一、什麼是花卉
通俗地講，“花”是植物的繁殖器官，是指姿態優美、色彩鮮豔、氣味香馥的觀賞植物，“卉”是草的總稱。習慣上往往把有觀賞價值的灌木和可以盆栽的小喬木包括在內，統稱為“花卉”。
嚴格地說，花卉有廣義和狹義兩種意義。狹義的花卉是指有觀賞價值的草本植物。如鳳仙、菊花、一串紅、雞冠花等；廣義的花卉除有觀賞價值的草本植物外，還包括草本或木本的地被植物、花灌木、開花喬木以及盆景等，如麥冬類、景天類、叢生福祿考等地被植物；梅花、桃花、月季、山茶等喬木及花灌木等等。另外，分布於南方地區的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區，隻能做溫室盆栽觀賞，如白蘭、印度橡皮樹，以及棕櫚植物等也被列入廣義花卉之內。
花卉的種類極多，範圍廣泛，不但包括有花的植物，還有苔蘚和蕨類植物。其栽培應用方式也多種多樣。因此，花卉分類由於依據不同，有多種分類方法。下麵列舉幾種常用的分類方法。
依據生態習性分類
這種分類方法是依據花卉植物的生活型與生態習性進行的分類，應用最為廣泛。
露地花卉
就是在自然條件下，完成全部生長過程，不需保護地栽培。露地花卉依其生活史可分為三類。
1．一年生花卉。
在一個生長季內完成生活史的植物。即從播種到開花、結實、枯死均在一個生長季內完成。一般春天播種、夏秋生長，開花結實，然後枯死，因此一年生花卉又稱春播花卉。如風仙花、雞冠花、百日草、半支蓮、萬壽菊等。
2．二年生花卉。
在兩個生長季內完成生活史的花卉。當年隻生長營養器官，越年後開花、結實、死亡。這類花卉，一般秋天播種，次年春季開花。因此，這類花卉常稱為秋播花卉。如五彩石竹、紫羅蘭、羽衣甘藍、瓜葉菊等。
3．多年生花卉。
個體壽命超過兩年的，能多次開花結實。根據地下部分形態變化，又可分兩類：
（1）宿根花卉：地下部分形態正常，不發生變態的。如芍藥、玉簪、萱草等。
（2）球根花卉：地下部分變態肥大者。根據其變態形狀又分為以下五大類
①：鱗莖類，地下莖呈魚鱗片狀。外被紙質外皮的叫有皮鱗莖，如水仙、鬱金香、朱頂紅。鱗片的外麵沒有外皮包被的叫無皮鱗莖，如百合。
②：球莖類。地下莖呈球形或扁球形，外麵有革質外皮。如唐菖蒲、香雪蘭等。
③：根莖類。地下莖肥大呈根狀，上麵有明顯的節，新芽著生在分枝的頂端，如美人蕉、荷花、睡蓮、玉簪等。
④：塊莖類。地下莖呈不規則的塊狀或條狀，如馬蹄蓮、仙客來、大岩桐、晚香玉等。
⑤：塊根類。地下主根肥大呈塊狀，根係從塊根的末端生出，如大麗花。
4．水生花卉
在水中或沼澤地生長的花卉，如睡蓮、荷花等。
⒌岩生花卉
指耐旱性強，適合在岩石園栽培的花卉。常在園林中選用。一般為宿根性或基部木質化的亞灌木類植物，還有蕨類等好陰濕的花卉。
溫室花卉
指原產熱帶、亞熱帶及南方溫暖地區的花卉。在北方寒冷地區栽培必須在溫室內培養，或冬季需要在溫室內保護越冬。可分為以下幾類：
1．一、二年生花卉。如瓜葉菊、蒲包花、香豌豆等。
2．宿根花卉。如非洲菊、君子蘭等。
3．球根花卉。如仙客來、朱頂紅、大岩桐、馬蹄蓮、花葉芋等。
4．蘭科植物依其生態習性又分為：
（1）地生蘭類：如春蘭、蔥蘭、建蘭等。
（2）附生蘭類：如石斛、萬代蘭、兜蘭等。
5．多漿植物：指莖葉具有發達的貯水組織，呈肥厚多汁變態狀的植物。包括仙人掌科、景天科、大戟科、菊科、鳳梨科、龍舌蘭科等科植物。
6．蕨類植物。根據觀賞方式不同，又可分為下麵四類：
