賓客入座後，不是馬上開席，而是先要行一個“茶禮”。新娘在小姑的陪同下，給入座的客人倒“喜茶”（即紅糖水），名為倒茶，實為認親。小姑給嫂子介紹客人的稱謂，新娘隨後喊一聲“××請用茶”，客人站起，接過茶杯，喝完後，將準備好的紅包放進杯中，新娘收起紅包，再給另一位客人倒茶。茶禮結束，筵席才正式開始。
（3）筵席上的菜肴本來都是供人們吃的，但出於某種禮儀，有的菜卻隻能看而不能吃，叫作“看菜”。“看菜”是一條經過炸製或醃臘的鯉魚或鰱魚，魚的尾部貼有一張小紅紙，這是看菜的標誌。
在民間婚宴上，有的菜是給赴宴賓客帶回家吃的。這類菜叫“分菜”。分菜一般是炸製的無汁菜，常做成塊狀或圓子，便於分裝攜帶。這種做法在農村普遍存在。
（4）新郎新娘不要大吃大喝。新郎新娘在婚禮宴席上應多照應客人，讓親朋好友吃好喝好，高興而來，滿意而去。不要隻顧自己，大吃大喝，甚至飲酒過度，當場醉倒，那就過於失禮了。但是，要是一點酒都不喝，一點菜也不吃，顯得過於拘束、緊張，這種做法也不禮貌。對於客人的敬酒，即使酒量再有限，也要略加表示，至少要舉起酒杯向客人致以謝意，並說明不能多喝的理由。
（5）婚宴進行到一定程序（一般多在要結束時），新郎新娘要按主次，依次到各席向每位客人敬酒。敬酒時要親手為客人將酒杯倒滿並雙手為客人端起，但不要一律強求客人一飲而盡。等客人放下酒杯後，新郎新娘要說聲“謝謝”，並再為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。
（6）婚宴結束，客人離去時，新郎新娘要雙雙立於門口，一一同客人握手再見，並說些“謝謝光臨”“請慢走”之類的話。
結婚禮儀
婚禮，它是曆史上遺留的傳統習俗，不具有法律上的約束力，隻是慶賀婚姻關係確立的一種儀式。婚禮，隻是結婚的重要標誌，它是我國遺留並沿用至今的一種傳統習俗。因此，不鋪張、不講排場的婚禮是可以提倡的，也是合乎情理的。
婚禮的形式和規模，是受社會物質生活和文化生活發展水平的影響和製約的。具體地說，婚禮同人們的民族、宗教信仰、文化素質、道德教養、社會責任感、風俗習慣、家庭環境、個人職業、經濟收入以及社會風氣等各種因素有關。
儀式應是健康、高雅的，烘托出婚禮快樂、熱鬧的氣氛，給人增添無限喜悅之情。實質是在一種莊嚴、神聖、幸福、愉快的氣氛中，向親朋好友宣布婚姻關係的確立。
不管舉行什麼樣的婚禮，都必須本著文明、健康、節儉和力所能及的原則，反對鋪張浪費。那種講排場、擺闊氣、大肆揮霍的做法是不值得提倡的。特別是個別年輕人互相攀比，在經濟上並不寬裕的情況下，為了大講排場而負債累累，給婚後生活帶來不應有的困難，夫妻互相抱怨，有的甚至為了還債鋌而走險，貪汙挪用公款，盜竊財物，其結果就更可悲了。這樣的婚禮所造成的後果是沒有什麼幸福可言的。
新時代的青年，要不受傳統婚禮的束縛，對婚禮進行適應時代需要的改革，創造出絢麗多彩而又文明健康，值得永遠紀念的婚禮儀式。
現代婚禮儀式逐漸趨向文明、簡樸、生動、活潑，形式亦呈多樣化，但傳統的習俗仍有一定的影響。目前社會上通行的婚禮，大致有下列幾種形式。