人生苦短,難得一刻春宵。
尉遲楓和李玉梅起來的很晚,等他們洗漱完畢可以光彩照人的時候已經是午飯的時刻。
食堂裏布置了一下,畢竟是最高領導陪同新歡光臨食堂,這些下屬自然要為首長臉上爭光。淩厲風吩咐胖廚子準備了豐盛的午餐等待著他們,尉遲楓帶著扭扭捏捏的李玉梅一出現就受到熱烈的歡迎,全體人員列隊歡迎她的到來,這讓李玉梅感到了極大的榮光,尉遲楓的臉上也極有麵子。過去有為博美人一笑而烽火戲諸侯的場景,這個尉遲楓自然是做不到的,但是有部下如此熱烈鼓掌就已經是最好的禮遇了。在餐廳的雅間裏擺滿了一桌子的菜,都是胖子和孫衛華忙活了一上午做出來的,尉遲楓將李玉梅和淩厲風相互介紹了一下後,三個人落座開始吃飯,淩厲風作陪給李玉梅接風。
“我代表全體指戰員歡迎李小姐光臨本艦,如有招待不周還請多多包涵啊!”
“參謀長客氣了!謝謝你的歡迎和款待,我深感榮幸!”
“都是自家人就別客氣了!”尉遲楓把酒倒上,拿起酒杯道:“來先喝一杯再說!”
三個杯子就碰到一起,大家就邊吃邊聊起來,因為有李玉梅在場,工作上的事情閉口不談。
“我看這胖子今天做的菜不錯!味道好極了!”淩厲風對李玉梅道:“比起你家酒店的廚子怎麼樣?”
“嗬嗬!直說,你別怪我,說實在的那差遠了!”李玉梅解釋道:“菜是酒店的靈魂,講究色、香、味、形,這四個字是美食的前提,這些菜根本談不上。吃是文化,在中國可是博大精深,裏麵的名堂多了!我爸爸以前就是一個大師傅,後來才開了大酒店,我記得他說過很多關於吃的心得和訣竅!他說吃的學問是由色、香、味、形、滋、養、聲、名、器、境、續十一字組成的。”
“哦!這麼複雜?”尉遲楓道。
“色、香、味、形四個字,是美食的前提,我就不詳細說明了!就從滋和養兩個字往後說。滋是食物的口感,津津有味是滋的一種,爽、滑、嫩、脆才是滋的全部。養是食物的營養,當今吃文化最為突出的就是藥膳和養生菜譜。最為營養的食物就是湯,靚湯動人,香氣嫋嫋,在火鍋蒸煲裏冒泡出聲,聞者口生津液,不禁食欲大增。”
“有道理!”淩厲風道:“聲是什麼?”
“聲是菜品到火候的響亮聲音,如煮開的火鍋、煲沸的湯、炸響的鐵板燒與油炸鍋巴。同時,還包括食物在嘴時感覺出來的聲音,清脆、柔糯、推動喉結的力度。”李玉梅道。
“你一口氣說完吧,看他老淩饞的?”尉遲楓道。
“饞啥啊?晚上去我家的酒店吃去啊!我請客,請你們吃好吃的。”李玉梅道:“第八字是名,名廚名菜名點名宴名人名店名牌,吃得名實相符,這才是一種名吃。第九字是器,美食還需美器配,吃的學問離不開器皿文化的賞玩和高級餐具的專用。第十字是境,是環境氛圍,絕對幹淨、相對寧靜、備受敬重,然後進一步是潔靜精微,可以是小橋流水人家,也可以是燈紅酒綠、金碧輝煌,讓人進入某種境界。第十一字是續,即售後服務或後續服務,是一種可持續發展的資源,包括餐後送利餅,主動打包,對客人贈賀年卡,致慶典祝賀等等。”
“怪不得你們家生意這麼好呢!”尉遲楓感歎的道:“要不是他們老想著設計咱們,我們也能痛痛快快的出去遊山玩水,吃喝玩樂的該多好?”
“是啊!老是防賊一樣盯著我們,真是不好受啊!”淩厲風仰頭就吞下了一杯,大有一醉解千愁的架勢。
“你喝的這麼猛,當心喝醉了!”李玉梅道。
“喝醉了更好一些,省的自己清醒著痛苦,這到了家鄉不能回家的痛苦實在太痛苦了!想我淩厲風自從參軍入伍之後,我已經幾十年沒有回老家了,那些年一直忙著仕途。好不容易混到一個團級參謀長的時候,又說我謀反,對我隔離審查,限製我的自由。我也是因為心裏煩,就拿老婆撒氣,後來又被送到了監獄。這算起來,我都幾十年沒回家看我父母了,我真想回去看看我的父母啊!這幾天老是夢到自己小時候的事,什麼在魚塘邊的玩耍,垂釣時的凝神屏氣,和我老娘在地裏種菜了,夢到那紅紅西紅柿、白色的蘿卜、綠油油的青菜、黃色的南瓜,好像就在眼前似的。夢到在家裏吃我娘給我做的飯菜,哎呀!那個香甜啊,什麼紅米飯、南瓜湯,即便是一盤辣椒蘿卜,也是香啊!”
“放心吧!有機會的,我想很快咱們就可以自由活動了!”尉遲楓道。