57
熱情是需要的，但不能過度
“來兩隻嫩煮雞蛋，一份油炸土豆條，一塊烏飯漿果鬆餅，再加咖啡和鮮橘汁。”艾德沃德吩咐餐廳的侍者，慢跑後的他感到饑腸轆轆。
艾德沃德剛打開報紙，咖啡就端上來了。“請用咖啡，”侍者說，“不過，對不起。我們的立法當局堅持要我們提醒顧客，每天喝三杯以上的咖啡，有可能增加得中風和膀胱癌的危險。雖然這是除去了咖啡因的，但食品和藥物管理局仍要求我們說明，提取過程中或許還殘留了微量的致癌可溶物。”說完才給他的杯子斟上。
侍者端著他叫的早點回來時，艾德沃德差不多看完了第一版。
“您的雞蛋，”侍者說，“如果不煮透，就可能含有沙門氏菌，會引起食物中毒。蛋黃中有大量的膽固醇，它有誘發動脈硬化和心髒病的主要潛在危險。美國心血管外科醫生協會主張，每星期至多隻吃4個雞蛋，吸煙者和身體超重者尤應如此”。
這時，艾德沃德的胃感到一陣不舒服。
“馬鈴薯，”侍者繼續著，“皮上的青色斑塊有可能含有一種叫龍葵堿的生物堿毒素，《內科醫生參考手冊》上說龍葵堿會引起嘔吐、腹瀉和惡心。不過放心，您用的土豆是仔細地去了皮的，我們的供應商還答應，如有不良後果，他們將承擔一切責任”。
“但願這‘不良後果’別降臨到我頭上。”艾德沃德想。
“鬆餅含有豐富的麵粉、雞蛋和黃油，還有烏飯漿果和低鈉調味粉，唯獨缺少纖維素。營養研究所警告說低纖維飲食會增加患胃癌和腸癌的危險。飲食指導中心說麵粉可能受到殺真菌劑和滅鼠劑的汙染，還可能含有微量的麥角素，它能引起幻覺、驚厥和動脈痙攣”。
頓時，艾德沃德覺得焦黃鬆脆的鬆餅誘人的香味變得十分可疑了。
“黃油是高膽固醇食品，衛生部忠告近親患心髒病的人限製膽固醇和飽和脂肪的攝入量。我們的烏飯漿果來自緬因州，從未施過化肥和殺蟲劑。但美國地質調查隊有報告說，許多緬因州的漿果長在花崗岩地區，而花崗岩常常含有放射性物質鈾、鐳和氡氣”。
艾德沃德立刻想起了切爾諾貝利事故幸存者頭發脫落的不雅觀之狀。
“最後，烘焙的麥粉中含有硫酸鋁鈉鹽，研究者認為鋁元素可能是患老年癡呆症的罪魁禍首。”侍者說罷便離去了，令人肅然起敬的營養介紹結束了。
不料，侍者很快又回來了，帶著一隻罐子。“我還記得說明，我們的鮮橘汁是早上6點前榨的，現在是8：30。食物和藥品管理局與司法部正在指控一家餐館，因為它把放了三四個小時的橘汁說成是新榨的。在那個案子裁決前，我們的律師要求我們從每一個訂了類似食品的顧客那兒弄一份放棄追究聲明書”。
艾德沃德填寫了他遞過來的表格，侍者用回形針把它附在賬單上。在艾德沃德伸手取杯子時，侍者又攔住了他。“還有一件事，”侍者說，“消費安全組織認定，您使用的叉子太尖太鋒利，必須小心使用”。
“好，祝您胃口好。”侍者終於走開了，艾德沃德也終於鬆了一口氣，他撥拉著已是冷冰冰的那份早餐，胃口徹底沒有了。
熱情待人是必要的，但在不適宜的場合不厭其詳地介紹無關的細節並不是熱情。在生活中是這樣，在為客戶提供服務的時候更是如此。
58
禍從口出，千萬不要譏笑諷刺別人
