剛從地裏挖出來的土豆不能馬上放到庫房，而且出了正月就要拿來做種子，所以都倒在陰涼通風的地方。
大房，三房兩家人都回娘家去了，老房那邊沒人給李鐵柱二老做飯，鄭氏便留下兩人一起吃飯。
李香寒挑了十幾個個頭較大的土豆，削皮洗淨，然後她說菜譜順便幫忙打下手，鄭氏掌勺，很快用土豆做的菜就上桌了。
酸辣土豆絲，土豆雞蛋餅，土豆燉肉，土豆濃湯，炒青菜，蒸肉餅。這樣一桌菜算的上是豐盛了，分量也是照著五個人做的。
所有人落座後，李鐵柱最先夾了一筷子與豬肉一起燉的土豆放進嘴裏，細細品嚐。
“怎麼樣？爺爺，好吃嗎？”李香寒見李鐵柱咽下，立即問道。
李香寒當然知道土豆是什麼味道，不過她還是裝作什麼都不知道是樣子，好奇地問道。
其餘幾人也沒有動筷子，都在等著他的回答。
“嗯，好吃。”李鐵柱砸吧砸吧嘴，點點頭，說道：“很香，而且很綿軟，細膩，適合老吃。”
得到認可，李香寒分別給李承武和鄭氏夾了一塊燉土豆，說道：“是吧，爹娘，你們看，爺爺都說好吃了，咱們也嚐嚐吧。”
“奶奶，您也嚐嚐。”李香寒沒有親自給大張氏夾，隻是招呼了一聲。
大張氏還不能說話，也沒生氣，手裏的動作卻早就往盤子裏伸去了，不過目標不是土豆，而是豬肉。
算了，她才不管她那麼多呢。李香寒嚐了一筷子酸辣土豆絲，嗯，酸酸辣辣又有脆感，這樣的味道真是久違了。
娘親的手藝果然不錯，才第一次做就做得這麼好吃。看爹娘和爺爺不絕口的讚歎就知道。
“這什麼土豆的果然是個新奇東西，不論怎麼做都這麼好吃，就是這餅子都香了許多。”李鐵柱讚歎，“對了，你們這次收獲了這麼多，都留著吃嗎？”
李鐵柱這麼問是覺得這麼多土豆一下吃不完，怕留壞了。他不是沒想著拿去賣這條路子，不過這東西以前沒人見過，不知道有沒有買。
李香寒搶著答道：“爺爺，那些都是留著做種子的，待出了正月，就又可以種了。”
“哦？出了正月又可以種了？”李鐵柱感興趣地問道。
“是啊，爺爺，您要拿些回去種嗎？”
李鐵柱還沒來得及回答，大張氏就搶先拒絕，又是搖頭又是擺手的。
大張氏覺得這東西再怎麼好吃也不過是一種菜而已，而且又是個新物種，她才懶得費心費神地侍弄呢。而且這老二一家已經種了，她要是想吃過來拿些不就是了，做什麼這麼勞心勞力的。
李家老房那邊的菜園子都是家裏的婆娘在打理，李鐵柱本來想要答應下來的，不過現在見大張氏拒絕了，他也不勉強了。
李香寒本來也是客氣一句，見兩位老人都不在意便也不再提此事。
對於土豆的種植與銷售，她早就有了想法了，不過現在第一次收獲並不算多，她打算下一次收獲再去縣城裏談買賣。
物以稀為貴，第一次出現的東西，她自然要賣個高價，她也沒打算一開始就流傳出去，所以現在老房那邊不種對於她來說自然是再好不過了。