晚上吃飯的時候，劉曉冬的腦子裏突然想到一個點子，現在的點心大多都是麵粉做的，有的裏麵還會填充一些餡料，既然在樣式上沒有什麼可突破的地方，那不妨在餡料上麵下點功夫。
劉曉冬把自己的想法告訴了項秦，然後倆人第二天就去了鎮上，把鎮上所有點心鋪子裏的所有點心都買了一份。
這麼多點心劉曉冬和項秦兩個人是怎麼吃也吃不完的，所以每樣點心劉曉冬隻留出來三五塊，留下來的這些是劉曉冬為了嚐味道的，以便於從這些點心裏尋求突破，剩下的點心仍舊包好，劉曉冬準備把這些點心給田氏和村長各拿過去一些，這樣也不至於浪費了。
劉曉冬數過了，從鎮上買的點心一共十三種，其中沒有餡料的有五種，餘下的八種都是用麵粉製成的，而這五種有餡料的點心又都是用鮮花做原料製成的，這就顯得有些單一了。所以劉曉冬創新的空間還有很大。
但是具體要用什麼餡料也是一個需要仔細考慮的事情，而且既然要做到與眾不同，那劉曉冬想要做的東西就得是以前從來就沒人做的，所以餡料的配方就成了一個大問題，餡料的配方可不是說想出來就能想出來的，這需要反複的試驗。
劉曉冬絞盡腦汁的想了三四天，也沒想出來用什麼餡料合適，最後是項秦看劉曉冬這幾天隻顧著琢磨這事連飯也沒好好吃過，於是隨口說了一句，“不如就做肉餡的點心，葷素搭配也不錯。”
“肉餡的？那不就成餡餅了嗎？”劉曉冬覺得項秦的提議不大能行得通。
項秦卻不這樣想，“餡餅是烙出來的皮是軟的，但是點心可以烤出來，讓外麵的那層皮變成脆的。”
劉曉冬來了興致，“那要怎麼烤呢？總不能像你烤肉似的把點心穿在簽子上烤吧？”
這確實是個問題，項秦還沒想到這個問題怎麼解決，“這個我還沒想到，等我想到了再告訴你。”
劉曉冬也說了自己的想法，“我剛才是想著，現在點心的餡料多是用鮮花做的，咱們可不可以用水果來做餡料，水果的種類很多，如果真的能做出來那就多了好多樣式。”
項秦認真的想了劉曉冬的話，“用水果做餡料確實可行，反正我從來沒有見過水果餡的點心，這個如果做出來，我相信肯定是獨一無二的。”
“嗯，但是我要再想想具體應該怎麼做。”
劉曉冬是個有了想法就要去做的人，中午簡單的吃了兩口飯，劉曉冬就準備開始試驗了，家裏目前隻有蘋果，那就先拿蘋果來做吧。
既然是拿來做餡的，?那肯定就先要把蘋果去皮，然後切成塊，再搗成泥，再把餡包在提前做好的麵皮兒裏。
接下來就是上鍋蒸了，劉曉冬滿懷希望的等了半個時辰，可是做出來的味道卻實在不能入口，麵皮兒沒有問題，是裏麵的蘋果餡被加熱之後有一股酸澀的味道，劉曉冬又陷入了瓶頸之中。
至於項秦提過的做成肉餡的點心，劉曉冬仔細想過了，覺得還是做水果的更好一些，肉餡的難做不說，而且肉價太貴，用來做點心不合算，還是先把水果口味的點心做出來才是現在的最重要的。