一旁的鄭俊光滿臉不忍地看著白定海離開，有些疑惑地問陸小展：“老大，照說你這麼有錢應該不會在乎隔壁那店的轉讓費少那麼點兒吧？你又何必讓你朋友去受這罪過呢？”
陸小展不好意思地撓撓頭：“習慣，習慣而已，我去菜場買菜時哪怕買根小黃瓜都得順幾根蔥，要不然心裏不舒坦。”
紅頭發倒是也挺爽快，簽轉讓協議時一口答應盡快結業，一周內交鋪。陸曼又問起陸小展關於上手師傅的事情，陸小展一把拖過袁依琳，問她要了她父親袁永慎的電話，撥了過去。
袁永慎一接起電話便笑嗬嗬地說道：“小展，今天怎麼會想到給我打電話了？準沒好事兒吧？”
陸小展有些尷尬地笑道：“袁董，真被您說著了，我想跟您要個人，不知道您願不願意放。”
袁永慎老而成精，略一思量就問道：“是問我要傑瑞？”
陸小展笑道：“您怎麼知道的？我就是想問問您能不能把傑瑞的電話給我，我想請他來天堂鳥當主廚。”
“傑瑞從神廚大賽回來時就跟我說起過這事兒，他也挺想去你那兒做。”袁永慎略微沉吟一下說道，“這樣吧小展，我還欠著你一個大大的人情，傑瑞我就先把他調去你那兒幫忙，但關係還掛我的集團裏，兼著我的行政總廚。工資由我來給，借給你一年，這樣也給你省掉點成本，如果一年後你的天堂鳥擴展得好，那他就留你那兒，如果……那就讓他再回來。”
陸小展愕然，忙不迭地道：“那不成，哪能挑我家的擔吃您家的飯啊？”
袁永慎大笑：“你就別客氣啦，我這就跟他說，讓他這幾天就過去找你。”說完也不容陸小展再拒絕，直接掛了電話。
袁依琳小臉一直貼在電話旁聽著，見陸小展合上電話一臉的糾結，不禁傲然拍了拍他肩頭：“師父，你看我們倆父女對你多好，我這千金小姐在你這兒端盤子，我爸又二話不說把他手下人才撥給你，你這不上道的師父卻到現在什麼都沒教過我，你好意思麼你？”
陸小展咬了咬牙：“成，等我胳膊好了我一定教你，絕不賴皮！”
袁依琳訝然：“那你原來是打算賴皮了？”
陸小展幹笑兩聲趕緊換了個話題，將在廚房的郭家平叫了出來，囑咐他明天開始就帶著梁策，先盡快讓他學基本功，順便在廚房打下手。接著跟陸曼商量，由鄭俊光任天堂鳥的後勤，主管物資采購及發放，另加一項重要任務，便是每天上班時給所有服務生化妝，用陸小展的話說“哪怕是個豬頭你也得給我化成貂蟬”，惹得餐廳內幾名美少女一致投來火星四濺的眼光。
丁楓的神偷技術在這裏怕是用不到，但基於他的網絡功底，陸小展安排他去注冊一個天堂鳥網站，並四處鏈接做廣告，以拓寬天堂鳥的知名度。
陸小展又打了個電話給南山花景的邱葉，詢問別墅的收房事宜。邱小美女依然很認真負責地查了一番後承諾“一切齊備，明天交房！”，並說已經遞了辭職報告，下周一就能來天堂鳥就職。陸小展和陸曼商量後決定先讓邱葉熟悉一段時間，然後培養她當門店經理，以後如果有機會開分店的話就將她作為儲備幹部調去當店長。
做完所有準備，陸小展與陸曼許維簡單地商量了一下，決定聯係好工程隊，等紅頭發交了鋪麵就開始暫停營業，然後施工，等天堂鳥重新裝修完畢後再擇日開業。
一切安排就緒後，陸曼當眾宣布了這一決定，對於作為擴大營業的功臣陸小展一致給予掌聲，並要求陸小展今天不得外出，在廚房主廚，以作為裝修前的天堂鳥的一個完美逗號。