（1）庭園綠化蕨類。如翠雲草、桫欏。其中桫欏又稱樹蕨，是最大的蕨類植物，高可達10多米。它是古老類群，在我國屬瀕危種，為我國一級保護植物。另外，槐葉蘋，滿江紅為水麵綠化好材料。
（2）盆栽觀葉蕨類植物。如石鬆、烏蕨、蜈蚣草、鐵線蕨等。其中石鬆、腎蕨、鐵蕨為重要切花配葉材料。
（3）垂吊蕨類植物。如腎蕨、巢蕨等。
（4）山石盆景蕨類植物。如卷柏、團扇蕨。其中團扇蕨是蕨類植物中形體最小的，僅有幾厘米大小。
7．食蟲植物。如豬籠草、瓶子草等。在有些切花藝術中，常用來作藝術插花材料。
8．風梨科植物。如水塔花、風梨等。
9．棕桐科植物。如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等觀葉花卉。
11．花木類有一品紅、變葉木等。
12．水生花卉如王蓮、熱帶睡蓮等。
依園林用途分類
1．花壇花卉
指可以用於布置花壇的一、二年生露地花卉。比如春天開花的有三色堇、石竹；夏天花壇花卉常栽種風仙花、雛菊；秋天選用一串紅、萬壽菊、九月菊等；冬天花壇內可適當布置羽衣甘藍等。
2．盆栽花卉
是以盆栽形式裝飾室內及庭園的盆花。如扶桑、文竹、一品紅、金桔等。
3．室內花卉
指通過C4途徑來進行光合作用暗反應過程的一類花卉。一般觀葉類植物都可作為室內觀賞花卉。如發財樹、巴西木、綠巨人、綠籮、五彩玉米等。
4．切花花卉
（1）宿根類：如非洲菊、滿天星、鶴望蘭。
（2）球根類：百合、鬱金香、馬締蓮、香雪蘭等。
（3）木本類切花：如桃花、梅花、牡丹。
5．觀葉花卉
主要根據觀賞部位來定的。如綠巨人、鐵樹、蕨類植物等。
6．蔭棚花卉
在園林設計中，亭台樹蔭下生長的花卉。麥冬草、紅花草以及蕨類植物，皆可作為蔭棚花卉。
依經濟用途分類
1．藥用花卉
例如牡丹、芍藥、桔梗、牽牛、麥冬、雞冠花、風仙花、百合、貝母及石斛等為重要的藥用植物，另外，金銀花、菊花、荷花等均為常見的中藥材。
2．香料花卉
香花在食品，輕工業等方麵用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭等可熏製茶葉，菊花可製高級食品和菜肴，白蘭、玫瑰、水仙花、臘梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在國際市場上被譽為“液體黃金”，其價值比黃金還貴，在市場上僅一個玫瑰花蕾就值6分錢。
3．食用花卉
利用花的葉或花朵直接食用。如百合，既可作切花，又可食用；菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木，又可以食用。
依據花卉原產地分類
氣候型
一、中國氣候型
又稱大陸東岸氣候型。這一氣候型又因冬季的氣溫高低不同，又分為溫暖型與冷涼型：
1.溫暖型（低緯度地區）例如：中國水仙、中國石竹、山茶、杜鵑、百合等。
2.冷涼型（高緯度地區）例如：菊花、芍藥、荷包牡丹、貼梗海棠。
二、歐洲氣候型
又稱大陸西岸氣候型，如：三色堇、雛菊、羽衣甘藍、紫羅蘭等。這類花卉在我們地區一般作二年生栽培，即夏秋播種，翌春開花。
三、地中海氣候型
因為這些地區夏季氣候幹燥、多年生花卉常成球根形態。如：風信子、小蒼蘭、鬱金香、仙客來、酢漿草等。
四墨西哥氣候型又稱熱帶高原氣候型，見於熱帶及亞熱帶高山地區。我國雲南省也屬於這種類型。其原產花卉有：大麗花、一品紅、萬壽菊、雲南山茶、月季等。
