少時，過賣給三爺來送菜，被那個人用手一拉，說：“先給爺爺擺上，然後再說！”跑堂的也不敢惹他，就給他擺在那裏，直害怕，過來見三爺，說：“三太爺，你老人家等等，這就來。給你老人家菜，被那位奪去先吃，想是餓了。”三爺說：“不要緊。我問問你，那新出河的活鯉魚有沒有？我可不要在盆裏放了一兩天活的。那個魚雖然是活的，把腹內的油都沒有了，肉就有點不鮮啦。新出河的肉又肥又鮮。他那個腮是胭脂似的，你拿一尾，我瞧瞧。”跑堂的下去，少時拿著有一尺多長的歡蹦亂跳的一尾活鯉魚來，說：“三爺，你瞧好不好？”廣太說：“好。一半醋溜魚，一半吃酸炒魚，越嫩越好。”跑堂的下去，少時杯菜俱來，擺在桌上，三爺喝酒。那邊那個人也說：“來呀！給我拿一尾新出河的活鯉魚來，我瞧瞧。”也照著張三爺的話，他說了一遍。跑堂的說：“是了，我去拿去就是。”少時，也給他拿來看看。
三人吃夠多時，三爺說：“你把殘桌撤去，我要走，你給我寫帳就是。”說罷，自己漱漱口，帶著薑玉下樓去了。那個人也說：“來人！給我記上帳，我也去了。”堂官說：“我們不認得你，記帳不成！”隻見他把眼一瞪，把那把刀手中一拿，說：“櫃上去寫去！”“騰騰”的下樓去了。方要走，跑堂的直喊說：“八吊九百整，到櫃！”三爺還站在那裏與眾人說話哪。
隻見那個人手中拿著刀，衝著櫃上人說：“記上帳吧！”大家一瞧，他長的像個死鬼一樣，心中有幾分害怕。張廣太是有心事，昨天在街上遇見他，夜晚衙門裏又去在房上，必也是他說話。心中說：“一多半是我那年跟著大人上任之時，在滄州殺了水寇為首之賊，他的餘黨說過，多則一年，少則半載，必有人來找我報仇。我想冤家宜解不宜結，我今天以恩待他。”想罷，隻聽櫃上人們不讓他去，三爺說：“寫我的帳吧。”那個人還不說一句情理話。櫃上的人說道：“張三爺給了錢，你知道不知？”那個人也不言語，望張廣太說：“朋友，我在街西口外一裏之遙大樹之下等你，你要敢去，定是英雄；不敢去，是無名小輩！我走了。”三爺一聽，甚是有氣，說：“哪個怕你不成！”
說罷，跟在他背後，到西邊無人之處，方說：“你有多大能耐，也敢這樣無禮，待我結果你的性命就是。”拉刀動手。薑玉在旁一瞧，那個人本領比三爺強，刀法又純熟。薑玉瞧了半天，見廣太委實不成，要再不過去，怕三爺受傷，連忙說：“三叔，有弟子在此，殺雞焉能用宰牛刀！待我拿他就是。”說罷，掄刀替三爺動手。三爺望一旁歇著，見薑玉也是不成。自己無可奈何，方要過去相助，隻見那個人說：“張廣太，不必過來動手。我是要瞧瞧你二人的本領，並非真心與你等作對。”三爺說：“你貴姓？是哪裏的人？”那個人手執金背刀，大展名姓。不知此人是誰，且聽下回分解。