錦繡飯店,‘寧致遠’最初打工學藝的地方,也是錦繡集團的最初開端。
當時隻是一個小餐館,客人絡繹不絕,大家每天累的跟死狗一樣。現在變得豪華,高大上了,客人反而越來越少,已經有了赤字現象。
這和針對客戶群有關,也和自身管理,食物研發,周圍環境有關。
如果寧致遠隻是一個普通客人,他敢保證,哪怕再多走一步就算他輸。
地下停車庫髒亂差,前台服務人員化妝的化妝,睡覺的睡覺,都特麼上午十點,客人都快來了!
他不動聲色,找了一張桌子坐下。
地上有油汙,衛生狀況差評!
伸手往桌子上抹去,油汙狀況更加嚴重,差評中的差評。
坐下一分鍾,一個怯生生的妹子走過來,用極小的聲音詢問:“請問客人您是現在點餐還是過一會兒點餐?”
寧致遠抬眼:“新來的?”
妹子點頭:“一個月前來的!”
難怪不認識我!
他不看菜單,直接道:“把你們最拿手的菜都上一道!”
啊?
妹子瞪大眼睛,“有很多人嗎?”
“怎麼?你有意見?”
妹子擺手,急忙解釋。“不是,我沒有。我想說的是,如果您人多,我建議您換成包間,這裏太小,我怕坐不了那麼多人。”
反應不錯,態度不錯,就是膽子小了一些。
“你叫什麼名字?”
啊?
不會遇到狗血劇情吧。
妹子突然臉紅,支支吾吾道:“我……我叫陶藝!”
“把你們招牌菜全部上一道,我品嚐一下後再做決定。”
好吧,想多了。
陶藝偷偷吐舌頭,邁著小碎步前往廚房,麵頰比先前還要紅上三分。
“張師傅,外麵客人讓所有招牌菜都上一遍。”
“哦!”
中年漢子掐滅手裏香煙,手都沒洗就招呼其餘人幹活了。
差評!差評!全部差評!
寧致遠跟到廚房,麵色難看,差點連肺都給氣炸了。
廚師在廚房裏抽煙,菜架上的青菜枯黃,肉質品種混亂,魚缸水質渾濁。
這特麼到底是垃圾場還是廚房?他忍不住在心裏爆粗口了。
錦繡飯店是老丈人一家心血,也是他回憶中的重要地方。
寧致遠忍不住,快要爆炸了!
他跑到前台去,化妝的妹子停止手裏動作,立刻起立。“寧總好!”
睡覺的妹子被則人狠掐一把叫醒。
她心裏還不太舒服,大聲嚷嚷著:“誰啊,連睡覺都不讓人家睡啊!”
“回家去睡覺,以後都別來了!”寧致遠聲音低沉,如爆發前的悶雷。
前台妹子一愣,心情更差三分。
她叉腰道:“帥哥,看你人模狗樣的,怎麼就不帶腦子出門。這裏是我們羅主管說了算,我走不走和你沒半毛錢關係。”
寧致遠笑了。
他指著自己鼻子問:“你不認識我?”
“你誰啊!”
旁邊有位認識寧致遠的前台妹子拉拉那人衣角:“這是寧總,錦繡飯店主人之一。”
噗通!
先前懟寧致遠的妹子一屁股坐在凳子上,傻愣愣的看著他。
“不是說三個月隻來一次嗎,怎麼突然間就讓我給碰上了!”
“錯!不是讓你給碰上了,是你們工作態度出現了嚴重問題!”
寧致遠氣道:“立刻通知安保,廚師,采購,保潔……,除了放假的,必須在十分鍾內給我在大堂集合,不管是普通員工還是管理,遲到就給我回家休息,不要來了!”
前台幾個妹子咽了咽口水,第一次見到生氣的寧致遠,如同獅子一樣。
“羅主管,寧總讓所有人十分鍾內在大堂集合,遲到就可以回家一直休息了。”