雞蛋花屬約有7種,雞蛋花原產熱帶美洲,現廣植於各熱帶地區,在一些國家,常被種植於寺廟四旁,故又名“廟樹”或“塔樹”。我國南方各省多有栽培,兩種花色都有植株。此樹很少結果,但扡插容易成活,無需播種繁殖。公元1778年以前,史籍已有栽培蛋花的記載,按此推算,蛋花落戶中國已數百年曆史。這種花色彩鮮豔,頗似雞蛋黃,所以又稱作雞蛋花、蛋黃花。廣東乃處於亞熱帶,夏長冬短日照足,很適合蛋花的生長,因此廣東城鄉遍種蛋花,以綠化、美化庭園。蛋花除用作園林觀賞外,最重要的功用是泡茶。蛋花其色黃、淡紫,有肉質之感,雅淡素潔,很是可愛。將蛋花從樹上摘下即可用滾水泡之,飲之清香、潤滑。曬幹了的雞蛋花可泡成上好的茶。
園林庭院中,株高3米至5米,主幹不甚直,常有些扭曲歪斜,分枝肉質肥厚,嫩枝稍帶紫暈,分杈有長有短,似鹿角。葉互生,厚紙質,矩圓形或矩圓狀橢圓形,長20厘米至30厘米,寬7厘米至10厘米,稀疏地聚集於枝的上部。夏秋(5月至10月)從枝頂長出聚傘花序,有花數朵至十餘朵,好似鹿角上紮花結彩,頗有趣味,花蕾淡紅色,花冠下部筒狀,上部五裂,裂片倒卵形,向左覆蓋,花冠外部白色略帶微紅,全紅者較少,內基部黃色。“冠白心黃”似雞蛋白包著蛋黃,故名雞蛋花,又名緬梔子,是夾竹桃科、雞蛋花屬的常綠植物。在溫帶栽培冬季易落葉,在我國南方既可地栽,也宜盆植,長江流域及其以北隻能盆植,高80厘米至150厘米,開花時散發清香
雞蛋花繁殖與栽培
雞蛋花喜濕熱氣候,耐幹旱,喜生於石灰岩石地,扡插繁殖極易成活。一般宜在5月中下旬,從分枝的基部剪取枝條長20—30厘米,剪口處有白色乳汁流出,需放在陰涼通風處2—3天,使傷口結一層保護膜再扡插,帶乳汁扡插易腐爛。插入於幹淨的蛭石或沙床或淺沙盆,然後噴水,置於室內或室外陰棚下,隔天噴水一次,使基質保持濕潤即可。插後15—20天移至半陰處,使之見弱光,30—35天生根,45天即可上盆,扡插小苗生根成活後,要及時移栽在口徑20厘米的盆中,雞蛋花對土壤要求不嚴,宜種植在含腐殖質較多的疏鬆土壤中,栽種時可略露根上盆,種好後設置於室內,1周後見弱光,再經半月可放在陽光充足處。雞蛋花生長迅速,需每年春天換盆1次,一般換入口徑30厘米的花盆中,盆土可按園土4份、馬糞土4份和河沙2份混合調製,每盆還加放100克餅肥或醬渣,50克過磷酸鈣或骨粉。換盆植後澆透水,穀雨前後移置室外向陽處。雞蛋花喜溫暖、濕潤、陽光充足的生長環境,夏季不需遮陰,可放置於室外暴曬。夏秋兩季是雞蛋花生長、開花時期,每天晚上澆水1~2次,夏秋遇雨,應及時倒出盆中積水。6~11月每隔10天左右施1次腐熟液肥,濃度為15%。南方雞蛋花在露地種植,冬季落葉,翌年春再生新葉。北方盆栽宜在10月中下旬移入室內南窗處,注意通風見光。室溫宜在10℃以上,低溫和室內通風不良,會使植株落葉,室內澆水每隔兩周澆1次。
盆栽雞蛋花宜用通透性較好的土陶盆,如用塑料盆要在盆底放層碎磚瓦或碎硬塑料泡沫塊,增強透氣排水。它的根係較發達,生長較快,小苗可植於內徑20厘米的中盆,隨著植株的長大,可換入大一號的盆中。它對土壤要求不甚嚴,以種植在疏鬆肥沃的沙質壤土中生長最佳,家庭盆栽可用腐葉土與菜園表土等量混合後,再加少量沙即可,每年春季萌芽前翻盆換土一次。
雞蛋花喜濕潤,亦耐旱,但怕澇。因此澆水要適度,掌握不幹不澆,見幹即澆,澆必澆透,不可漬水的原則。春秋季間隔1日至2日見土幹澆一次水,夏季晴天每日早上澆一次,傍晚如土幹再澆一次,雨季要注意倒掉盆中積水,防爛根,冬季十天半月澆一次,保持盆土微潤不幹即可。它喜肥,上盆或翻盆換土時,宜在培養土中加20克至30克骨粉,50克至80克過磷酸鈣(因其喜生於石灰質土中,要注意補鈣),5月至10月,10天至15天施一次淡薄的腐熟有機肥或氮磷鉀複合肥,忌單施氮肥,防徒長,冬季不施肥。
雞蛋花是強陽性花卉,日照越充足,生長越繁茂,花多而香,除上盆或翻盆換土後需要蔭蔽7天至10天外,其餘時間都宜置於陽光充足處。因其原產美洲熱帶地區,故不耐寒,在溫帶栽培冬季落葉是其耐寒性差的表現,宜入室越冬。在最低溫度降至10℃前,移入室內,置於陽光充足處,保持室溫10℃至15℃,遠離電視輻射和空調暖風可不掉葉,但如低於8℃或是通風不良,也會掉葉,隻要保持5℃以上,就不會凍死,翌春會發芽長葉。
雞蛋花在溫帶種植,一般不會結籽,采用扡插繁殖。5月下旬至6月上旬,從分枝處剪取長20厘米左右的枝條作插穗,剪口會有白色乳汁流出,如不處理就扡插,插穗易腐爛,可將其放在通風良好的陰涼處,2天至3天後待傷口處長出一層保護膜再插,或是將傷口蘸草木灰、硫磺粉,待稍幹後再插入蛭石或素沙盆內,置於通風良好的陰處,常向插穗噴水保濕,20天後移至早晨或傍晚能見太陽的半陰處,30天至40天可生根,成活率高,秋季或翌春上盆。
雞蛋花的花朵和樹皮均可入藥,具有清熱、解毒、治痢、潤肺、止咳、平喘之功;鮮花可提取芳香油,用作調製化妝品和高級香皂。
花香,可提香料,或曬幹後供製飲料理,還可供藥用。鮮花可提取芳香油,用於調製化妝品和高級香皂,幹花可熏製香茶。其花朵和樹皮均可入藥,有清熱、解毒、治痢、潤肺、止咳的功效。
一種因花心蛋黃色叫黃花雞蛋花,在夏威夷人們喜歡將黃花雞蛋花串成花環獻給貴賓;另一種因花呈紅色叫紅花雞蛋花。