做武行演死屍那會兒，隻要不拍的時候，我就躲在旁邊看導演拍戲，一說要開始的時候，就又躺回地上。看人家怎麼打，怎麼安排鏡頭，怎麼布置方位，怎麼演戲……每天都像在上課一樣，久而久之就學了很多東西，慢慢鋪成了我未來做武術指導和導演的路。後來在全世界接觸的人多了，就跟所有人學習不同的東西，隻有這樣，你才知道自己懂的永遠都不夠。
剛到美國的時候，點餐隻會說雞蛋、牛奶、培根、烤麵包四個單詞，人家問我雞蛋怎麼做我都聽不懂，鬧出不少誤會，自己也覺得很丟臉，還因為這樣不願意去餐廳吃飯，餓得半夜打電話回香港跟同事訴苦。
後來人家又教我說漢堡、炸薯條和可樂。就又隻會這幾個詞，連續吃了很長時間快餐，吃到膽固醇超標。美國人一般都很熱情，陌生人之間也會互相打招呼，假如是在電梯裏麵遇見，他們也會先跟你打招呼，Good Morning，我也回一句Good Morning，接著人家就會問，where are you from之類的，說的話稍微多一點，我就聽不懂也答不上來了，這樣就覺得很尷尬。從那之後，隻要我在電梯裏麵看到人家走進來，就趕緊低頭假裝在係鞋帶，人家出去了再站起來，等有人再進來，我就再係鞋帶，就是為了躲過人家的眼神，避免跟人家交談。
跟一些年輕人合作拍戲，我就發現他們簡直太厲害了。學東西的速度和認真程度，我都很佩服。拍《尖峰時刻2》的時候，我想找新人，他們就跟我說，現在新人裏章子怡很不錯，我說好啊，就把她推薦給導演，老外就同意找她來做反派。她剛開始的時候英文還不行，但合作起來就覺得這個女孩很聰明。英文學得快，招數學得快，你教她什麼都學得像，擺出來的架子像模像樣，在外國那些觀眾也都很喜歡她。再比如張靜初，她剛剛跟我合作的時候，英文就已經說得很好了。這兩個都是跟我拍美國片，到現場一講都很厲害。拍《新宿事件》的時候，徐靜蕾和範冰冰講日文也照樣嘰裏咕嚕很流利，我就覺得自己很丟臉，我還算是學過一些日文的，到了現場還要寫大字報，不然記不住。我很欣賞她們這種愛學習的人。
雪茄和紅酒都是後來才培養的興趣。開始喝紅酒是因為醫生的建議。剛開始的時候，我覺得紅酒不好喝，喜歡喝甜的白葡萄酒。那年我要去澳大利亞，需要在新加坡過境，中間接了個電話，要我檢查身體，因為我要去美國拍戲，劇組需要拿到我的全身檢查報告，這之後才能買保險。那時候每拍一部美國戲，就都要檢查一次身體。那次檢查完了之後，醫生說我沒事，結果我的經紀人就很多毛病，他當時喝威士忌、白蘭地都是一整杯一整杯地喝，醫生就跟他說，你不要再這麼喝烈酒了，如果一定要喝酒的話，可以喝少量的紅酒。
我聽到了這句話，就問醫生，紅酒比較好嗎？醫生說，對，降低膽固醇。我就記住了這件事。接著就到澳大利亞去看爸爸媽媽了。在澳大利亞收到美國一封信，人家說新加坡的檢查報告在美國不被接受，結果我又要重新在澳大利亞檢查，又要抽血檢驗一大堆，又要去做我最討厭的事——打針，真的很崩潰。查完醫生問我，你平時吃什麼？我說什麼都吃啊。那你平時習慣長期吃的是什麼？我想了想，說紅豆湯、綠豆湯啊。他說，怪不得你身體這麼好，血小板很好，就是喝這些喝的。那時候我就知道，選擇正確的食物對身體是很重要的，於是又想起之前那個醫生說的要喝紅酒。