沈易雲用勺子舀了一勺完整的豆花放入嘴裏，真不錯，果然比攪碎的好吃。
豆花夾著糖水，帶點甜滋滋，整塊的豆花軟滑鮮嫩，入口即化，完全不需要嚼。攪碎的就如水一般，直接便喝下去了。
明玉剛讓人整好豆腐，想起剛才多成的那碗豆花，打算讓人拿去給自家爹爹嚐嚐，結果扭頭一看，居然被沈易雲給吃了，下意識的扭頭看向之前沈易雲坐的石桌，上麵還有一碗攪碎的豆花，明玉怒了。
“你怎麼可以這樣，自己有一碗不吃，糟蹋了，還拿我準備留給爹爹的。哼！”明玉話音剛落，突然想起這好像是人家沈易雲的地盤，微微有點尷尬。
被明玉一聲震醒的沈易雲回頭望了眼明玉，又看了看自己手裏的碗，原來這丫頭多成一碗是為了給她爹爹呀。
“爺給你算銀子。”
有錢的是大爺！嗬嗬。不過，一碗豆花，材料還不是自己的，還有銀子，賺了。
“你說的，等會別耍賴。”
沈易雲點點頭。
“剛才的豆花，是我要賣的菜譜之一，等會還有豆腐，這是其二。最後便是這製作所需要的秘方，我都可以賣給你，就是不知你出什麼價錢。”掠過剛才的事明玉提到。
雖然明玉還知道豆腐可以做成很多產品，不過明玉暫時不打算出售，留著以後說不定自己也會開食品店會用到。
畢竟錢多不咬手，自己家那一片大山開發要錢，將來買人手也要錢，買了人還要養，都得花錢呀！不多賺點怎麼行。
“這豆花是不錯，可以當做甜品，就不知這豆腐又是何物？至於這秘方，等豆腐出來了再談。”
“這豆腐還要三盞茶的時間才能出來。豆腐是一道菜品，可像一般菜肴一樣烹製，可燉湯，與魚頭一起，也可直接取食，或者煎炸。”
等豆腐好了，沈易雲便讓廚子做了一個魚頭豆腐湯，還有一道煎豆腐。
魚頭豆腐湯，湯色乳白，麵上撒了青蔥，特別養眼且伴著清香，一道普通的煎豆腐，豆腐表麵金黃，吃起來略帶嚼勁，雖然放了許多油煎製，卻不油不膩。
沈易雲吃飽後，喝了口茶道“這豆花方子500兩，豆腐800兩，至於這秘方1000兩，加上剛才那一碗豆花1兩，就是2301兩，如何？”
明玉算了算，這價錢很合理了點了點頭“可以，不過我這裏有弄好的秘方，你要不要？”
沈易雲想著自家那麼多酒樓，需要量也大，反正都需要弄，既然有現成的，自然更好“有多少，按一兩銀子一斤。”
明玉點了點頭，便讓人去將樓下的大寶叫上來。
沈易雲也讓人拿來紙筆，擬合約
陳大寶將東西一起拿了上來，明玉示意他交給一旁的小廝拿去稱。
小廝很快就端著東西回來了“統共45斤。”報完便退到一旁。
沈易雲將合約遞給明玉，順帶交待人去拿錢。
明玉看完了合約，發現沒有什麼大問題，隻是有一處明玉不太滿意。