杭州城內保存著很多古建築，在狹窄的街道兩側，都是電視劇裏才能看到的古老建築，為了保持原生態，這些建築的外表都嚴格保持原有的風貌，禁止任何的隨意改動，維修也必須保證修舊如舊。在保持原生態的同時，這裏也迎來了眾多遊客，每年都有很客觀的經濟效益。
不過在弄堂的深處，要求就不是很嚴格了，很多傳統院落的大門換上了高科技防盜門，看上去有些不倫不類。
張小龍之前問的杭州三把刀，有些錯誤之處，他是偶爾看電視記下的，把地址記錯了，正確的叫法是：海寧三把刀，杭州包打聽。
“海寧三把刀”起源於清同治四年（1835），由鹽官“周順興鐵店”創立。因其產品質量優異，聞名遐邇。遠銷朝鮮、越南、新加坡、西德等國外展銷，博得殊榮。周順興鐵店係頗有名聲的百年老店，建國後一度中斷，80年代後恢複生產。今海寧周順興刀具實業公司與浙江省商檢局聯營，努力繼承其傳統工藝，精益求精，使“三把刀”重整雄風。近年來每年生產葉刀10萬餘把，廚刀1.5萬餘把，藥刀500多把，在國內外供不應求。
但是，真正人工打造的很少，用鋼板切割打磨出來的刀具占了大多數，想要一把真正的海寧刀，隻有親自找師傅訂做才能保真。
還好“杭州包打聽”也不是白叫的，齊方航找三把刀來問了一下，還真找到了一家落戶杭州的師傅。
聽說張小龍要打造一把泥刀，三把刀親自引路，來到一座隻有破爛鐵門的院落門口，遠遠的，就能聽到院落裏傳出的打鐵聲。這聲音十分的有節奏，每一擊都給人一種沉重感，想來是一個力量超凡的人。
進了院，就能看到院落左邊堆積如山的鐵條，還有右邊生火用的煤炭，打鐵的聲音是從正屋穿出來的。
張小龍往屋內看去，驚異的發現，打鐵的竟然是一個女人。
三把刀偷偷解釋道：“穆師傅手藝高超，可惜是個女人，海寧那邊的老爺們容不下一個女人超過他們，便一起把她排擠出來了，所以穆師傅才會到杭州來落腳。”
“哦！”張小龍隻是點下頭，對別人家的事情，他不是很關心。
三把刀小聲說道：“穆師傅輕易不接活的，要價可能會高一點。”
張小龍笑道：“隻要手藝好，錢不是問題。”
走到工房門口，屋內的人阻止道：“別進來，有事等會在說，還有一百錘。”張小龍停在門口看著，屋內的穆師傅背對著張小龍看不清樣貌，從體型看是一個強壯的女人，1米70左右的身材，頭發挽在腦後。
很快張小龍被鐵錘下紅色的鐵塊吸引住了，隨著每一錘落下，鐵塊都迸濺出一片火花，一點點的變成完美的形態。等最後一錘落下，一把菜刀也打好了，張小龍回過神來，原來打鐵也能這麼吸引人，可惜打的是一把菜刀。
穆師傅把打好的菜刀放進冷水中淬了一下，然後又將刀放在火上燒了燒，埋在火爐下的煤灰裏麵，這才轉過來看向門口的張小龍等人。
“三刀，這幾位都是？”穆師傅問道。
穆師傅的臉上貼著一層麵膜，剛回過頭來，讓張小龍等人都怔在那裏。看到眾人眼神中的怪異，穆師傅忙說：“爐火太熱，我敷了層麵膜嚇到你們了。”說完，穆師傅把麵膜摘了下來，露出一張白潔、清秀的麵孔。
“各位，這裏不幹淨，跨院請。”說完，穆師傅領眾人到了旁邊幹淨一點的跨院，請張小龍等人坐下。
三把刀很積極的動手幫忙泡了幾杯茶端上來。
穆師傅的古怪的看了三把刀幾眼，再看向張小龍時，神態中多了幾分小心。三把刀算是杭州地界的人物，他會小心斥候的主，絕對不是一個一般的人物。
三把刀介紹道：“這位就是大名鼎鼎的穆師傅，穆師傅這位是張老板，最近經常在電視上露麵的。”
“對不起，我很少看電視。”穆師傅很不好意思的說道。
張小龍和睦的笑笑：“我也不是什麼名人，我就是想請您幫我打一把泥刀，不知道您有沒有時間。”
穆師傅忙說：“我們開門做生意，當然是要接活了，請問您急用嗎？”
“我急用，越快越好，隻要刀好，錢不是問題。我都恨不得，明天就拿到刀。”張小龍也不在乎錢，就是要快，這麼說，其實沒指望第二天就拿到刀，他就是表現一下自己的急切。
讓人意外的是，穆師傅說道：“刀有現成的，不過價錢得高一點。”