五、熱帶氣候型原產熱帶的花卉，在溫帶需要溫室內栽培，一年生草花可以在露地無霜期時栽培：
1．原產亞洲、非洲及大洋洲熱帶著名花卉有：雞冠花、虎尾蘭、彩葉草、變葉木等。
2．原產中美洲和南美洲熱帶著名花卉有：花燭、長春花、美人蕉、牽牛等。
六、沙漠氣候型
這類地區多為不毛之地的沙漠，主要是多漿類植物。
1．蘆薈。沭陽農林局科技園種植的品種主要有庫拉索、斑紋、木立、元江、皂質等。
2．仙人掌。有普通觀賞仙人掌、食用仙人掌兩類。
3．光棍樹。又稱綠玉樹。原產南非熱帶，我國西南、華南可露地栽培。
4．舌蘭。常見綠化樹種的劍麻就是同屬植物。
七、寒帶氣候型
主要分布阿拉斯加，西伯利亞一帶。這些地區氣候冬季漫長而嚴寒，夏季短促而涼爽。植物生長期隻有2～3個月。由於這類氣候夏季白天天長、風大，因此，植物低矮，生長緩慢，常成墊狀。主要花卉有：細葉百合、龍膽、雪蓮。
依自然分布分類
分為熱帶花卉、溫帶花卉、寒帶花卉、高山花卉、水生花卉、岩生花卉、沙漠花卉。
“花卉”有狹義和廣義兩種解釋。狹義的“花卉”是指具有觀賞價值的草本植物，如菊花、鳳仙花等。廣義的“花卉”指的是凡是花、莖、葉、果或根在形態或色彩上具有觀賞價值的植物。所以廣義的花卉不單包括了草本植物，還包括了喬木、灌木、藤本以及地被植物等。
注意事項：
一、水培花卉的優勢
1．無土栽培的植株生長快，根係發達，長勢強，品質好。
無土花卉，打破了傳統養花帶來的種種限製。可以選擇各種材質、各種造型的工藝器皿作為花盆。不僅清潔衛生、管理簡單，同時大大提高了盆花的觀賞效果和藝術價值，實現了植物、容器、環境的完美結合。"展望"無土花卉取消了花盆底孔，盆花再不會滴漏汙泥濁水，可以擺放在家中的任何地方。由於盆底可以蓄積營養液，所以不必天天澆水，適合快節奏的現代生活。營養液不幹不加，幹了就加，簡單省事、無須繁瑣的管理技術，是一種大眾化的工藝盆花。
2．由於徹底摒棄了土壤，使花卉從汙泥濁水中解放出來，所以不光減少了花卉的病蟲害，而且清潔無汙染，易管理。
幹淨：擺脫了泥土糞肥，淘汰了花盆底孔。
省事：無須經常澆水，不必鬆土、除草、換土、施肥。
簡單：營養液不幹不加，幹了就加。
美觀：容器工藝化，材質、形狀多樣。無土花卉養護方法
3．可根據花卉的不同種類，靈活施肥，人為地平衡營養，不受地區性水質、土質限製，營養液可以回收利用。
由於容器沒有底孔，底部可以蓄積水分，不必經常澆水。為了防止容器內蓄水過多，影響生長，常常在距底部三分之一處鑽一側孔，來限製容器內水位。也就是說，容器內的水位不超過容器高度的三分之一為宜。如果沒有側孔，可以將容器傾斜一定角度，查看水位，來判斷裏麵有多少水。
4．改變了傳統的栽培方法，避免了土壤栽培中易產生積水爛根的不足之處。使用新型的無底孔式栽培容器，便於利用室內栽培空間，重量輕，便於搬運。整個容器以液麵為界被分為上下兩個區間。液麵下為儲液區蓄積營養液，不斷向上供應；液麵上為根係生長區用來生長根係。
二、家庭水培陸生花卉易發根腐病
市場常見介紹的靜止水培花卉，按根部供氧途徑，一是利用營養液中溶解氧；二是直接從空氣中接受氧。前者是根係尖端浸泡在營養液中，通過液體表麵和空氣的接觸自然溶存氧；後者是根係上端，即有局部根係暴露在空氣中直接吸入氧。
