知輕重者知管理。酒店管理靈活性大,輕重緩急,隨時可遇,能處理好就是好的管理。

一般來說,掌握主動權的地方,容易顯示優勢,不掌握主動權即被動的地方,就表現為劣勢。酒店管理,一定程度上就是通過管理,使被動轉換為主動,以擴大優勢。

能理解別人者才能理解自己。所謂理解自己,最關鍵的是分清自己身上的長項、短項,優點、缺點,並使長項、優點得以發揮,短項、缺點避免表現。而做到這一點,除了自身努力以外,周圍人的配合有重要影響。理解別人利於取得更好的配合,也使自身的揚長避短能夠得以更好的實現。也才能證明自我理解的正確,也真正才算自我理解。

計劃策謀時以我為主,實施操作時以人為主。前者即圍繞酒店經營中心,以部門為主,研究、策劃,以製定部門未來目標。實施時,部門有主動權的地方容易推進,如內部操作會按照管理隸屬和職業習慣有效推進。部門少有,甚或沒有主動權的地方則難以推進。比如接合部、友部。這就成了本部門計劃目標能否順利推進的關鍵。這個時候,能夠做好友部工作,爭取到更多更好的外部配合環境就具有重要作用。爭取到了外部配合,則本部門目標就能夠更好更快地順利實現。以人為主,高看別人和別的部門,有利於爭取更多的外部配合。故而說實施時以人為主。

“事看誰辦,法看誰犯”既為人情,也是事理。比如,花自己的錢和替別人花錢就是兩種不同的事。再如,花自己的錢犯的錯和替別人花錢犯的錯,又是兩種不同的錯。兩種不同的事與錯,看待處理也會不同。花自己的錢,怎麼花都有理;替別人花錢就有了有理、沒理之分。花自己錢犯的錯不會處分;替別人花錢出的錯就要處理。

結果與過程。結果雖重但不唯,唯則不近人情;過程雖輕但不略,略則難以有果。

謹慎與大膽。諸葛一生唯謹慎,諸葛一生也最大膽。因為謹慎,才有空城計,才有了最大膽。所以,沒有謹慎就沒有大膽。大膽,都有一定的風險。隻有謹慎,更好地知彼知己,才能最有效地控製風險。因此,真實、謹慎,才能大膽,才算真大膽。

以我為主,為我所用;以人為主,為人所用。酒店管理就是爭取前者,避免後者。

好的管理就是給孵雞之蛋以合適的溫度。

心愈廣,則路愈寬,則人愈眾,則可能成就更大的事業。故,與其說眾誌成城,何不說心廣成城。

需自我認可,也需被人認可。有前者才有自信,有後者才有威信。沒有前者就沒有品牌,不是後者就不是品牌。

經營之道在善不在騙,善者,做事在理,與人為善。騙者,拉人下水,挖坑陷人。前者道廣,後者路斷。