慕染染這話新鮮,那些做了大半輩子月餅的點心師父,還從未聽說月餅還有什麼海鮮味道的。這可真是長見識了,因而這次慕染染說完,動手開始掐海鮮味道的月餅餡時,廚房裏的那些人跟著沈婉心一樣,不光看著,而是直接動手跟著學了。
動手學著,效果自然跟先前是不一樣的,做出來的成果,就擺放在各人的台麵上。
慕染染隻要看上那麼一眼,就可以一目了然,知曉每個人做出來的這些月餅餡合不合格。
隻是,她沒有多少時間對她們進行細心指點,隻點出其中幾個做得不錯的,讓做得不合格的等會跟著她們幾個好好學學。
這做好了海鮮係列的月餅餡,接下來慕染染開始傳授另外幾種特別的月餅。
這第一種月餅是納涼月餅,是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。
這第二種月餅是椰奶月餅,以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃鬱,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
這第三種月餅是花茶月餅,以花茶為主餡料,口感清淡微香,同樣有清潤、美顏之功效。
“大夥兒聽到我要說的這三種月餅餡,想來都很想動手製作了,畢竟能夠美顏功效的月餅,無論是什麼樣的女人,都會心動三分的,不是嗎?所以各位接下來得看仔細了,好好地看著我是怎麼做的,你們就跟著我如何做。”
慕染染這番話別說還真的特有吸引力。
女人嘛,哪個不愛俏的,一聽慕染染說這三種月餅有美顏功效,一個個摩拳擦掌,盯著慕染染那眼神都發綠光了。
全程下來,她們眼睛都沒錯過,一眨不眨地盯著,跟著,到最後出來的成果自然也是最好的。
果然是有動力就有效率。
這看著一個個最後掐出來的月餅餡,慕染染皆是滿意地點頭,笑著告訴她們,都過關了。
“好了,接下來你們就根據我先前所指點的那些種類月餅,都開始正式開工吧。”
“是,王妃。”廚房裏的人應聲道。
慕染染見她該說的都說了,該指點的也都指點完了。
接下來她也不便繼續呆在廚房裏,免得這些人因為她的身份問題,從而在廚房裏做月餅做得束手束腳的,影響了他們做事,反倒不美了。
想著,她帶著徒兒沈婉心出了大廚房,轉而去了小廚房。
小廚房那裏,春夏秋冬四個丫鬟都在那裏,一個個神色有些緊張地盯著三位小主子在小廚房裏親自做著月餅。
她們一看見慕染染來了,先前提著的心總算是放下來了。
“王妃,你終於來了。三位小主子剛在大廚房那裏看著王妃指點府中的廚子做月餅,三位小主子聽著回來之後就非要試試。”
“這不,奴婢們不好阻攔,也不好勸說,還是王妃去勸說勸說三位小主子吧,這活計,還是讓奴婢們來做吧,可受不起讓三位小主子做月餅啊。”
“沒事,你們四個都下去吧,這事就算是王爺知道了,也不會怪責你們的。有些東西,自己親手做才有意義,既然三個孩子這麼歡喜,那就讓他們試一試,又有何妨。”
慕染染並不反對,雖然三個孩子現在就跟花臉貓一樣,一個個臉上,身上都沾滿了麵粉。
那春夏秋冬四個丫鬟,見自家王妃並不反對三位小主子這麼做,她們也不好說什麼,聽從了慕染染的吩咐,躬身退下了。
在她們退出去的時候,慕染染還吩咐了一句,若是夙宸回來了,就告訴他一聲,說她跟三個孩子都在小廚房裏做著月餅。
他若是有興趣的話,也可過來湊個熱鬧,全家人一起動手做月餅。
吩咐完,慕染染便帶著沈婉心過去,笑著拍了拍三個小家夥衣服上的麵粉。
“你們三個孩子,看樣子玩得還挺開心的嘛。怎麼樣?在門口聽娘說了那麼久,回來可是做出什麼成果來了?”
慕染染抬抬眉頭,笑看著他們三個孩子出品的月餅做得如何了。
“娘,還是別看了,除了瑾瑜哥哥還做得有些樣子,我跟小軒做得,還真是不堪入目。”
小玉還以為做個月餅很簡單的,卻沒想到,就頭一個步驟,做月餅皮就挺難的了,不是焦了,就是散了,不是散了,就是半生不熟。
“娘,看來小玉沒這方麵的天分,算了算了,還是不做了,我就坐著等著吃算了。”
慕染染看著小玉一臉懊惱的樣子,當即拿出隨身攜帶的幹淨帕子,擦了擦她的小臉。