交通廳食堂，說到底還是職工食堂，解決的還是交通廳大院裏幹部職工一日三餐的實際問題，並沒有大型宴會，或者高級別就餐的特殊需求，而且相對於交通這樣的實權部門，也不可能有很多這樣的宴請，或者說就餐的機會，因此食堂大師傅們擅長的還是大眾化的菜肴，能夠準備這樣一次大型的自助餐，也不知花費了多少精力和時間。
就餐條件雖然一般，可由於進行了精心的準備，菜品種類也還是十分豐富，說琳琅滿目也一點不過分，而且要求中可能並不限定規格和種類，因此盤盤碟碟中盛放著的，除了大魚大肉、排骨雞塊這樣的大眾菜品，也還不乏鮮蝦、鮑魚、扇貝之類的海鮮，與青菜、水果糅合在一起，並不顯得如何珍貴。或許機關食堂，這些菜品並不是十分罕見，所以也沒有過分地突出擺放。整個自助餐看上去，更像是機關食堂平時的午餐，隻不過是多加了一些菜，而且是從櫥窗後麵，擺放到了大廳罷了。
依次從工作人員手中接過不鏽鋼托盤，順序地環繞著自選台走了一圈，齊天翔選擇了幾樣自己中意的菜肴，盛了一些白米飯，整個過程平和而短促，隻有走到了安排好的圓桌旁坐下，才漸漸地恢複了自然。
“怎麼就選了這麼幾樣菜啊？不合口嗎？”直到坐了下來，張群峰也仿佛是長長地喘了一口氣，看著齊天翔托盤裏簡單的幾樣菜，關心卻更像是沒話找話地說：“午飯盡管不如早餐那麼重要，可也不能過於簡單和草草，畢竟工作了一上午，能量補充還是必要的，不然一下午的時間還是夠嗆啊！”
“齊省長午飯一貫吃的很少，也不是可口不可口的問題，我就很少見過齊省長大快朵頤的時候。”看到齊天翔微笑不語，王向東慢慢地端著托盤走過來，接過張群峰的話微笑地說：“不像我這個粗人，胡吃海塞的，有什麼都可以，不挑不撿，隻要能填飽肚子就行。”
王向東所說也確實恰如其分，他的托盤裏，不但是琳琅滿目，而且分量還很大，說完坐下向著眾人謙讓了一下，就開始津津有味地吃了起來。
齊天翔羨慕地望著吃相豪放的王向東，轉過臉微微笑著看著張群峰感慨地說：“真羨慕向東省長，軍人出身，雷厲風行，不管是工作，還是吃飯，向來都是虎虎生風，氣勢喜人。我就不行了，看著這些美味佳肴，真想也美美地吃上一頓，可惜有眼福沒口福啊！腸胃不給力啊！”
似乎是怕王向東難堪，齊天翔又接著解釋道：“其實，我最得意的，還是中午來碗手擀麵，不管是炸醬臊子，還是雞蛋西紅柿鹵，或者幹脆就是蒜汁芝麻醬，美美地弄上一大碗，好吃還好消化。北方人，還就是鍾愛這一口。”
“這也簡單的很，這麼大一個食堂，一碗手擀麵應該還是不難解決的吧！讓他們準備就是了。”張群峰聽著齊天翔的話語，立即認真了，看著劉立高就要吩咐，可卻被齊天翔擺手拒絕了，隻好自嘲地說道：“其實這樣的習慣不僅僅隻是對傳統食品的堅守，還是對自身操守的堅持和潔身自好，口腹之欲向來是萬惡之源，很多的閃失都是在吃吃喝喝中出現端倪的，能夠控製好自己的嘴和肚子，很多誘惑就可以避免了。”
“哪有你說的這麼嚴重，吃麵條和吃米飯都是喜好，沒有本質的區別，隻要腸胃能承受，大魚大肉和海鮮鮑魚，與豆腐青菜沒有什麼不同。”齊天翔淡淡地笑著，慢慢地吃著飯說：“孟老夫子的魚與熊掌論，隻是一種比喻，沒有什麼禁欲的意味，現實意義還在於取舍的重要，得失之間不但有個人修為，還要有約束才行，不然僅靠修為和道德製約，麵對物欲的誘惑，個體的力量還是薄弱了些。”
張群峰望著齊天翔，讚同地點著頭，也清楚這樣的場合能夠說的話題不多，更沒有引申的必要，就不再說什麼，專心致誌地吃起飯來。