吃過早飯，明玉便寫了單子讓兩人出門采購去了，出門還特意提醒多帶點下火的草藥回來，兩個小家夥就負重跑步前往私塾上學。
今天有一件大事要辦，那就是竹樓可以開始建設的，明玉也要去看看，順帶幫幫忙。
山上的竹子都一捆捆紮好，砍伐的很整齊，擺放在之前挑好的地基旁。三人合力將地基弄好，然後搭建架子。
竹樓正方形，分為上下兩層，上層住人，距離地麵約2公尺左右，以數根大青竹為柱。下層無牆，用以飼養牲畜及堆放什物。所以花了一個上午，明勇等人就將下層弄好了，為了更堅固一些，還特意在住腳的地方多加了幾根大青竹固定。
竹樓層頂造型為歇山式，層麵需要用草排複蓋，因為還沒有弄草排，所以暫時無法弄屋頂。大家就先將二樓外層建起，設有樓梯，拾級登樓，有走廊、涼台，以後可以晾物和納涼。
然後看著天色不早了，大家都回家先休息做飯去了，看著這速度，估計可以提前入住。
回到家裏，慕容老頭和蒼寂夜也都在，家裏更是雞鴨魚肉樣樣不少。
“丫頭（小師妹）怎麼那麼晚才回來呀，可要餓死我們了。”兩人一看到明玉回來便上前道
“話傳到了，他那什麼情況？”明玉問道
“嗬嗬，因為材料剛準備齊，鴻韻樓打算先做個噱頭，然後再推出，所以沒什麼事。小師妹快做吃的吧，餓死了。”
“好好好，還能餓死你呀，我可是聽說某人曾經餓了十來天都沒死呢，你這才多久沒吃。幫忙打下手。”明玉說著便也忙碌起來。
今天明玉打算做一道叫化雞，還有一道豆腐魚湯就好，忙了一天累死了，也不想多做，省的費腦。讓人殺了四隻雞，還有一條大頭魚。沒辦法，家裏男人多，菜消耗不少，這兩樣都不上火。
雞還有魚讓人宰殺了，明玉便把飯煮著，然後準備輔料。
先將豬瘦肉洗淨，切成丁，薑洗淨，切末，蔥去根須，洗淨，切成蔥花，香菇去蒂，洗淨，切成丁，臘肉切成丁，肉豆蔻切成末，蝦仁洗淨，瀝幹水分，雞肫洗淨，切成丁。
讓蒼寂夜將要來的酒壇泥碾成粉，加清水拌和，等會好將泥裹在雞上。
明玉將整理好瀝幹水的雞用刀背敲斷雞翅骨、腿骨、頸骨，放入缽中，加醬汁適量、米酒、鹽，醃半小時取出。
醃製的時候明玉還出去交待將竹鼠給宰殺了，晚上好烤成竹鼠幹。
醃製好的雞拿出來將丁香、八角料各適量一並碾成末，加肉豆蔻末和勻，擦抹雞身，然後放到一邊。
明玉將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至五成熱時，放入蔥花薑末、八角煸炒，然後將之前準備好的輔料放到鍋裏顛炒，烹入米酒，加醬汁、白糖，炒至斷生，即為餡料。
待晾涼後，將餡料從雞腋下刀口處填入雞腹，將雞頭塞入刀口中，兩腋各放1 粒丁香夾住，用豬網油緊包雞身。豬網肉是明玉交待買的。
然後先用幾張荷葉包裹，用細麻繩紮成長圓形，用之前讓蒼寂夜活好的泥裹在雞上約1.5 厘米厚，再用幹荷葉包裹一遍。
然後像烤紅薯窯一般，弄了四個窯子，燒了不少火，將雞埋好。因為窯子離得很近，明玉讓人直接在上麵繼續燒火，加了個架子，在上麵煮起了魚湯。