台北縣蕭崇烈一家三口滅門血案，在警方鍥而不舍的偵查後，已經宣告偵破。嫌疑人鄧笑文被捕後，坦承是因其受到蕭崇烈“譏諷”而萌生的殺機，並在行凶後擔心事情敗露，而再殺其妻女滅口。
鄧笑文表示，兩個月前，死者蕭崇烈用話刺激他、恥笑他，並用手指指他胸前，譏笑他“沒什麼用”，工作那麼久了，仍然是“給人打工”，不像他自己，工作沒多久就當了老板。對這樣的“譏諷”，鄧笑文懷恨在心，後來，蕭某隻要與他碰麵，就不斷嘲笑他，以致使他萌生了殺人泄恨之心。
據警方表示，鄧笑文心智健全，隻因受到對方不斷的譏諷和嘲笑而殺人，這成為曆年來滅門血案的特殊案例，值得社會大眾警惕。
古人雲：“言語傷人，勝於刀槍。”許多人常以“嘲弄”他人為樂。有部分綜藝節目的主持人，戲稱未能在比賽中過關的來賓“笨”，或嘲笑比賽者的長相“醜”。有些雖然是屬玩笑性質，但總讓人覺得不妥，畢竟“尖酸刻薄”、“有失厚道”的語言，會使聽者產生不悅；嚴重的，正如滅門血案的蕭崇烈一般，會遭到殺身之禍，而後悔莫及。
法國巴黎有一名“美食專欄作家”，經常在文章中特別讚譽某家餐廳，或嚴辭批評某些餐廳的菜肴。有一次，此專欄作家在專欄中對一餐廳的菜色做了“像豬食”的評語，以致激怒了餐廳老板。該老板事後特別再請此美食專欄作家去試吃“精致美味的佳肴”，不料美食專家吃完之後臉色大變，暈倒在地，送到醫院時已氣絕身亡。餐廳老板被警方逮捕後，坦承他有意設宴下毒謀害當事人，他說：“批評我們的美食像豬食的人都該死！”
這真是叫人瞠目結舌。“專欄作家”們下筆時可得小心點，就像你說話一樣，若言詞過於尖酸刻薄，批評得太過分，很可能也會“惹禍上身”。
事實上，任何人都一樣，隻要被一些不中聽的話激怒，都可能會因情緒失控，而大打出手，最後弄得雙方鼻青臉腫。
一句話說出來容易，收回去就難了，正所謂“說者無心，聽者有意”，你不經意的一句話也許就把人得罪了，也許還會給你造成極大的傷害。成大事者要有大理想，被一些生活小節所阻礙就太不值得了，所以說話時千萬要注意，不要使用譏笑諷刺的語氣。
59
放下架子，誠懇對人
現代商戰，說到底是人才的較量。人才就是長久的財富。人才流失就是財富的流失，想要留住人才，就需要你放下架子，真誠懇切，尊重他們。下麵這個例子就說明了人才的重要性。
一天，一位原來在公司擔任部門領導的年輕人，忽然辭職走了，這個人非常有才幹。李總經理得知他是被聘到一家酒店做了經理，於是李總經理親自找到了那家酒店。原先的老板親自來訪，這使那位剛辭職的年輕人深感意外。但他想躲開已經來不及了，隻好笑臉相迎，請李總吃飯，他在一旁陪著。
兩個人細飲漫說，李總笑容可掬，情緒平和。他和這位過去的手下拉扯起一些一起創業過關斬將的往事，講得眉飛色舞。隨後，才談到這個人的近況，李總興致勃勃地問：“很好吧？是不是幹得很順手？”年輕人當然要把其現狀好好描繪一番：很受老板的賞識，當上經理以後，與手下合作得也不錯，初步估算，在年內可以贏利50萬元。一邊說一邊覺得很暢快。李總淡然一笑說：“四五十萬嗎？我認為太少了。”“就這麼個小小的酒店，一年賺這麼多已經很不錯了……”年輕人小聲地辯解道。