要簡單說，其實這三道菜，都還在可以忍受的範圍之內了。
畢竟許多野味的做法就是很奇特，人類總是能發明出各種各樣折磨動物的方式，而入口的東西，則更是講究。
而且這三道菜的做法，簡單也聽說過。
說到這裏的時候，胡曉蘇也再一次抬起頭來，這一次，她的眼中就隻剩下了恐懼：“其實第四道壓軸菜的做法，你肯定也是聽說過的。”
簡單真的不知道，在經理了這麼多次的心裏考驗之後，還能有什麼樣的菜，竟然能讓胡曉蘇如此大驚失色！
胡曉蘇複又將自己的身體抱得更緊了些，才苦笑一聲看向了簡單：“我怎麼也不會想到，最後一道菜，是猴腦！”
猴腦這個詞，終於讓簡單一直還算是平靜的臉上，變得震驚！
猴腦，驢炙和泥鰍拱豆腐，並稱為明朝三大最殘忍的菜係。
尤其是猴腦，甚至在許多地方都有一種說法：吃過猴腦的人，就該下地獄！
這道菜能夠說是極端殘忍，用活生生的猴子做材料。吃猴腦之前，需求把小猴子綁在特製的桌子上，桌子中間有一個洞，猴子恰好能夠伸出頭。統統預備停當之後，有人會拿小錘子敲猴子的頭，直到把猴子的頭蓋骨敲掉。當猴腦暴露在門客眼前之後，門客們用湯勺食用猴腦，並伴隨著猴子歇斯底裏的嚎叫。
起初，當那廚師將一個蓋著白布的小台子推上來的時候，胡曉蘇還不知道那是什麼東西。隻覺得那小台子很奇怪，被白布蒙著，下頭卻好像是有什麼東西在動。小台子上有一個洞，洞口突出，被一個盤子蓋著，看不出那洞裏是什麼。
不過廚師將那台子推上來之後，就對著華山海深深鞠了一躬：“華少爺抱歉，我們沒能找到您要的那品種。您也知道，這些年這東西越來越少也越來越難抓了，我們抓的這一隻雖然是普通的種類，但是好就好在這一隻是小家夥，保證仙味道的鮮嫩，請華少爺放心吧！”
其實在廚師這麼說話的時候，胡曉蘇已經有一種不好的預感了。
而華山海聽說沒有找到他要的種類，臉色也是一下子就拉長了，思考了一下，才對著那廚師點了點頭示意他掀開白布：“算了，本來要那個品種也是為了我女朋友。不過她連蛇羹都不吃，這東西就肯定也不會吃了！你開始做吧，我們可等著吃呢！”
當那白布被掀開的時候，胡曉蘇終於看到了白布的下頭並不是什麼台子，而是一個裝著特殊裝置的籠子！
籠子裏用鐵鏈拴著一隻小猴子，小猴子的頭被箍在籠子頂端那個帶洞的台子上，箍得恰到好處。
小猴子似乎還不知道自己即將麵臨什麼樣的遭遇，隻是可憐兮兮地蜷縮在籠子裏，眼淚汪汪地看著周圍的每一個人，似乎連嚎叫都忘記了，或者說似乎知道嚎叫並沒有用！
這樣的場景，讓胡曉蘇幾乎渾身的血液都凍住了一般！