第十章 贈卿一壇酒(下)(1 / 2)

容閎端著托盤走上來的動作十分利索,哪裏像是身懷武功的護衛,分明就是許朝玄的夥食小二。那端菜的姿勢都純正無比。

蘭傾旖看了眼托盤,托盤內共六個碟子,都是清一色的素菜,哪裏有梅花鴛鴦魚?連個魚骨頭都沒有。她看著容閎,有點詫異,“魚呢?”雖然她不挑葷素隻挑味道,甚至算是個素食主義者,但他們把魚誇的那麼美味稀有又不給吃,這不是存心折騰人嗎?

“還在鍋裏,屬下馬上就去端。”容閎正色誠懇答。

“哦。”蘭傾旖放下心來,看著容閎將每道菜都夾了些,用單獨的碟子裝到許朝玄麵前,這才撈起筷子。

不多時容閎已送來了兩條魚並兩碗粥。

蘭傾旖眼睛一亮,聞著這香味就知道這魚的味道絕不會差。

容閎將粥碗和兩條三斤多的大魚分別放到了兩人麵前。

蘭傾旖笑眯眯看了眼麵前的粥碗,“是川貝杏仁梅花粥?”

“是。”容閎連連點頭,“您慢用。”

“多謝多謝。”蘭傾旖眉開眼笑。

碟子裏的魚色香味著實不俗,寬身長喙,肉質晶瑩,玉般的魚肉上一層淡黃色的魚皮,色澤清淡,香氣卻濃得讓人想撲上去。

蘭傾旖瞄了眼許朝玄麵前的魚,覺得有那麼丁點不對,總覺得這頓飯有些不像他的風格。“你今晚怎麼會突然吃這麼多?吃多了晚上不消化睡不著,你怎麼辦?”

“你吃的應該不會比我少吧?”許朝玄頭也不抬,淡淡道:“我明明白白吩咐過,咱倆的魚大小差不多。你都不擔心,我還用在意?難道我的消化功能還比不過你?”

蘭傾旖睜大了眼,“那是因為我早飯中飯都沒吃,今日一整天除了那些菜包子,什麼也沒吃。而且走下山又睡了一下午,也消化的差不多了。”

“嗯,我知道。”許朝玄點頭。

“你知道?”蘭傾旖狐疑地瞅著他。

“沒錯。”許朝玄輕描淡寫地道:“你那壇雪蓮香酒勁夠大,我回來後困得不行睡了一下午,我想你的酒量也不會比我好,我都這樣了想必你的情況也不會好到哪去。所以咱倆一樣,都隻吃了幾個包子,餓了,晚上多吃點也沒什麼。”

蘭傾旖:“……”她深吸了兩口氣,決定結束這個話題,“這魚怎麼做的?”

“撈了泉水裏的活魚,灌給它梅花花蕊的鮮汁喂了半日,讓梅花花蕊的鮮汁浸透它每寸皮肉血液,再用融合了十幾種名貴藥材熬出的湯料浸泡兩個時辰,又用特製秘料醃製上兩個時辰,最後下鍋。因為下鍋之前這魚還是活的,所以,可想而知,這魚如今出鍋後,連每一寸肉都是鮮美的。”許朝玄介紹。

蘭傾旖睜大眼睛,低頭看了看盤中的魚,這才發現滿屋都是香味,她舔了舔嘴角,想著那廚子定然是做過多年的老手,不然這麼折騰之後魚哪還能活?她夾了魚肉放進嘴裏,頓時滿口生津,心想這魚絕對是魚中極品。

“為什麼要叫鴛鴦魚?這名字挺俗的。”蘭傾旖隨口道:“鴛鴦成雙,這魚就一條,從哪看出和鴛鴦搭邊的?”

“你吃完就知道了。”許朝玄懶得和她解釋。

“賣關子?”蘭傾旖咕噥,埋頭吃魚,吃著吃著,她眼睛亮了,這魚頭尾淡中間濃,越向中段越發鮮美,於舌尖滋味層層回味無窮,“這是誰做的?好廚藝!”

她連連稱讚,這魚她也會燒,但要燒出這種水墨畫般疊染層次鮮明的口感也有難度,至少她從來沒往這方麵想過,也沒試過。