前些日子養了一盆子豆苗蒜苗,已經成長了手掌長短,正好可以吃了。黃四舅送來了一小包“珍貴”的銀耳,也正好可以派上用場了。
卿寶惦量了一下,很快搞定了菜譜。
按這裏的習俗,在來客人後,桌子上要擺上點心和水果待客。正月裏客人多,卿寶早就備下了兩樣點心,一種是芝麻蘋果餅,另一種是最簡單的鬆餅。
讓半夏撿了兩碟子芝麻蘋果餅和鬆餅先送上去當飯前點心,卿寶開始動手準備炒菜。
小吃貨五柱大概知道妹妹要大展身手了,早早的坐在小凳子上幫忙燒火擇菜來了,就等著菜出鍋的時候先大塊朵頤一番。
客廳裏,二三四柱陪著洪伯聊得正歡,半夏端來了一盤桔子一盤蘋果還有兩盤點心擺好,再奉上熱茶後,恭敬告退。
半夏從始至終,目不斜視,進退有矩,隻是安靜的低著頭擺放盤子倒茶,一點也沒好奇的抬頭看他們。
洪伯心中暗暗點頭,當下對夏家的看法就提高了一個檔次。
下人有沒有規矩,直接反應出了主人的素質和馭下能力。
如果下人過於囂張,那主人不是跋扈蠻橫之人就是懦弱無能之輩。如果下人散漫懶惰或不敬來客,那主人十有八【九】是個繡花枕頭,中看不中用……
洪伯在宅門裏打了一輩子滾,什麼樣的奴才有什麼樣的主人,他一看就能知道個大概。
既然丫環都這麼懂禮,那小姐也不會差到哪裏去。
“哎呀,寶寶什麼時候做的芝麻蘋果餅?我最愛吃這個。洪伯你快嚐嚐,這味點心可是寶寶的獨門手藝。”方清越歡呼著,拿起一塊來先遞給了洪伯,然後趕緊又拿起一塊,吭一下咬了一大口,吃得極為香甜。
洪伯是帶著任務來,自然不能放棄任何一個了解夏家的機會,就拿起那塊芝麻蘋果餅嚐了嚐。
清香甜軟,不膩微脆,透著蘋果的香味,十分可口。
吃完芝麻蘋果餅,洪伯又拿起來了一塊鬆餅。這個鬆餅表麵上看起來,並不出奇,一點花哨都沒有,連個芝麻都沒撒,可一吃到嘴裏,洪伯立刻就對它徹底改觀了。這普通的小餅,吃起來甜軟可口,入口即化,竟然好吃到讓人欲罷不能。洪伯雖說吃過不少點心,但象這道點心這樣能吸引他想再吃幾塊的,還真沒碰到過幾樣。
洪伯很肯定,這兩種點心,他都沒有吃過。
小少爺說這是夏家那位小小姐的獨門手藝,看來是沒說謊。
方清越一邊吃著,一邊對洪伯抱怨道:“這十幾天,我天天去拜年,這點心吃來吃去就那幾樣,不是油炸糕就是豆沙包,不是綠豆糕就是桃酥,吃的我煩死了,還是寶寶做的點心最好吃,不行不行,我不吃了,我得留著肚子吃寶寶做的菜,洪伯你不知道,你要是吃了寶寶做的菜,那些廚子做的你就吃不下去了!”方清越雖然不知道娘親為何要讓洪伯親自來夏家送禮,但他下意識的覺得洪伯來的蹊蹺,所以一直在為夏家和卿寶說好話。
洪伯滿臉的笑,順著方清越的話道:“小少爺這麼推崇夏小姐的廚藝,看來洪伯今天中午是有口福了。”
方清越對卿寶是信心十足,斬釘截鐵的對洪伯保證道:“洪伯,你就等著吃到撐吧!”
過了一個多時辰,在方清越的萬分期待中,在洪伯的三分好奇中,卿寶的炒的菜終於上桌了。
洪伯首先注意到的,是菜肴的顏色。
桌子上的菜,竟然有紅、綠、黃、黑、白五種顏色,看上去顏色鮮明,煞是好看。
洪伯的第一反應就是,這桌子菜,是費了心思的。
因為在這寒冬季節,綠色的菜是很不好找的。
這餐桌上能出現這麼鮮嫩的綠色,是絕對不尋常的。
看完顏色,接下去再看菜品。
。 孜然羊肉、油燜大蝦、臘肉炒蒜苗、紅果銀耳、涼拌豆苗,冬瓜排骨湯……洪伯驚訝的發現,除此之外還有三道菜,他竟然從沒見到過。
第一道是一盤紅那發亮的東西,厚厚的紅汁中,不知裹的是什麼東西,但這道菜散發著一股濃鬱的酸甜香氣,讓人忍不住流口水。
第二道菜是那盆子有酸菜的東西,裏麵同煮的應該是魚片。
嘻嘻,情調是一個十足的吃貨,對於吃的描寫會比較誘人,讀者們看完別口水流一地( ⊙ o ⊙ )啊!