曹操喜歡吃雞，特別是在統一北方後的日常生活中，這一喜好還有來曆，相傳建安十三年，曹操從都城洛陽率領83萬大軍南下征伐孫吳，行至廬州（今安徽合肥）時，曾在教弩台前日夜操練人馬。曹操因軍政事務繁忙，操勞過度，頭痛病發作，臥床不起。行軍膳房廚師遵照醫囑，選用當地子雞配以中藥、好酒精心烹製成藥膳雞。曹操食後感到味精美十分喜愛，隨之病漸愈，身體很快康複，爾後每進餐必常食此雞。
此外，曹操還善於以酒養生。他在《奏上九醞酒法》中說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用曲三十斤，流水五石，臘月二日清曲，正月凍解，用好稻米，漉去典滓，便釀法飲。日譬諸蟲，雖久多完，三日一釀，滿九石米止。臣得法釀之，常善，其上清滓亦可飲。若以九醞苦難飲，增為十釀，差甘易飲，不病。今謹上獻。”他在《短歌行》一詩中唱道：“對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂□唯有杜康。”
以史為鑒話養生
雞成熟早、生長快、生產周期短。雞肉營養豐富，蛋白質含量比豬、羊、鴨、鵝肉高出1/3至一半以上，脂肪的含量卻比各種畜禽類都低。還有維生素及鈣、磷、鐵等，是老弱病幼者的良好滋補品。吃雞肉不但能促進身體健康，且不易使人發生肥胖。
中醫理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。對於男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。由於雞肉具有很強的滋補作用，現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。但也不是所有人都適合吃雞肉進補，雞肉中豐富的蛋白質會加重腎髒負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。