新感覺！”
現在全世界正掀起一片中國熱，因為目前全球估計至少有3000萬非華裔人士在學中國話，歐美更有些學校已經將中國話列入必修外國語，因此作者有感而發地寫出這首《中國話》。
擔任《中國話》這首歌的配唱製作人便是當年在《十麵埋伏》中獻聲的名音樂人J。WU，這次接下了這個超新鮮的嘻哈繞口令配唱的新任務，J。WU老師可是花了不少時間研究如何把這古典的文化融入新元素。但是配唱時候卻出乎意料地順利，尤其對Selina的“舌功”大為讚賞：“Selina口條清晰，頭腦聰明的優點眾所皆知，但是最可怕的是，這次念起古老的繞口令，她句句不NG，而且三人之中她念起來最有自己的特色，鏗鏘有力，Ella和Hebe偶爾還會突錘，實在太強了！”Selina自豪地說：“現在年輕人流行饒舌！但其實中國人很早就開始RAP囉！繞口令才是嘻哈的始祖呢！”Hebe也透露：“因為專輯叫《PLAY》，所以我們在音樂上也玩得瘋。我們這一次就特地把繞口令與流行歌曲結合，希望可以引起一股新的潮流！不過這幾段繞口令可折磨死我們了。錄音的第一晚我們三個人都在練，舌頭都快打結了。不過現在我們可厲害了，歡迎大家來挑戰喔！”
《中國話》歌曲既已將中西合璧，那MV要如何拍出這樣古今東西融合的感覺呢？由於考慮要在內地拍攝該MV，因此找近年來在內地廣告邀約不斷、拍過S。H。E第一首MV《戀人未滿》的導演馬宜中來執導。導演在聽過《中國話》後，在歌曲中感覺到中國文化的博大精深，因此決定要赴內地拍攝，而且拍出中西合璧、古今東西融合的感覺。而什麼樣的感覺是東西方的代表呢？當然就是中國意境的場景、最代表著東方的少林武僧、太極拳，與代表西方流行的嘻哈舞蹈，有了S。H。E的表演再加上這幾個元素的結合，方能表達出歌曲的概念。於是唱片公司斥資百萬，陣仗之大堪稱是近年來台灣少有的MV大製作。
由於內容浩大，導演比照廣告規格，找來五個製片，分別進行找場景及選角的工作，最後場景部分選在拍攝《臥虎藏龍》中竹林的“安吉”及劉若英拍攝《似水年華》的烏鎮；武僧部分則選出八位自小學武的少林武僧，另外還有10多位的太極拳班、13位的來自世界各地的舞蹈老師。
拍攝第一天，超過100名的工作人員來到有“中國最後的枕水人家”之稱的古城浙江烏鎮拍攝取景。S。H。E換上金色帶嘻哈元素的服裝，在古色古香的古城中起武（舞）。一場大群人馬在衙門前廣場起武（舞）的戲，讓S。H。E見識到少林武僧的厲害，S。H。E邊唱邊跳，來自各國的嘻哈舞蹈老師也在後麵跟著一起跳舞，而少林武僧和太極拳班則各打各的拳，忽然間，Ella眼尾瞄到後方有位武僧居然把四肢折啊折的，接著還用頭頂在地上，Ella雖然心裏嚇了一跳，但強作鎮定，拍攝完後，全場掌聲如雷，Selina和Hebe還不知發生什麼事，Ella才告訴她們說剛才拍攝時，後麵有位少林武僧把身體折啊折的還頭頂地，太厲害了！後來嘻哈舞蹈老師與少林武僧還當場來個BATTLE賽，武僧一個空中後空翻已經讓大家咋舌、掌聲連連，嘻哈舞蹈老師的地板動作插秧，武僧做來更挺更直，讓S。H。E直呼“少林功夫，好耶！”
拍攝第二天，S。H。E換上在上海訂作的太極拳服，來到了拍攝《臥虎藏龍》竹林的場景安吉。三人一身粉紅色太極拳服，足上蹬著繡花鞋，可愛的裝扮在竹林中更顯亮眼，三人還打定主意要把這套可愛太極拳服帶回家。而S。H。E在走上竹林的路途上，居然聽到保安叮嚀了一句“小心竹筍”，讓S。H。E當場笑翻了，Selina直說：“太有趣了，爬山路時大家都會說‘小心階梯’，沒想到這裏居然是說‘小心竹筍’。”而這句話的來由是因為竹林的地上充滿了小竹筍，不小心踢壞了可是要賠的，因此保安人員才會提醒大家“小心竹筍”。