天色漸暗，周圍已經擺滿了各色的小吃攤子，不過大多都是些包子、麵條、餛飩、涼粉、羊肉湯、燒餅等等東西，像朱溫他們做炒菜的隻有他們一家。朱溫很是興奮，競爭少才有賺頭嘛。
可等了小半個時辰竟然沒有一個人上門，朱存和朱珍兩人有點焦急了，額頭上都見汗了。可不是嗎？買菜足用了一兩銀子，這要是買成糧食夠哥兒仨吃小半年的。這大夏天的，如果沒生意上門的話明天不就全爛掉了？
朱溫也很著急，怪不得這裏沒有一個做炒菜的，原來沒人吃這個呀！想想也是，有錢的吃飯哪個上這兒來呀？要吃炒菜都上酒樓了，沒錢的花兩文錢買碗餛飩，再花四文錢買倆包子也就解決問題了。炒菜在那時候是隻有高收入的人才能吃的起的東西，不過高收入的人家裏都有專門的廚師，請客的話就上高檔的酒樓。看來朱溫這個攤子是不好混呀。
正想著怎麼把生意弄好呢，就有生意上門了。朱溫抬頭一看，那人一身農婦打扮，身材臃腫健壯，挎著個籃子，正是那個在宋城外見到的農婦。
朱溫趕忙迎上去道：“這位大嫂，您吃點什麼？”
那農婦道：“我……我沒錢……”說著咽了口唾沫，像是很久沒吃東西了似的，“我家在曹州，黃巢在曹州造反，過不下去了才被迫到宋州投親，誰知親戚多年沒來往，不知何時已經搬家了。身上的錢已經花光了，哦……對了，我籃子裏還有幾十個雞蛋，是我從家裏帶來的，不過都是生雞蛋沒法吃。我把雞蛋給你們一些，給我吃頓飯行嗎？”
朱溫三人對望了一眼，心道，好不容易來了個人，還以為生意上門了，原來是一個想吃白食的。三人直歎倒黴。
朱溫見她說的可憐，道：“沒關係，誰沒有急難的時候？雞蛋我們就不要你的了，讓你吃就是，你先坐下等著。”轉頭對旁邊賣饅頭的喊道：“拿兩個饅頭給那位大嫂送過來，一會兒一塊兒給你算錢。”自己則動手炒了一個醋溜白菜。
醋溜白菜也是朱溫的拿手菜，朱珍隻見他從自己手裏接過白菜往砧板上一放，菜刀一揮之間就切完了，看的他兩眼發直。心道，這是什麼刀法？
開玩笑，八年的廚師生涯，在軍區廚藝大賽上獲得過刀工的冠軍，人稱“第一快刀”。切個白菜還能不快？
所有人都沒有注意到，那農婦在看到朱溫快捷的切菜動作之後，眼中也是精光一閃而沒。
菜一下鍋，調料一放進去，香味馬上就散發出來，一陣清風吹過，讓人直流口水的香味傳出老遠。有幾個人尋著香味來到他們攤子前指指點點，想來吃又怕太貴吃不起。
等見到朱溫把炒好的香味四溢的醋溜白菜給端到那農婦跟前時，幾人就想連那麼寒酸的農婦都吃的起，應該不是很貴吧？就有人上前打聽價格，等聽朱溫說隻要五文錢的時候，幾人呼啦一聲就進來了。
朱溫見一下進來四五個人，就趁機給他們推薦了一些其他的菜。什麼麻婆豆腐、木須肉等等陸續下鍋了。這邊幾人的菜還沒炒完，又有幾個聞香而來的。
朱溫見這幾人衣衫考究，像是有些身份的樣子。趕忙上前招呼，並介紹了些比較貴的菜肴，“糖醋排骨五十文、糖醋鯉魚六十文一斤、還有格式精致小炒價格公道……”
其中一個人神色倨傲道：“那就把你們最拿手的幾個菜給上來，錢不是問題。”
朱溫一看是大客戶來了，使出渾身解數，無論如何要做好這頓飯。
可惜的是那時候好多調料和配菜根本就沒有，是以他的做菜水平無法發揮到極致，好些拿手菜都做不出來。於是就做了幾個在當時的條件下能做出來的菜，又上了一條足有兩斤重的糖醋鯉魚，最後是壓軸菜糖醋排骨。
那時中國還沒有辣椒，所以很多現代流行的川菜做不出來，要不然也不會讓糖醋排骨來壓軸。
糖醋排骨的香味更是誘人，色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜。一下子又吸引來了五六個人，驚問“這是什麼菜？如何能做的這麼香？”結果當然是坐下來品嚐一下了。
這邊還沒做完，上一桌人接著又要了一份糖醋排骨。朱溫忙的不可開交，朱存管著劈材生火，朱珍跑前跑後的也是忙的亂轉，不過三人臉上都掛著興奮的笑容——發財啦。