第25章 第七章最美巴山(3)閬中遊記(1 / 2)

閬中遊記

能夠漂泊到閬中,完全是因為一個臨時即興的決定。時值周末,散步清野,四處油菜花繁盛盛開,枝頭也鑽出了嫩綠色的新葉,心中突然有一種力量升騰起來,迫不及待的想到一個陌生的地方走走。一來,閬中距離南充較近,隻需一個半小時的車程。二來,閬中古城的名聲在耳畔已經縈繞已久。再者,於此地讀書,至今還沒去過閬中。於是決定去閬中一遊。

閬中,東漢許慎《說文解字》中解釋為:“閬,門高也。”北宋樂史《太平寰宇記》中說:“其山四合於郡,故曰閬中。”《舊唐書?地理誌》記載:“閬水迂曲,經郡三麵,故曰閬中。” 閬中位於四川盆地東北部,嘉陵江中遊,東靠巴中,南連南部,西鄰劍閣,北接蒼溪。地理位置極其重要,自古以來就是巴蜀要衝。閬中古城與雲南麗江古城、山西平遙古城、安徽歙縣古城並稱為中國四大古城。

我們從南充市出發,一路往北,到達閬中市已經是下午三點左右,L君與我一道。下車後我們徑直前往古城。穿過車水馬龍的現代新城,首先映入眼簾的是一座古韻十足的牌坊。牌坊中央寫著“狀元坊”三個鎏金大字。四柱三門,高約20米,寬約10米。此坊原為紀念古閬州尹樞、尹極、陳堯叟、陳堯谘四位狀元而立的。 閬中被譽為四川的狀元、舉人之鄉。享有“蜀之人物,唯閬為盛,科名之盛,甲於天下”的美譽。

穿過狀元坊,便進入久負盛名的閬中古城。街道的路麵全由一塊塊的青石鋪就,與兩側的瓦房相映成趣,古色古香,仿佛穿越到古代的街市。細柳抽條,鵝黃色的嫩芽在三月明媚的陽光下更加的迷人可愛。街上來來往往遊覽的行人各個都神采奕奕。古城的春天如小家碧玉一般小巧玲瓏,沒有大紅大綠,隻因一束柳便可一葉知春!

閬中不僅因為古城而著名,還因為閬中的醋而出名。一走進古城,醋的香味兒就撲麵而來。店鋪裏用大大小小的壇子裝著各種各樣的醋,有趣的是每家賣醋的店鋪門口都陳放著一個小小的像假山一樣磨盤,而醋就隨著磨盤的轉動從假山上曲曲折折的流下來。旁邊放有紙杯,過路的人可以隨便盛來品嚐。這種賣醋的方法我可是第一次見,似乎別處也沒有這種東西,引來過路人圍觀。

閬中醋由來已久,《水經注?江水》謂“江之左岸有巴鄉村,村人善釀”。唐代閬中“丁缸醋”作坊已星羅棋布。宋代大詩人陸遊曾在閬中留下“閬州齋釀絕芳醇”的名句。 因產於閬中(古稱保寧府),故稱之為保寧醋。與山西老陳醋、鎮江香醋、福建永春老醋並稱為中國四大名醋。 《閬中縣誌》記載:閬中小麥最知名。“以其較為醋,色微黃而味不甚酸,攜之出境,則清香四溢,聞者鹹知其為保寧醋也。然造醋者必在城南傍江一帶,他處則不佳,殆水性使然飲取水之候,以冬為上,故有冬水高醋之名。”