活性炭弄好了,接下來就是將紅糖提煉成白糖。
傍晚的時候明勇終於背著一大袋紅糖回來了。
一家人吃過晚飯,等明天明日睡著了,明勇和明玉才開始忙活。
明玉讓明勇拿了個大鍋,放上半鍋水,將水燒開,將那袋紅糖緩緩的倒了一半進鍋裏,然後放入適量的活性炭,用一根幹淨的木棍不停的攪拌著鍋裏的紅糖水。
隻見紅糖水的顏色慢慢變淺,直至糖水變成無色澄清的溶液,明玉找了快幹淨的麻布將糖漿過濾幹淨,接著繼續熬煮,直到糖漿變得非常濃稠,明玉便將糖漿拿了出來。
接著燒鍋,將糖漿加熱烘幹,大概一個多小時後,糖漿都凝結成了一塊塊晶瑩剔透的白糖塊。
明玉將糖塊拿出來放涼,然後和明勇一起收拾好廚房,便回房休息了,明天再將糖塊研磨成砂糖。
第二天,明勇和明玉一起將糖塊磨成了砂糖的狀態,還留了一些,因為明天明日都喜歡吃,便留了一些給他們當零嘴。磨好了糖塊,一家人便開始了開荒的工作。
終於到了趕集的日子了,明玉他們一大早就將豆漿磨好,煮好後裝進了一個大鍋裏,拿了些碗,還有一小罐的白糖,拎了個小灶一張小桌子一張凳子和一些炭便往鎮裏趕去。
去村長家打算做牛車一起去的,可是由於這陣子農忙,大家都不去鎮裏,明勇隻好租了村長的牛車趕去鎮裏。
明天明日沒有跟去,他們都在家喂兔子和小豬。
到了鎮裏,將牛車寄放好,明勇便帶著明玉去到那天買小豬的那條街上,挑了一個靠近路口的位置,便將東西擺放好,叫賣了起來。
明玉到底是個女孩子,而且上輩子也從來沒做過這樣的事,便負責將豆漿加熱的工作,明勇因為從小就過著普通老百姓的生活,到也放的開,便大聲叫道“賣豆漿咯,香甜好喝又頂飽的豆漿。”
鍋裏慢慢的散發出濃濃的豆香,聽到明勇大聲吆喝的路人便過來瞧了瞧。
“大兄弟,你這豆漿咋賣呀?”一個書生打扮的男子上前問道
明勇嗬嗬笑道“不貴不貴,就一文錢一碗,小兄弟要不要來上一碗?”
書生想了想,一文錢呀,不是很貴,但也不便宜,反正新鮮玩意嚐嚐也不錯。
“給我來一碗。”說著便遞上一文錢給明勇。
一旁的明玉立刻拿出了一個能裝八兩水的碗,舀了滿滿一碗放到桌子上,書生做了下來,隻見剛放好豆漿的明玉轉身拿了哥罐子還有一個小勺子出來,打開罐子要了些白糖放到豆漿裏。
“大哥哥,用勺子攪一下,甜甜的,可好喝了。”
書生攪了攪笑道“喲,還放白糖,這一文錢一碗到也真不貴,我嚐嚐。”
舀了口放到嘴裏,嗯,真不錯,香滑順口,還帶點甜甜的,這一大早還沒吃東西,喝了口豆漿,整個人都暖和了許多。
“哈哈,這豆漿可真不錯呀!大兄弟,這是用什麼做的呀?才賣一文錢,簡直太便宜了!”書生望著明勇道。
明勇笑道“哈哈,小兄弟喜歡就好,這是秘方,可不能說,我還靠他養家呢,喜歡呀,下回再來喝。”
書生聽到,也不再追問,低頭繼續喝豆漿。
一旁的路人聽了,也忍不住來上那麼一碗,都覺得好喝。這一傳十十傳百的,不多久就賣完了。
明玉明勇收拾著東西,便往糧食鋪走去。後麵沒喝到的都交代明玉父女,下回多帶點。