“行,聽你的,就這麼辦吧。”
“好,那我就去柳家村一趟,中午的話就不回來了,到時候你需要人幫忙燒火的話,就叫囡囡過來幫你好了。”
李春苗臨走時這般說著,慕染染自是笑著點了頭。
“知道了,我會看著辦的,你就趕緊去忙吧。”
不知道是不是李春苗去柳家村之前回過一趟家,在慕染染到了做午飯的時候,不等她去叫囡囡過來幫忙,囡囡已然自個兒登門而來了。
“囡囡,你來了。你來了正好,趕緊的,幫染嬸子我燒火。”
“知道了,染嬸子,我這就來幫你燒火。”
囡囡笑得眉眼彎彎的,她跑到灶下,嫻熟地拿起打火石點火著。
而慕染染則將早就用開水揉好、發好的麵團擀成厚度適中的片,接著用酒杯底部作為模型,在麵團上刻出一個個小圓。
隨後她在每個小圓上塗抹上一層油,接著她將一個圓片刷油的一麵朝上,另一個圓片刷油的一麵朝下,兩個疊放一起,用擀麵杖擀成薄薄的片。
接著她將這些放入鍋中開始煎餅,等到麵片鼓起來的時候,翻到另外一邊,煎熟後趁此機會打開二片麵片,在中間刷上雞蛋,抹勻了,等雞蛋一熟就起鍋,算是完成一個春卷了。
接著開始第二個春卷,反複如此運作,在完成三十張春卷後,慕染染覺得份量足夠了,這才開始春卷的配菜部分。
這配菜,慕染染根據個人口味不同,有純素菜的,比如黃瓜絲拌著豆芽,椒鹽花生海苔,還有野菜豆腐皮。
當然了,有素的,自然有葷的,比如蔥花豬肉,芹菜豬肉,野菜豬肉。
這每道配菜,都是滿滿一大盤子,份量足足的。
囡囡見了,都有些愕然。
“染嬸子,會不會做得太多了?這麼多春卷加上配菜,他們能吃得完嗎?”
“吃不完可以下一頓再熱著吃,但若是不夠吃的話,那就麻煩的很,所以啊,多準備一些總是不會有錯的。”
“染嬸子說得有道理,那現在就要端上去嗎?”囡囡問著。
“等我將蘑菇蛋花湯燒好了,再配好了一道飲品,到時候一起端上去會比較好一些。”
慕染染考慮到吃貨南宮楚璃還有搶食能手顧流蘇,覺得還是別先端上去為好,免得他們先行動手開吃,這對其他人來說可是不怎麼美好的一件事情。
所以想了想,慕染染決定還是等菜色都齊整了,一道兒端上去比較穩妥一些。
那時,大夥兒都在餐桌上了,這樣的話,開吃沒有先後會比較好一些。
那囡囡聽得慕染染這麼說,似想到了什麼。
她笑了笑,點頭道:“好的,那就聽染嬸子的,等菜色齊整了再端上去。”
說完這話的囡囡,繼續坐在灶下燒著火。
而慕染染自是麻利地煮好了蘑菇蛋花湯,又製成了一份飲品。
這份飲品剛好適合這個季節食用,是馬蹄雪梨冰糖水。
煮好之後放置一旁等其稍稍涼了一些再倒入一個個碗中。
“可以了,囡囡,我們端上去吧,他們三個這會兒應該早就在飯桌上等著了。”
慕染染吩咐著,喚著囡囡幫著她一道兒將春卷,配菜,還有蘑菇蛋花湯以及飲品馬蹄雪梨冰糖水一一地端上了桌。
接著,她開始介紹了這次午飯主食——春卷。
“南宮公子,梅公子,顧大夫,礙於時間不足,來不及做菜色複雜的,所以今個兒午飯就給你們做了這道春卷,吃法呢很簡單。”
“你們拿過一張春卷,然後看看這三道素菜,三道葷菜,喜歡哪個配菜就吃哪個,也就是說,吃什麼卷什麼,你們自個兒動手就好。”
“當然了,單吃這種春餅,難免會有些口幹,所以我給你們配了一道蘑菇蛋花湯,還有一道馬蹄雪梨冰糖水飲品,這樣一來,你們一邊吃著春卷,一邊喝著蛋花湯或者是馬蹄雪梨冰糖水,都是極好的。”
這慕染染在解說的同時,已經很周到地將一碗碗的馬蹄雪梨冰糖水放到他們三人麵前。
至於蘑菇蛋花湯,她沒有這麼做,就在一個大海碗中。
如果誰想要喝的話,那就用勺子舀過一勺到他們各自的飯碗之中便可以了。
當然了,分配跟解說完畢之後,慕染染喚著囡囡一塊兒坐下吃飯了,在她們麵前,自然也有一人一碗的馬蹄雪梨冰糖水。