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台州諸山中，最出名的便是天台山，林語堂在小說《京華煙雲》的結尾，就寫到天台山，“那一夜，是新年除夕，他們停在天台山下的一個廟裏。這一帶鄉間是浙江省第一等美麗的地區，公路未興建之前是人跡罕至的。所以也是遊客所稀見的地方。在遙遠的地平線上，看見巍峨的花崗岩山峰拔地而起，高聳天際，半入雲端”。在曆盡千帆之後，木蘭一家來到了天台山，“在遙遠的地平線上，高聳入雲的天台山巍然矗立。它在道家的神話裏，是神聖的靈山，是姚老先生的精神所寄之地。在廟門前，老方丈仍然站立。他仍然看得見木蘭、蓀亞，他們的兒女，與他們同行的孩子們，所有他們的影子。他看了一段時間。一直到他們漸漸和別人的影子混溶在一處，消失在塵土飛揚下走向靈山的人群裏——走向中國偉大的內地的人群裏”。
在林語堂的心目中，天台山是精神洗禮的聖地，是神聖的靈山。
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台州在全國叫得最響的兩個文化名人：一個濟公，一個寒山子。兩個都是癲人，而且都與天台有關。
還有一個天台人不好意思叫響的名人，是南宋末年幾乎與秦檜齊名的大奸臣賈似道。
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一個天台朋友發給我一個很長的短信，叫“天台這疙瘩”，很有意思——
氣候是溫和的，冬天是不下雪的，夏天是經常刮台風的。
人情是很貴的，伴娘是一桌的，還要被“打哈”的，洞房半夜是要吃麵的。
酒席預定要提前一年的，赤城是最貴最有人定的。
房價是不跌的，新城也是發展不起來的。
搬家要選吉時的，鞭炮要打很響的。
酒是要勸的，埋單是要搶的，關係是很重要的。
影劇院不是放電影演戲的，是專給流浪藝人表演的。
廣告車是排打排的，每天的出街是必然的，放出的音樂也是噪音的。
黃酒是自家做的，啤酒要喝石梁的，近兩年又是改喝雪花的。
書吧是開不久的，看書的人不多的，演出要贈票的，掏錢基本很少的。
男人是要紮台型的，麵子是看很大的。
小吃是餃餅筒糊啦汰的。螺螄喜歡吃帶湯的。
特產還有小狗牛的。價錢還是理想的。
大年三十撞鍾是要花錢的，正月初一國清寺是爆滿的。
講話是吵著嚷著的，我愛你是說我中意你的。
賓館是打牌用的，咖啡吧是打雙扣的，也是可以隨意喧囂的。
重陽是要爬赤城的，菊花可以不賞酒是要喝的。
打牌都是聚一起的，麻將是三個人的，鬥牛是什麼地方都可以的，坐莊是要有錢的。
天台人是死要麵子的，裏穿背心外也要穿西裝的。
吃飯是浪費的，打包是不可能的。
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天台人辦婚禮是很舍得花大錢的，特別是土豪。天台一土豪給兒子辦婚禮，請來付笛生、任靜唱堂會，請來蔣大為唱《在那桃花盛開的地方》，還請來著名主持人程前來助陣。一場婚禮，光明星出場費就花了兩百多萬。有錢!任性！
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馬俊仁不喜歡人家給他拍照，有人拍照時，他就扯著嗓子嚷嚷道：“我現在是眼睛不好，最怕照相。用閃光燈閃我一下，我眼壓起碼220。”
說話間，有人舉著相機要拍老馬，老馬看到相機上的閃光燈就嚷嚷開了：“你還不如拿刀紮我一下，我就是把家給砸了，把老婆給你，也不願意眼瞎啊!”
不過，要是天台人給他拍照，他一聲不吭，很配合地露出一臉笑。畢竟，馬家軍沒少吃天台土鱉，沒少拿天台人的廣告費。
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最初走出去的一批天台人，幹的生意是做家具、開浴室、開旅館，以及賣一種被稱為“篩網”的工業濾布。做著做著，就做大了，現在中國家具業的領軍人物、顧家工藝的老板就是天台人，還有情人島床墊、香港斯可馨家具集團的老板，都是天台人。說到家具行業，不能不提到天台人。
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以為天下就熊貓愛吃竹葉，沒想到天台有一種小狗牛，體型跟狗差不多大，它也愛吃竹葉。這小狗牛跟猴豬、拳雞一起，被譽為“天台三寶”，肉質細嫩得跟著名的神戶牛肉有的一拚，它是明朝皇宮的禦品。20世紀70年代，美國總統尼克鬆訪華時，天台小狗牛還上了國宴。
天台人還有種叫寄山牛的，不過跟肉無關，天台人把上門女婿稱作“寄山牛”。
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有我看來，天台男人主動下廚房的概率，相當於中500萬大獎或被雷劈中。