在我家的巷子口，有一家安徽板麵店，店麵不大，裏麵隻放著四張桌。
我常到這家小店吃板麵，是因為這家小店的板麵湯純味正，口感也好，應該說是地道的正宗的安徽板麵。
開小店的是從安徽來的一對夫妻，年齡在三十歲左右，兩人分工不同，男人壓麵，女人掌鍋調湯。
因為常來吃麵，女人便熟悉了我，每次我來，女人都極熱情，大哥，來了，請坐。
坐下後，我吩咐女人，來一大碗的，麵加寬，湯加辣，再加一個鹵蛋，多放幾片小白菜葉。女人記了單後，就去後廚遞單讓男人製麵了。
後廚和飯廳是通著的，坐那兒等麵時，我就看著男人製麵，也是蠻有趣的。
男人瘦高，窄臉長發，從不言語，更沒見過笑容，看著很神秘。男人在麵案上把麵反複揉搓之後，再把麵弄成七八厘米長、一厘米寬、一厘米厚的長形麵塊，然後分成條狀用手用力壓平，揪住麵條一端，向案板上摔打拉條。
男人做完這些，就回了他後屋的寢室，剩下鍋裏的活就是女人來做。
女人把男人摔好的麵用手抓抓抖抖，便下到鍋裏的沸水中。沸煮時，女人時不時要往鍋裏添加涼水，火候到時放入菜葉。女人將煮好的麵用笊籬撈到碗中後，轉身往一旁的料鍋，用鐵勺撇開浮油，盛一些牛肉碎末與十幾根油炸了的小長紅辣椒，放上鹵蛋，這碗麵所有的工序就算完畢了。
女人做這些時，手腳顯出對此特別熟稔的麻利。
我不由得從心裏發出讚歎：這是技術呀！
女人很愛說話，有時我吃完麵，店裏沒人時，女人就坐下來和我講她的故事：大哥，我和我愛人是從安徽阜陽農村逃婚出來的。來東北時，我們兩個人買完車票後，兜裏的錢加起來還不到三百元，想想真是苦呀！
我皺了皺眉頭問，都這個年代了，為什麼還逃婚？
女人說，大哥你不知道，我們住的那個地方是偏僻地區，與外麵隔絕，什麼事都是父母做主，我爸媽死活不同意我嫁給他，沒辦法，我倆就私奔出來了。出來後，我們什麼都幹過，他在澡堂子給人搓澡，我去別人家當保姆。後來倒弄菜，街頭炸過油條，賣過報紙，當過護工，等等。當時真沒覺得有多苦，隻是一個心思攢錢，然後正兒八經地幹點啥，就開了這個小店。
我對女人的男人一直充滿好奇，便趁機問，你愛人大部分時間都待在後屋的寢室裏，不是搞什麼研究吧？
女人聽後收起笑容，一臉嚴肅狀告訴我，大哥，你還真猜對了，我愛人是詩人，他在研究詩歌，每天在後屋的寢室裏寫詩歌。我愛人立誌要寫幾百首與麵條有關的詩。
我有些疑惑，僅是麵條就能寫出幾百首詩來？
女人見我神色疑惑，便說，大哥，你不知道，麵條的吃法和做法多著呢！我專門研究過，你知道古時人們把麵條叫什麼嗎？
我誠實地回答，不知道。
女人說，叫不托。意思是用刀把麵餅或麵片直接切成條狀之後再煮食，不用手掌托著。
女人還說，我們大家知道的麵條就有蘭州拉麵、鄭州燴麵、四川擔擔麵、東北冷麵、牛肉麵、炸醬麵、龍須麵、罐罐麵、打鹵麵、刀削麵。我們叫不上名稱的還有多少種呢！
女人說完這些，我覺得這個女人不簡單，幹啥都有股子鑽勁。
女人又說，我的理想是，將來在這個城市開一個上下兩層的麵館城。能否實現是另碼事，但要樹個目標，這日子就有了盼頭。是不？大哥。
我點著頭問，你這個小店每月能淨賺多少錢？
女人說去了房租金也就是兩千元左右。
我心想，真夠辛苦了，辛苦一些也可以，但女人的目標得什麼時才能實現呢！
小店的對麵不遠處，一大片民房正在拆遷，我告訴女人，聽人說這條巷子兩邊的房子也馬上要拆遷了。
女人點點頭，她告訴我，過段時間也許另選址開店，如果還喜歡吃她的麵，她電話通知我新店址。
我將我的手機號碼告訴了女人。
不久，這條巷子兩邊的房子真的拆遷了，女人的小店不知去向。
有一天，我突然接到了那女人給我的手機發來的短信：大哥，我的新店在亞馬路118號，請你光臨。我愛人最近的一首詩中，有一句我最喜歡：奔赴他鄉的路上，我們的日子鋪滿美麗的鮮花。
放下手機，我在心裏為他們祝福。