第三十四章 土豆澱粉(1 / 1)

錢多多和劉皓宣終於理順了如何做土豆澱粉,他們隻要等待澱粉成形就好。錢多多知道自己做的土豆澱粉一定會使食香樓的菜色更加豐富。澱粉可以勾芡做湯,也是炸肉時的輔助用品。明景國的飲食文化又要添加一筆了!薯條薯條!錢多多心心念念的炸薯條終於在劉皓宣的幫助下做好了。“相公你快嚐嚐,嘻嘻好不好吃?”看著錢多多心急的樣子劉皓宣在心裏吞了吞口水又熱又燙剛炸好的薯條自己真的下的去嘴嗎?不想讓錢多多失望,劉皓宣忍著燙把薯條咽下去。微鹹的薯條是很美味可心急吃不了熱豆腐,劉皓宣的嘴燙了一個小泡,唉!誰讓娘子太心急。“很美味!娘子。可以作為下酒小菜。”劉皓宣比劃著。錢多多心裏一陣惡寒。大哥你什麼品味,下酒小菜!快餐呀!就讓你一句話成為下酒小菜了!小菜就小菜吧!喂!可以空嘴吃的好嗎?

“作為下酒小菜也可以,其實薯條可以空嘴吃的。”錢多多告訴劉皓宣。“我去送些給娘和爹他們!”孝子劉皓宣顛顛的裝了一盤子薯條給蔣氏她們嚐嚐。“怪好吃的,可惜老大沒在家。留些給我的乖乖大孫兒,等明兒老大回家了再做些。”蔣氏邊吃邊命令著。周氏沒有吃過這麼好吃的零食,薯條一個勁的往嘴裏送,不時的附和蔣氏的話。“對,對。相公回家了再做些。”劉皓宣無聲的退出房子。娘的心裏隻有大哥嗎?為什麼不會關係自己呢!

“發什麼呆!快過來幫我把薯條送給咱們工廠工人些,還有明天你進縣城送李知縣和賀公子一些。我打算做些薯條賣。怎麼樣?”錢多多的話打斷了正在院子裏發呆的劉皓宣。聽到錢多多的話劉皓宣仿佛找到活水的遊魚,溫暖瞬間包圍全身。劉皓宣接過錢多多手裏的薯條出門了!“嗬!這呆子怎麼了?”錢多多摸摸腦袋進了廚房。

就這樣錢多多的工廠再次開工,錢多多和劉皓宣帶著幾個工人負責製作澱粉。秦柱和劉皓宣哥們兒負責薯條生意。錢多多的澱粉不能馬上見收益,所以秦柱他們的積極性很高。尤其秦柱,把周莊的房子和田地賣了在桃花村賣了房落了戶。這下好了劉菁菁天天回劉家,她的肚子隱隱約約可以見到圓圓的。周氏則挺著大肚子在院子裏走來走去。每每劉菁菁來劉家周氏炫耀般的挺著肚子。“你是個有福的,看著秦柱對你多好,每天從工廠回家圍著你轉。”周氏對劉菁菁說。劉菁菁眯著眼笑笑開心的回道:“他哪是圍著我轉,是擔心我肚子裏的孩子。”劉菁菁嘴裏雖抱怨但幸福卻寫在臉上。

在薯條推出一段時間後,錢多多又做了新的土豆吃食,炸薯片。把切好的土豆片放在油鍋裏炸至金黃撈出控幹油即可食用。這兩樣小吃讓工廠的工人見到了希望,紛紛說著來年要種土豆。

錢多多和劉皓宣在做好澱粉後進了一次縣城,求見李知縣。請求他資助錢多多修路,身為生活在21世紀的錢多多知道交通便利有多重要。同時又坑了賀曉梅三萬兩銀子作為修路基礎基金。錢多多不僅要修桃花村到縣城的路,還要修其他幾個連著桃花村的村子的路。零零散散加起來要十個村子,李知縣的幫助是必要的。

聽了錢多多的建議和她帶來的銀子李知縣的胡子都樂歪了。說修就修,李知縣大筆一揮公文很快批下來了。於是劉皓宣召集了一些村民修路,因為是給自己修路大家夥幹勁十足。不到一個月十個村子的路就修好了。

期間錢多多和食香樓的馬師傅切磋了做土豆的菜式。土豆餅的做法:蔥切成粒待用,土豆刨成細絲,打入雞蛋,加入麵粉、鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻,靜待5分鍾,鍋裏刷上油,燒熱後轉為小火,把攪拌好的土豆液放入鍋裏小火煎製,煎黃定型後翻另一麵煎製,兩麵煎黃即可,上桌後可以依自己的口味,配上椒鹽食用。因錢多多是東北人所以她又教給馬師傅一道經典農家風味——東北亂燉,其製作過程是:主要原料有土豆、茄子、豆角、西紅柿、辣椒、蔥、薑、香菜、油菜等綠色蔬菜。輔助材料有鹽、大料、油(植物油)、糖、老抽。所有蔬菜洗淨切滾刀塊,炒鍋到油爆蔥薑,大料。之後倒入土豆和茄子翻炒,至茄子有些變軟,倒入沙鍋中,加入清水,加一點老抽,糖,大火煮開中火燉煮10分鍾。再把豆角等蔬菜放入繼續大火煮直到豆角變軟,加鹽。半小時後關火加香菜。錢多多吐沫橫飛的說了十來個有關土豆的菜式。馬師傅目瞪口呆,躍躍欲試的想馬上去做錢多多說得菜,不過土豆不夠用隻好明年再嚐試了。

秦柱搬來桃花村後經常去劉家蹭飯,可見老實人也有精明的一麵。

最讓錢多多無語的是劉皓宣總會趁著自己睡覺時親自己,他以為錢多多感覺不到他做的壞事,生性敏感的錢多多在他第一次偷親自己時就發覺了隻不過她也喜歡上劉皓宣的吻所以沒有拆穿。錢多多自己在心裏鬱悶自己怎麼會這麼缺愛,要是以前的錢多多早把劉皓宣給滅了,哪還有下次。

唉!穿到異世自己的性子也變好了。

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