豐城外的莊園裏，在秋簡離開的第八日，白露的釀酒工作便一切準備就緒，隨時可以開始。經過這些天的觀察白露算是見識到了什麼是人才，不說購置這莊園後，秋明為白露迅速辦理了田契和官契，甚至後來按白露的要求建造簡易的加工棚、整理原來莊園主人留下的一個簡單的二進宅院也是他雇的人手，僅僅幾日的功夫便全部整理完畢。
白露都懷疑他背後有人替他幹了不少活。實際上除了他自己確實出了不少力氣以外，就連傅掌櫃都被他指使得團團轉，以至於從君自來也調來了不少人手幫忙。
看著僅僅數日就瘦了一圈的秋明，白露心裏總算舒暢了一些，最起碼她那頓飯沒有白請他，怎麼說也算是抵他的工錢了。
當秋明看著加工棚裏擺放在那一筐筐已經清洗幹淨收拾好的葡萄，少說也有五千斤，他聽白露說這是要釀酒用的，而且白露還把無關緊要的外人全遣走了，知道她這是要保密，隻是她一個人加上原來隨著莊園被買斷的一家七口人，其中還有兩個是孩子，還不知道要弄到什麼時候呢，於是問白露要了五十兩銀子便出去了。
當白露帶著一行人正在奮力的在酒缸前捏葡萄時，秋明帶著三個身強力壯的小夥子回來了，白露正要發作，秋明順手將三張賣身契和剩下的銀子塞到了她的懷裏。白露看著三張賣身契，心裏有些不自在，她很不喜歡買賣人口，可在這裏卻是很平常的事情，再說自己這釀酒的技術雇人她也不是很放心，有了賣身契就相對安全了一些，既然人已經買了回來，她也不好再說什麼，便將契約收了起來。
白露隻教了他們三人一遍，他們就很快的掌握了捏葡萄的要領，而且幹起活來速度很快也很穩，白露忍不住的讚歎秋明這人還真是有眼光，會挑人。
十個人幹得很快，天黑沒多久就將全部葡萄捏好了，稍事歇息吃過晚飯後，白露便讓他們全去休息了。然後她自己一個人去做最後的關鍵一步了，不是她不信任秋明，畢竟秋明是秋簡送來的人，而秋簡的背後又不知道是誰，萬一以後她賺了錢，他們背後的人紅眼了把釀製方法直接拿去用了，她豈不是就賺不到錢了？她將白糖一一稱好放進酒缸裏，忙活到半夜，總算弄完了。剩下的就是等了。
第二日白露囑咐下人們一番，讓秋明安排人繼續整理荒地，然後便進城去了。
經過這些日子的相處，白露發現荀氏兄妹果真是不錯的人，荀致堯真真是一個謙謙君子，而且才華橫溢；荀羽倩活潑開朗，永遠一幅無憂無慮的樣子，待人從無那些彎彎繞繞，白露很喜歡她。而且前幾日很是忙碌的時候，她還帶著自家的下人前去幫了不少忙，荀致堯甚至都不曾攔她，還很是支持她這樣做。
所以今天她要去將自己的計劃同荀致堯說一下，等以後若真成了可以讓他入股，拿分成，也算是報答他們兄妹的真心和對自己的幫助。