這時,又有宮女前來領著她們跟著一位身材有些發福、穿著教高品級女官衣服的人去了另一個放著不少食材的地方。
那女官麵色肅然的看著舒寤三人說道,“半個小時之內,用這裏有的食材做一道你們最拿手的菜品或者糕點。現在開始。”
舒寤看了一眼這四周放著的諸多食材和粉料。幾乎想都沒有想,就走向了那放著各種粉的地方,然後一一分辨了一下各種粉,取了幾樣又拿了些新鮮的山楂、和桂花露走到灶邊。
無疑,做點心是最省事。不論是現在還是為了以後。
那監考的女官看見舒寤的動作有些詫異,又晃了一眼其它的兩個女孩,見她們拿的是蔬菜和肉,瞬間也失去了興趣,轉而關注起了舒寤。對於一群孩子的廚藝,應該沒幾人會有期待,但是看見舒寤的動作後,這位女官有些期待了。
先是將一把山楂洗淨去核,合著冰糖和兩碗水放進水裏熬煮,而後將糯米粉混合少量的澱粉和糖以及適量牛乳攪拌均勻,然後放鍋上蒸三分鍾,取出再攪拌均勻,再蒸三分鍾再取出攪拌均勻。如此循環直到粉團變成半透明的白色,然後取出晾涼。
鍋裏的山楂熬煮成濃稠狀,使勁兒攪拌,變成鮮紅的山楂醬,然後盛起放涼。
洗淨雙手,在案板上抹上一層桂花露,將蒸好的粉團在案板上鋪平,然後抹上一層山楂醬,再將粉皮卷起,然後切成小塊裝盤淋上一點桂花露。
先不說味道如何,至少看著很漂亮。半透明的白色粉皮和鮮紅的山楂醬一圈裹著一圈,形成鮮明的色彩對比。再加上透明的淡黃色桂花露,看著就讓人很有食欲。
“姑姑,我做好了。”不到十分鍾,舒寤便完成了。
那女官拿起一旁宮女遞過來的筷子夾起一塊,先是看了看,外觀很漂亮,而後才放入嘴中。一入口,淡淡的奶香,香甜的桂花露,軟糯的糯米皮,酸甜適中的山楂醬一一在口中綻放。
女官詫異的看了一眼舒寤,之後糕點看著簡單,但是其中對酸甜的把握很難,多一份則甜,少一分則酸,不論是多是少,都會失了這美妙的滋味。但是這個女孩卻把握的極好,完全不像一個八歲的孩子能把握的度!
“很好!”女官讚賞道。
等其它兩人的菜色做完了,一行人又回到了先前的地方,舒寤三人所做的菜色糕點被擺放在了前來選人的女官麵前。
“不錯!”嚐過舒寤坐的點心的女官大都讚賞了一聲。
其中一人對著其餘人說,“這做點心的手藝不錯,小小年紀便有此天分,我欲納進尚食局,著人好好調教一二。”
其餘人點頭,也未相爭。左右進了尚食局,日後也是在禦膳房當差的。
由此,舒寤的去向算是定下來了。
另外兩個女孩,一個被選進了尚食局,一個被選入了後宮。
而後,又有幾個女孩被選進了尚食局,等一切落定之後,舒寤一行人被帶到了一處小院。
“我是你們的指引姑姑,你們喚我梅姑姑便是。這裏是你們日後的居所,五人一間房,念到名字的就自己去對應的房間裏,等三日之後,所有人都到齊了,再統一教導你們規矩和安排差事。聽清楚了嗎?”
“聽清楚了。”眾人齊齊回答。
“很好。丁字一號房:羅問香,紀琴……雲玖,”念到最後,還剩下一個舒寤,梅姑姑看著舒寤微微皺眉,然後說道,“這一處丁字號房已經住滿了,你隨我來。”
然後帶著舒寤去了另一個很安靜的小院子,領著她進了一間隻有十來平米但是打掃的很幹淨的房間,舒寤的視線在房間的擺設和器具上一一掃過,而後垂下了眼眸。
這房間的擺設和器具一應俱全,且全是新的。完全不像一個剛入宮的小女官能用得起的。而且麵上看著很平常,可是細看之下不難發現皆是“以好充次”的。
舒寤在心裏默默歎了一口氣,寧禦澈倒是用心。
梅姑姑轉身看著舒寤說道,“這一處小院子裏住著的都是從五品的司膳宮女,每人一間房。每日的膳食也會有人送來,另外,小院的後麵是其它小宮女住的通鋪房,若是有什麼事情可以叫小宮女去做。”
“多謝姑姑厚待,雲玖日後定當盡心當值。秋季悶熱惹人心煩,這一點小心意,是我請姑姑吃些解暑的瓜果的,還請姑姑不要嫌棄。”說著遞上了一個錦白色繡著一簇栩栩如生的茉莉花的荷包。
梅姑姑也未推辭,直接收下了,隻是看著那荷包上的茉莉花刺繡問了一句,“這花是你自己繡的?”
舒寤點頭。
梅姑姑笑著看了她一眼,“這兩日你們這批備選女官都是空閑的,你若是得空,不如再秀一個精致些的荷包吧!花樣不要太女氣了。料子和針線待會兒我讓人給你送來的。”
梅姑姑這話說的藏頭露尾的,但是舒寤就還是聽明白了。這分明就是在替寧禦澈討啊!