明玉將餳好的麵團分成八份，其中一份較大，那是特意做給明勇的，將分好的麵團滾成長條狀，每個長條麵團都要拉長折過來在拉長，反複七八次使麵團有伸拉性，這也叫抻麵，是做拉麵的基本技法。
然後明玉給麵團表麵刷上油，用布蓋著餳15分鍾。這蓋麵團的布要求濕，卻又不能滴水，這樣才能使用，可以防止麵團餳的過程表麵不被風幹。
餳好了後將每個長麵條拉長盤卷起來，然後又蓋上白布餳5分鍾後拉長盤卷，再餳5分鍾再拉長盤卷，再餳5分鍾……每次拉長盤卷好都要在上麵刷些油以防麵條粘連在一起，直到感覺足夠粗細就可以了，可以按個人愛好。
長壽麵又稱“長壽一根麵”，成品色澤潔白，口感筋道。一根麵，顧名思義就是一鍋麵盛在碗裏，也是順順溜溜的一根，均勻不斷。
一根麵包含著“一根到底，順順滑滑”的吉祥彩頭，這是生日宴必不可少的一道菜，因為麵條的數量僅為一根，綿綿不斷，寓意福壽連綿不斷。
有詩為證：“銀龍蟄伏隱盤中，驚雷一響舞當空，浮滌延展翻波浪，福祿壽喜賀意濃。”所以做麵的時候要注意不要弄斷了。
因為有豬腳湯，明玉便不打算再做湯底了。將麵燙好放到碗裏，舀上湯，撒上蔥花還有一些辣椒便可以了，明勇那碗加了個雞蛋。
明玉將雞蛋打散，煎了個雞蛋薄餅，用辣椒油在上麵寫了個壽字，用青蔥點綴，便讓人開桌端菜出去，明玉也將麵端到自家爹爹麵前。
“爹爹，祝您生辰快樂，年年有今日歲歲有今朝。”說完明玉便朝著明勇行了一禮。
明天明日看到自家姐姐向爹爹說了賀詞，便也雙雙跑到自家爹爹麵前，從背後拿出東西遞給自家爹爹道
“爹爹生辰快樂，這是我和弟弟（哥哥）一起用零花錢讓人幫忙做的鞋子，你試試。”說完兩人期待的望向自家爹爹。
明勇想起前幾日兩個孩子拿自己的鞋子在紙上印印子，自己還當兩個孩子瞎鬧騰，浪費紙還念了他們一句，原來他們是為了給自己準備禮物才這麼做的呀。
明勇眼圈一熱，看著眼前還熱騰騰冒著煙的長壽麵，還有手裏剛接過的兩個孩子送的黑布鞋，明勇心裏十分的感動，也感到非常的滿足。不為別的，隻為這三孩子對自己的這份心，就讓明勇覺得就算現在讓他去死他也滿足了。
不管是慕容老頭還是蒼寂夜也感到十分的震撼，在世家權勢貴族，就連一般富有些的家庭裏，這樣的父子親情根本是看不到的。富貴人家的小孩兩三歲就開始攀比，大些的更是心機甚多，不管什麼事都是先以利益為主
明勇很快的就回過神來，將木屐脫下，穿上孩子送的鞋子，非常的合腳。因為在家洗完澡，明玉不喜歡穿布鞋，所以讓明勇打了幾雙木屐，一家人隻要洗了澡都會換木屐穿。
明勇摸了摸兩個孩子的腦袋道“謝謝你們，很合腳呢。”
兩個小家夥聽了十分的高興，然後便回到座位上去。