龍丹的莊園出名，跟龍丹發明的烹飪魚的方法不無關係。龍丹是個環境主義者，很注重養生之道。龍丹發現，一般飯館賓館裏的做魚方法都大同小異，大都是用調料佐料堆出來的，油膩不說，味道千篇一律。於是，就試著改進了一些做魚的方法。
龍丹的做魚方法是這樣的：把新鮮的胭脂魚掏去五髒，去掉魚鱗，洗淨甩幹；先用極高溫度的植物油兩邊煎至金黃色，然後倒滿涼水，大火煮沸20分鍾，再用中火煨燉5分鍾，放上鹽和少許辣椒，最後放上蔥末或者香菜末出鍋。期間，不加其他的任何其他作料，尤其是不見味精味素等調料。出鍋後，魚湯奶白色，就像新鮮的牛奶一樣。其魚湯鮮美，魚肉鬆潤，入口即化，實在是人間美味。
龍丹的這道菜有三大要素：其一就是特有的胭脂魚，其二就是用植物油煎，其三就是大火猛燉；三種缺一不可。後來，其他人學了此種方法，後兩種好說，但是胭脂魚是龍丹特有，不好辦理，就隻好用大的魚頭代替。一直後來逐漸形成了魯中市的四大名吃之一，這也是龍丹沒有想到的。
自從市行的張行長，招待了省行領導一行，受到了領導的褒獎，張行長對龍丹很是感激。以後更是隔三差五的把客人領到龍丹的莊園裏招待，這給龍丹增加了不少的收入。這倒還是其次，重要的是龍丹也因此認識了大批的領導幹部。這就給龍丹日後的生意帶來了極大的方便。
後來張行長不知道從哪裏查到，說是食用胭脂魚還能養顏，弄得張行長每頓飯必吃胭脂魚。而胭脂魚在魯中市，也隻有龍丹獨有，這就為張行長和龍丹有了打好關係的基礎。
張行長的關係多，業務應酬也多，隻要是能帶到翠風園的，都不例外，這就使龍丹的胭脂魚銷量大增，張行長與龍丹的關係日漸深厚。
這一天，張行長帶來了一個人，不是領導，卻是一個畫家。原來，張行長經常與上級領導打交道，跟著領導學會了附庸風雅，喜歡起了字畫。為了提高自己的鑒賞水平，就拜了本市的一名青年畫家作為老師學起了國畫。這一天，是周末。張行長沒有應酬，就帶著自己的畫家老師來到了龍丹的莊園。
這個畫家叫王華，自幼畫畫，無師自通，後來在京都畫院拜燕文老畫家為師，專攻山水，後來連續參加了幾屆全國美展，也算是小有名氣，目前是全國美協會員，其國畫功底也是不弱。
別看王華身為畫家，可沒有畫家的酸腐之氣，說話油得很，油腔滑調，倒像個做生意的奸商，也不知道張行長為什麼要拜這麼一位老師學習畫畫。
王華一見龍丹邊說：“龍哥，久仰大名啊，今後就拜托了”，龍丹見王華這樣說，也是納悶，就說道：“久仰什麼大名啊，我普通得很，不知道，我能對老兄有什麼幫助啊？”，張行長連忙道：“我跟王老師學畫畫，我那裏也沒有個畫畫的地方，能不能借用龍哥的地方，開個畫室啊。這樣既方便了王老師寫生方便，我也能常來，能吃到龍哥的胭脂魚啊”，龍丹一聽，猶豫到：“這個嘛。。。”，張行長一聽，連忙說：“我看龍哥的房子不少哦，王老師也占用不了多少地方，你就給他騰出兩間，一間住，一間作為畫室即可，費用的事情我來辦”。龍丹見張行長這樣說，也沒有辦法，就隻好同意下來。給王華騰出兩間房子，讓王華住了下來，讓王華在龍丹的莊園裏寫生畫畫，張行長更是來的勤了，兩個人經常在一起研討畫技。直到後來，兩個人日久生情，慢慢由師徒關係轉化為情侶關係，最終住到了一起。
原來，王華因為畫畫入迷，畫畫又賣不了幾個錢，窮困潦倒的，跟自己的妻子經常吵架，後來也就離了婚，有一個兒子跟著妻子過，自己還是以畫畫為生。張行長也是結了婚的女人，雖然，還沒有離婚，可也也就名存實亡。張行長叫張蘭，跟自己的老公是大學同學，張蘭的家是省城的，與老公來到魯中市以後，張蘭的業務水平逐漸得到了領導的賞識，職位也隨著逐漸上升。