花卉根係暴露於空氣中的部分，其根係直接處在氧濃度為2.3×100000ppm（氧在空氣中體積百分率約為21%）的環境；花卉根係尖端栽入水中，根際氧濃度急劇下降，並受水中氧的飽和溶解量（＜15ppm＝的限製。兩者氧濃度落差達10000倍。在一定溫度和壓力下，水中所溶解的氧已達最大量稱為氧的飽和溶解量。溶於水中的氧（O2）在不同氣壓、不同溫度下，氧的飽和溶解量是不同的。
家庭水培花卉，由於根係尖端部分在的營養液中，其通過水麵自然溶存氧濃度平均約為氧的飽和溶解量的4%～8%。例如在液溫為20℃情況下，水培液中氧溶解量僅約為0.37ppm～0.74ppm。
大多陸生植物水培時根際溶存氧含量為2.8ppm以下時，上部葉片開始萎蔫；根際溶存氧達1.5ppm以下，根的呼吸急速變劣，生長困難；根際溶存氧為0.5ppm以下時，根係幾乎停止生長或枯死（腐爛）。水培水中溶存氧極低，根係氧呼吸極端困難，已降低到一般陸生植物生命停止或枯死的臨界標準（0.5ppm）。這裏著重指出，即使將花卉的一部分根直接暴露在空氣中，亦不能改變持久浸泡在營養液中根係尖端部分氧呼吸衰竭呈危險狀態，即難以擺脫“死水必腐”的惡劣後果；幸遇根係不腐，亦至多是敬延殘喘，維持植株生命而已，“水中根”即無根毛根，必然遠不如土壤盆栽中生長態勢。
有的靜止水培花卉，將根栽入透明的玻璃器皿中，在陽光直射下，營養液中還可引起二氧化碳的光和反應。水中微量的磷、氮等營養鹽存在，將會促進合成反應，使綠色植物特別是藻類增加。當其增加速度超過降解速度時，就會發生富營養化現象。藻類的不斷死亡，就會產生黴臭味；同時加速根的腐敗。（但室內的光照強度較小，不會出現上述現象，故用玻璃器皿種植水培花卉時，不要讓陽光直接照射）
家庭水培陸生花卉易發根腐病，權宜對策：一、切勿將花卉放置陽台，避免陽光直射，降低根係氧呼吸水平，以免營養液中溶存氧由於根係耗氧速率的增加而急劇下降；二、降低營養液總濃度，使電導率低於0.6毫西門子/厘米（ms/cm）；三、營養液中切勿采用銨態氮，並采用螯和態鐵、錳、鋅、銅；四、盡可能增加營養液和空氣接觸表麵積，以增加溶氧速率；五、增加更換營養液的頻率，特別是炎熱的夏季每天更換一次營養液（降低營養液濃度），此提高溶存氧是有益的。
水培發生根腐病終極對策：一、徹底清除腐根，采用微型潛水泵（均係水族箱標準製品）對營養液進行瀑氣，以提高營養液中溶存氧；徹底清除腐根，將花卉立即轉入用蛭石或農用岩棉等無機礦石、礦棉為基質的無土盆栽（盆底有孔），根際氧濃度可達1×100000ppm～2×100000ppm，此時全部根係獲得充足的氧氣，具有旺盛的呼吸作用
三、技術類常見問題
1．水培花卉如何越冬，普通花卉能否安全越冬？
一般要求有5度以上。在北方，如果是室內就沒有問題；但如果是大棚，可考慮在大棚裏用熱風機，一台普通的熱風機約300～800元左右。用定時器定時，每天加溫的時間不長，故在廣東某些0度的地方也是如此操作的。北方則可考慮用煤或水蒸汽加熱。
2．你們的花卉生產環境是大棚嗎？
是大棚，由於大棚的費用不大，一個200平方米的大棚一年的租金才2000～2500元左右。由於水培花卉的生產周期短，所以一般足夠用。稍大型的，一般是自己有花場基地，好幾畝，自己建大棚，成本很低，且從小苗做起，故成本更低。
3．請問如何使用鏈黴素？是浸根還是蘸一下根部就可以？
是農用鏈黴素，是按農藥說明，配成相應的濃度，一般是浸3～5分鍾，隻是浸至根莖部。
4．生態養殖可養多少時間？
魚可在當地購買。營養液對魚的影響並不是很大，而且營養液本身也提供了部份礦物質營養。一般情況下，視品種不同，但供養時間長度是可以滿足觀賞需求的。
