悠逸巴厘 趣味旅行新體驗
深度涉足
作者：楚鵬
巴厘島，一個大家都耳熟能詳的名字，金巴蘭日落、烏布市集、庫塔衝浪、海鮮大餐、聖泉寺沐浴，除去這些耳熟能詳的標誌外，這座海島究竟還蘊藏著怎樣別致的風景呢？
插秧種稻體驗農耕樂趣、探尋傳統巴厘美食、特色水療享受時光、山地騎行挑戰自我、烏魯瓦圖震撼舞蹈……這座古老與現代交錯的島嶼，讓我們從不同的角度去欣賞它。
插秧種稻農耕樂
自從在清邁體驗過“種稻”後，我就一直對此念念不忘，想要再次感受大地的真實與芳香，播種的快樂與歡愉。這次巴厘島烏布山妍四季“種稻”不僅幫我圓了心願，還帶來不少意外之喜。頭頂烈日，腳踩雨靴，手持土耙，在泥濘的稻田裏趔趄打轉，惹得在場農夫一陣哄笑的畫麵曆曆在目。
本以為有了清邁的經驗，這次“種稻”應該是信手拈來，沒想到完全出乎我的意料。這次種稻需要自己動手耙地，泥濘的稻田站定不動都費盡，更別提拎著大耙子揮來揮去了，地沒耙好不說，好幾次我都差點跌倒。雨靴就像釘了釘子似的牢牢紮在地裏，每次挪動一步，都累得我滿頭大汗。最後我幹脆把鞋脫掉直接光腳踩地，當腳掌觸碰泥濘的瞬間，頓時一股透心清涼的舒適感爬遍全身，整個人立馬身輕如燕，動作越來越協調，不一會兒就耙好了一小塊“試驗田”。
耙好地就要開始播種了。農夫簡單示範之後便輪到我了，我小心翼翼地按照固定間隔把翠綠的秧苗一個個穩穩地插到泥濘裏。烈日火辣辣地灼烤著大地，就算戴著草帽汗珠還是成串地往下落。經過十幾分鍾艱苦卓絕的“戰鬥”，腳下終於呈現出一排排還算整齊的秧苗，種稻圓滿結束。農夫告訴我，我播種的這些秧苗從今往後就要開始自然生長，一直到它們成熟、收獲，如果下次再來巴厘，依舊還可以再看到它們。盡管累得腰酸背痛滿頭大汗，但看著眼前綠瑩瑩的秧苗心底卻無比開心，強烈的成就感和滿足感湧上心頭，還有什麼比親近自然更暢快的體驗呢？
傳統美食享不停
來巴厘島度假一定不能錯過好吃的印尼美食，住在海邊有吃不完的生猛海鮮，住在山裏可以盡情品嚐山珍野禽，還有爪哇傳統大餐，隨便一頓飯就是十幾道菜，相當霸氣。不過，我最喜歡吃的還屬髒鴨餐，百分之百最愛，沒有之一。由於當地的鴨子都是散養在水稻田中，常常搞得渾身泥巴，再加上烹製過程中鴨子經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色較深，因此得名“髒鴨”（Dirty Duck）。全巴厘島以烏布的髒鴨餐最為出名，別看髒鴨餐名字起得有些“倒胃口”，味道卻相當驚豔。在翠綠的芭蕉葉上，全身油亮棕色的烤鴨搭配好幾種小菜，光是賣相就已經把饞蟲勾起來了。用手輕輕撕一塊鴨肉，入口後酥酥脆脆，毫無油膩感和腥味，在秘製香料的烘焙下，鴨肉的前香後味簡直美味得無以言表。
巴厘島與髒鴨齊名的另一著名美食就是烤乳豬，據說當地人最愜意的事就是三五好友圍坐一桌，一邊品嚐鮮嫩多汁的烤乳豬，一邊天南地北地侃大山，簡直堪稱他們人生一大快事。如果不是在山妍四季親眼所見，真不敢相信所謂的“乳豬”竟然有四五十斤重，一整隻乳豬端上來我和我的小夥伴們全都驚呆了。烤乳豬體內填充了很多當地特有的香料，別看乳豬賣相有點彪悍，吃起來還是相當可口的。切一片酥脆的烤豬皮，夾一塊油而不膩的烤豬肉，再配上噴香的米飯，味道鮮香誘人，回味無窮。
要不是來巴厘島，還真不知道世界上最貴的咖啡是Luwuk貓屎咖啡，更沒想到最好的貓屎咖啡竟然就產在巴厘島。當地朋友為了滿足我的好奇心，特意帶我去了最有特色的貓屎咖啡種植園參觀。本以為“貓屎”隻是個噱頭，沒想到真的是把咖啡豆經過狸貓的消化係統排出後磨製而成的，而這樣奇特方法製作而成的Luwuk咖啡價格十分昂貴。盡管對咖啡沒什麼研究也談不上愛喝，但是為了不枉此行我還是花重金品嚐了一杯世界上最貴的Luwuk黑咖啡，就算品不出特別滋味依然心滿意足。
特色水療最享受
巴厘島有著“世界水療之都”的美名，據說如果你在巴厘島找不到好的水療，那麼在世界任何地方都不可能找到了。世代相傳的傳統按摩技法和當地盛產的天然鮮花草藥成為調理身體機能的完美組合，無論是自然環境還是人文氛圍，從精油用料到按摩手法，簡直就是天時地利人和的絕配。