林清淺調皮的吐了吐舌頭,“好嘞,斯宇哥。”不讓叫師傅,叫哥總可以了吧。
林清淺美滋滋的想著,她站在顏斯宇的身側,低頭做出一副認真聽講的樣子來。
“我們酒店跟普通的飯店不同,首先要保證原料的幹淨衛生以及新鮮程度,”顏斯宇說話的語速不快,為了方便林清淺聽清楚,特意拔高了幾分引量在這糟亂的廚房中,聽起來別有一番意味。
“嗯,我知道的。”林清淺點頭,不管是在哪個飯店,衛生還有食材的新鮮都是第一要求,對於有些菜品來說,食材若是不新鮮直接就會影響口感。
“在菜品原料中,豆腐用750克,水發口蘑、冬筍、火腿各25克,水發幹貝、水發海參、豬肥瘦肉、鮮蝦仁各50克。”
“這些用料標準是根據我們製定出來的銷售成本率來計算的,若是用料過多,導致成本上升,我們的毛利率就會下降。”
關於廚房用料以及餐飲定價的毛利率還有成本率和銷售率,這些林清淺了解過,以前上學的時候,她有個室友是學旅遊管理的,她也跟著去蹭過課,當時他們學的就有這些東西。
“將豆腐配料,包入鮮豆腐皮內,蒸好,最後再澆上鹵汁。”顏斯宇說到這,將豆腐拿出來,在案板上放好,打算親自師範教學。
他的手雖然常年做菜,但卻保養的很好,修長白皙,隻有在拇指上有一點繭子,林清淺猜測是因為常年握刀的緣故。
“斯宇哥,我突然發現你的側顏好帥。”林清淺靠著廚房的流理台,視線放在顏斯宇優美的脖頸上,發出嘖嘖的聲音。
昨天晚上林清淺被蔣梓琛按著又當了一回烤魚,這會兒身體還有點難受,所以她隻能靠著流理台,不停的變化姿勢,好讓自己舒服點。
“難道我的正臉就不帥嗎?”顏斯宇一邊處理豆腐,一邊來了一句。
“帥呀,俗話說的好,會做菜的男人最帥,斯宇哥你菜做的好,人長得也帥,肯定是眾多女人心中的夢中情人。”
林清淺睜著眼拍馬屁,當然了這個馬屁拍的也是時候,而且話也 沒說錯。
“馬屁精,看好了,我要開始處理豆腐了。”顏斯宇輕笑一聲說到,他笑起來的時候,很好看,別有一番味道。
“嗯”林清淺點點頭,神情專注的看著案板。
隻是廚房中突然安靜了下來,而且林清淺還感覺到了一股強烈的不滿的視線放在自己的身上。
“哈哈,蔣總,您看我們來的正是時候,剛好趕上顏廚師做菜。”fg酒店的餐飲經理朱嘯天諂媚的說到,那聲蔣總讓林清淺打了一個哆嗦,起了一身的雞皮疙瘩。
顏斯宇停下了手中的動作,轉身去看他們。
穿著一身黑色西裝的蔣梓琛走在最前方,他雙手插兜下巴微楊,整個人從骨子裏透露出一種禁欲的色彩。
跟在他身邊的是牧顏,牧顏穿著同色係的紗裙,腳踩黑高跟,高揚著頭像個女王一樣的跟在蔣梓琛的身邊。
“斯宇,還不快過來,這是我們集團的蔣總,今天蔣總跟牧顏小姐一起來視察酒店的情況,”朱嘯天把顏斯宇拉了過去,一臉諂媚的跟蔣梓琛介紹朱嘯天。
這種時候,也算是讓顏斯宇在蔣梓琛的麵前露了臉,以後顏斯宇的地位就更高了。
林清淺跟在顏斯宇的身後,朱嘯天卻連提都沒提,就跟沒看見這個人一樣。
“蔣總,牧小姐。”顏斯宇對著他們點點頭算是打了個招呼,神情說不上多熱絡,卻也不冷淡,不會讓人心生厭煩和不滿。
林清淺默默的跟在顏斯宇的身後,借助顏斯宇來阻擋來自蔣梓琛的那股能殺人的視線。
完了,林清淺心裏奔騰過一萬頭草泥馬。剛才她誇顏斯宇的那些話,肯定都被蔣梓琛聽到了,這下好了,這個小心眼的男人,回家肯定要跟自己算賬。
“梓琛,這裏看完了我們去看別處吧。”牧顏上前一步,主動將自己的手放進蔣梓琛的臂彎,身子依偎著她。
她的舉動讓廚房的人都頗為差異,這裏不少人都是牧顏的粉絲,而牧顏自從出道一來鮮少有緋聞,關於她的感情狀況更是沒有一點報道。
這會兒她的舉動無疑是在像別人彰顯她跟蔣梓琛的關係,她喜歡這個男人,就要像全天下的人炫耀,這個人遲早是她牧顏的。
蔣梓琛眼皮輕撩,視線從眾人身上掃過,最後在林清淺的身上停留了幾秒,卻也沒表現出什麼,很快就移開了視線。
“我們走吧,這裏確實沒什麼好看的。”蔣梓琛聲色如冰的說到,朱嘯天連忙上前給他引路,帶他去另外的地方參觀。