我大伯是個普通職員，一輩子沒有紅火過，卻留下了許多叫人啼笑皆非的故事，我記得最清楚的就是二曲酒雞屎醬尖頭皮鞋了。
二 曲酒
我大伯進牛棚當牛鬼蛇神的時候，年紀還不老，短粗壯實愛打籃球，人稱虎隊長。進牛棚成了壞蛋受人管製，籃球打不成了，每天都有幹不完的活兒。那年冬天出奇的冷，我大伯他們被押離了總部到幾十裏外的老湖灘挖河。冰渣子像敲碎的玻璃片閃著陰冷的寒光，人們打著赤腳在這寒光中咬著牙掄起鐵鎬扒泥爬坡，青頭紫臉的我大伯雙手裂開了口子，殷紅的血像蠕動的蚯蚓，腰眼裏絲絲地直冒涼氣，為了驅寒，大夥隻得拚命地出體力。分在我大伯組的看管是個瘦長條，綽號叫麻杆兒。雙手插在褲袋裏的麻杆兒遠遠地站在壩頭上，不斷地喝斥怠工的人。麻杆兒怕冷，常常是晚上工早下工，麻杆兒一走，我大伯他們便鬆口氣自由自在地磨洋工。有一天，麻杆兒不知從哪兒弄來一瓶二曲酒，悄悄地揣在懷裏，一覺著冷就對著瓶嘴津津有味地抿兩口。燒酒下肚臉兒撲撲的紅，麻杆兒便顯出不怕犧牲的模樣，指手劃腳地走來走去，常常是烏天黑地才放工。北風嗚嗚地吹，肚腸咕咕地叫，熱血流出劃破的腳板子便結成了冰坨。眾人恨透了那瓶二曲酒，咬牙切齒要砸了。可是，麻杆兒白天酒不離身，夜裏睡覺揣在被窩裏硬是一點辦法也沒有。有一天深夜，麻杆兒鬧肚子去起夜，捏亮電筒見工棚裏的人都睡著了，便下了特製的大木床，從被窩裏掏出酒瓶，“吱”地抿一下，然後抹一把嘴巴披上大衣出去了。這情景被地鋪上凍得難以入睡的我大伯看個一清二楚。麻杆兒的影子在門縫裏一消失，我大伯便飛快地跑到大木床邊，掏出那散著餘熱的酒瓶子，擰蓋咕咚咕咚灌幾口，然後又將晚上沒倒掉的洗腳水裝進酒瓶子，把瓶蓋擰鬆了放進麻杆兒的被窩。我大伯像兔子一樣跑進自己的被窩蒙上頭的時候，麻杆弓著腰上牙撞著下牙嗒嗒直響地回來了，剛掀開被頭角去摸酒瓶，觸電似地愣住了，“咦？他娘的，怎麼會忘了擰瓶蓋呢？”瓶底的酒快流光了，滿被窩散發著曲酒的辣香味兒。麻杆兒摸摸水團似的被窩望望地鋪上擠得緊緊的牛鬼蛇神們，兀自發誓：無論怎麼著也不能同他們同流合汙鑽一個被窩！就靠著瓶底那幾口沒流盡的酒底子，麻杆兒在冰冷的被筒裏打起了持久戰。冬夜真長啊！他媽的一夜等於一百年。
在飽嚐了寒冷的滋味後，麻杆兒終於睡著了，睡得昏頭昏腦，睡得直說胡話，第二天高燒不退的麻杆兒被人用平板車拉進了醫院，我大伯他們則停工一天暗暗地慶賀一番。
雞屎醬
麻杆兒病愈回來的時候，我大伯他們已經不挖河了，又被派到養雞廠壘雞圈。氣溫低泥水難和，剛攪拌好一夜就凍酥了，壘起的土牆一夜又塌了，牛鬼蛇神們費盡腦汁還是不頂用。完不成任務，麻杆兒無法請功，就歪著點子折騰人，一無菜二無油鹽，一天到晚淨喝四隻眼的稀飯，出苦力的男人沒鹽吃，渾身像抽了筋，走起路來輕飄飄的沒力氣。而麻杆兒卻自己到雞廠附近的小賣部買來了一瓶麻油辣醬，待到吃飯時，便在特製的大餅上抹上褐褐紅紅的一層，叭嘰叭嘰地細品，又香又鹹又辣的味兒飄溢著。我大伯一夥人不停地朝肚裏咽口水，心裏咬牙地恨。有一天，麻杆兒去總部開會，臨走時忘了將辣醬掏出來，我大伯瞅見了，開飯時舀出幾團和在稀飯裏喝了，之後又將差不多量的雞屎填進醬瓶裏，擰緊了晃幾晃放回原處。麻杆兒散會歸來已是滿天星鬥，他接過了炊事員留好的大餅，認真地抹了一層醬，伸嘴咬過一口，“這味怎麼怪呢？”他迅速拿起筷子在辣醬裏攪和幾下，味更濃了，他伸伸脖子差一點吐出來，他瞪大眼睛仔細看，醬的顏色沒變怎麼全變味了呢？他娘的，真是怪了！麻杆兒一個電話查封了小賣部。天曉得小賣部的主人恰好是總部一個頭兒的丈母娘，總部一個電話打過來，把麻杆兒熊得臉像猴子腚。小賣部繼續開張營業，麻杆兒卻賭咒發誓再也不吃辣醬了。碰了一鼻子灰，麻杆兒生了情緒，監工也不那麼緊了，我大伯他們可以鬆口氣了，不幾日夥房發了饃，還發鹹菜，大夥兒都說：虧了那瓶雞屎醬啊！