5．請問營養液是不是從土培到水培時就可以使用。
營養液是從土培轉到水培時即可使用，如果經驗不足則建議先用半劑量的營養液，即將原來是200倍的濃縮液稀釋400倍後才使用（或原來是400倍的濃縮液稀釋800倍後才使用），約一個月後使用一劑量的營養液。當然土培的花卉也可使用營養液。
6．植物從土培到水培的適應期是不是要1—2個月？
不一定是1～2個月，快一點的可以在7天內完成。一般情況下，溫度高時較快，冬天較慢。一般是在看到有白色的根係出現時，表明植物已基本適應水培，可以出售，這樣潛在售後服務較少。
7．水培鳳梨科要注意什麼？
鳳梨科水培時要應將水位調高一些，同樣是保證定植蘭的底部一定要有水汽。
8．麒麟掌和金琥怎麼管理？
屬肉類植物，水位不可太高，一定不能浸到根莖部，但需保證水汽達到根原基處，一般地，就是定植蘭底部。
9．觀賞番茄如何養護。在養護期間溫度和光照應控製在多少。
這種觀賞番茄很耐蔭，可在室內持續1～2個月，但以有陽光為好，溫度需在0度以上最好是5度以上。一般不理會其光照。
10．水培花卉技術是指哪方麵的技術？可否實現花魚共養？
主要是土培花卉轉水培花卉的馴化技術及注意事項（以光盤形式供給客戶，是免費的）。可以實現花魚共養。
11．它是隻能培養某些特定的花種還是大眾花卉都能夠適用？
特定的花種和大眾花卉均可。
12．小苗離開土壤後，在營養液中培養過程，是不是所有的小苗需要營養液量都是一樣的。
嚴格來講是不一樣，但為了簡化生產步驟，一般視為相同，也不會浪費多少營養液，而且營養液的成本不高，故不計較使用多少營養液，主要是可以節省人工成本。
13．花卉、營養液的加放和魚類養殖不衝突嗎？
不衝突，三者可以和平共處。這也是營養液配方的一個關鍵之一。
14．小苗的培育是不是要先泥土裏養段時日後玉在水中培育？
不用。直接放在營養液中水培即可。
15．用定植籃把花卉托起來，花卉的根能充分吸收到水份？
可以。隻需保證定植籃的底部有水蒸氣即可
16、換水的時間和次數，該注意些什麼？
20～40天更換一次。我方對客戶提供技術支持。小金魚，以“十間魚”或“鸚鵡”為例，則在營養液中與在自來水中的生活是差不多的。但有金魚的情況下，一般使用1／2劑量的營養液。特別是剛剛開始時。待金魚適應後，如15～30天後，再換為1劑量的營養液，也可以仍用1／2劑量的營養液，但為了保證植物有足夠的養分，需較為勤換（加）營養液，如10～20天加一次。如果使用1劑量的營養液，則可以20天～30天才更換一次營養液。
17．如果使用陶粒，彩石，玻璃球等栽培可不可以用營養液。
可以使用，不會影響花卉生長，隻是不能賞根觀魚。
18．各種苗木是否用一種營養液，怎樣控製濃度
可使用同一種營養液（通用型）也可用專用型，嚴格來講是要用儀器來判斷何時加或更換營養液，但也可根據經驗。一般20～40天更換一次營養液。
19．小苗可在多長時間成為成品
水培的生長速度一般比土培快10～30%，故如果是5厘米以下的觀葉植物組培苗要長至30厘米，則也需6～8個月左右，當然如果溫度高，濕度大則快一些。但您可以直接購成品苗來馴化水培，一般在7天至1個月內可以出售，甚至在7天內（夏天）也可能出售，但可能較為不穩定一此，故土培轉水培時，建議水培30天後，待長出新根後才出售，這樣的水培花卉較為穩定，對最終客戶也較為負責，售後服務也較少。
20．營養液有A液、B液兩種，任何植物是否都可以混合使用。