此時水已漸漸有聲，方芸的爸爸不再說話，而是全神貫注的開始留神那盛水的銚。
秋越此時能聞到濃香清新的茶香味道，頓時秋越的心也慢慢靜下來，感受著這茶帶來的優雅之感。
又過了一會兒，銚內聲音開始變小，方芸的爸爸將銚提起，將紫壺和白瓷小杯都淋了一淋。接著又把銚置在爐上。然後取出一張白紙，將茶葉倒在白紙上，像是在挑選。
秋越以前從沒喝過這勞什子的茶，更沒這麼麻煩過，從前在家鄉和爸媽都是直接將茶方茶壺裏，放進去開水就完事兒，可是此時見方芸老爸這般動作，頗覺有趣。
方芸老爸選好茶，將茶一點一點的放進壺中。他的神情很是投入，一絲不苟的，似乎要將每個細節都做到最好。
秋越此時對有錢人的見解完全是變了一個樣子，他們品茶喝茶的風範兒簡直就不是一般百姓能比的了得，不是普通人窮喝不起，而是對這方麵壓根兒不感冒！
正想著，方芸老爸已經開始衝茶了。整個衝茶的過程也是相當繁瑣。衝好後蓋壺蓋似乎也用了特殊的手法。蓋好壺蓋後又提著笊用滾水淋壺燙杯，燙完杯後，將杯中的水倒入茶洗中，才開始正式沏茶。灑茶的手法估計也是極為講究的，待到灑完茶後，接下來便是品茶了。
以前聽說過品茶這事情是很繁瑣，秋越都不知道，今天終於劉姥姥進了大觀園，終於開了眼界了！
在方芸老爸的示意下，秋越和方芸各自取了一杯茶，方芸老爸也取了一杯。秋越拿著茶杯，也不知該怎麼飲，是TM像喝啤酒那樣感情深一口悶呢，還是應該一點一點的嚐呢？
當下惟有看方芸老爸的動作，有樣學樣。那茶入口後，苦不啦嘰的也沒覺出有多好喝。當然了，臉上自然是要裝出“此茶隻應天上有，人間哪得幾回喝”的馬屁樣來。既然剛才馬屁拍的那麼經典，現在更應該學的栩栩如生呀！
方芸老爸到此時才開始說話：“這茶葉是上好的碧螺春，水是泉水，怎樣？味道如何？”
“有點苦。”秋越老實的說道：“不過也很有味道！”
方芸老爸笑道：“初喝是這樣了。芸第一次喝的時候也是直說苦，現在不也喜歡上了。”
秋越聞言望望方芸，方芸衝著秋越露出了嬌美的笑容。
方芸老爸又道：“泡茶，除了茶葉本身之外，最重要的就是水了。你剛才說泉水上江水中井水下，那是陸羽《茶經》裏的話。煮茶用的水，水質越輕越好。古人用水，最好的是露水，其次為雪水，再次為雨水。然後才能輪得到泉水。不過現在大氣汙染這麼嚴重，恐怕再沒人敢用雪水雨水了。”
頓時秋越更是對方芸老爸的佩服就像是那天上的那什麼，怎麼說來著，總之就是延綿不絕呀？！
說完茶，方芸老爸又將話題轉回到那幅字上。因聽方芸說秋越剛才道出了那幾句詩的出處，方芸老爸不由對秋越也刮目相看，說道：“看不出秋越年紀輕輕，對國學還是有點造詣的嘛！”
秋越趕緊謙遜了幾句，肚子裏卻道：“小爺當然有造詣啦！尼瑪，以前沒事兒全學了這些了，本來想當作家的，後來泥煤社會這麼亂，沒法混，才棄文從工。”
正在心裏瞎想，方芸卻笑意吟吟在旁邊道：“爸爸，他可崇拜毛.澤東.主席啦！”說著用眼睛望秋越這邊使了使。
方芸老爸聞言不太相信的笑道：“是嗎？那，秋越，我問問你，你對毛先生的詩詞和書法有什麼評價？”
秋越心裏暗道：“的，就憑你一個腐朽沒落的資產階級也來評價毛先生？他老人家當初革的就是你們這些剝削階級的命！”
當然了，麵上秋越當然自是一片謙虛，說道：“毛先生的書法和詩詞當然很好了！”
說著又望了一下牆上方芸老爸寫的那字，這廝既然學毛先生的藝寫這幾句詩，莫非也是粉毛先生的？
心說看來咱們都是毛先生的粉絲啊。想著，說話便再沒了顧忌，當下又道：“毛先生的書法大氣磅礴，豪放酣暢，在近代以來應該說是少有人能比得上的。不過他的字豪邁雄強，某些文人未必會喜歡。至於詩詞，總得來說，毛先生的詞比詩寫的好，建國前寫的比建國後寫的好！像兩首《沁園春》、《清平樂.六盤山》、《浪淘沙.北戴河》、《賀新郎.讀史》，都是很好的詞，即便放在兩宋，也應該有一席之地。”