喪屍們的捕食，不如說是釋放體內的Z型酶。每當工作人員出現在實驗體麵前的時候，實驗體總會分泌出大量的含有Z型酶的唾液，並且進入一種狂暴的攻擊性狀態，但當實驗體單獨待著的時候，這一情況卻幾乎不會發生。
關於喪屍進化方麵的研究，得益於猛虎小隊帶回來的粉碎者的屍體，梅秋才能開展普通喪屍與進化後的喪屍進行對比。結果顯示，粉碎者與普通喪屍體內的Z型酶別無二致，但兩者之間的DNA結構有很大的區別。
粉碎者的DNA鏈條上，擁有更多的基因組，這些基因序列似乎是來自不同的個體，這種情況在正常人的體內是不可能出現的，唯一的解釋就是粉碎者通過其他的途徑獲得了這些基因片段。
為了驗證這一觀測結果，梅秋做了一個大膽的嚐試：喂食。喪屍咬傷人類之後，人類的血液和肌肉組織便會通過消化道進入喪屍的體內，而這很可能就是喪屍們獲取其它基因片段的途徑。
梅秋將自己的血液滴入了實驗體的口中，以觀察喪屍是否真的是通過這種方式獲得基因片段而進化。
很可惜的是，梅秋這一試驗沒有獲得太多的進展，實驗體細胞內的DNA確實是獲得了新的基因片段，可不知道是因為時間太短還是獲取的基因物質太少，從表麵上觀察實驗體卻沒有任何的變化，這與之前預期的結果——進化有很大的出入。
而趙強作為唯一的一個被喪屍襲擊後卻沒有喪屍化的個體，也是梅秋的重點研究對象。在嶽麓山的戰鬥中，趙強被喪屍鼠的利齒擊傷，隨即便出現了非常嚴重的喪屍化的現象，昏迷不醒，高燒不退，四肢抽搐。
在所有人都認為會失去趙強的時候，奇跡居然出現了，這一情況極大的引起了梅秋的興趣。在她看來，趙強體內必定是存在某種特殊的抗體，才能夠抵禦Z型酶的感染，而隻要將這種物質提取出來製成疫苗，人們將會迎來勝利的曙光。
對趙強的血液進行分析後，梅秋發現，不光是趙強，基地裏麵所有的人血液裏麵含有一種特殊的蛋白酶——N型酶，其分子結構與Z型酶極其相似，但是它的存在卻可以中和Z型酶在人體內的傳播。
不幸的是，N型酶的活性遠低於Z型酶，在與Z型酶的對抗中一直出於弱勢地位，人一旦被喪屍咬傷，大量含有Z型酶的唾液順著傷口進入人體，然後一切都結束了。
趙強能夠挺過喪屍化，其很大程度要歸功於喪屍鼠的攻擊方式，在離心力的作用下，高速旋轉飛行的齧齒上附著的含有Z型酶的唾液被甩飛，隻有極微量的部分進入了趙強的體內，這也就是趙強得以幸免的原因。