一家人圍在一起食的津津有味,主要是飛燕的手藝好,魚的味道不錯。
晚膳用完後,飛燕搶著收拾灶房碗筷。她想讓母親早點兒歇息,下地幹一天農活不容易,村裏男子有的都受不住。
飛燕收拾好一切才躺下歇息,想著還剩下大半桶魚,她在心裏琢磨著都曬成魚幹,放的久,食用也方便。
次日天剛蒙蒙亮,飛燕就起床,把魚清洗幹淨。掛在院外瀝幹水分,把鹽、野花椒和幹辣椒放在一起炒。冷卻後抹在魚身上,放入灶房的小缸醃製,大概七日左右即可取出來晾曬。
飛燕忙完,看家人都還沒起來。想閑著也是無聊,幹脆給家人準備早膳。
她來到灶房東翻西找,也沒什麼好吃的。找出一些陳年洋芋,一些小青菜。還有特意留下幾條大魚,飛燕想想這些也差不多,對於自家這些己經相當不錯。
飛燕把洋芋洗幹淨去皮,把小青菜摘洗幹淨。她準備紅燒洋芋片,炒個小青菜,把魚用來熬一鍋湯。在蒸玉米幹飯,有魚湯吃著會舒服一些。
又是燒火又是炒菜,飛燕忙的不可開交,圍著灶台轉圈兒。
鍋裏濃濃的魚湯冒著泡,上麵浮著一層魚油,奶白色魚湯像牛奶一樣。飛燕看著魚湯很是自豪。心想自己的廚藝又上一個台階。
綠色無汙染的魚,肉質鮮嫩,加上深山裏的泉水煮出的魚湯自然好。飛燕想著穿越前煮的魚湯,那跟現在的簡直不敢比。她深深歎息,終於明白愛護環境的重要性。
功夫不負有心人,一個時辰左右,飛燕已做好豐盛可口的菜食。
王氏還在塌上就聞到濃濃的魚香味兒,她循著香味找到灶房,看到飛燕忙碌的身影。她有一些不自在,又一次睡過頭了。
“飛燕,媽又睡過了時辰。”王氏有一些自責。
“母親,您多歇歇,昨天幹活累壞了。”飛燕笑嘻嘻的跑過去扶著王氏。
母女倆在灶房裏拉著家常,時不時從屋內傳出陣陣笑聲。
“飛燕,魚湯的香味把我從夢中叫醒,廚藝見長。”宋金站在門口兩眼笑的眯成一條線。
“是嗎?大哥。”飛燕聽後很是驚訝,上前挽住他的胳膊。
“母親大人怎麼起這麼早?”宋金關切的問。
“我也是被你妹妺的魚湯叫起來的。”王氏說完忍不住的大笑。
母子三人都很開心。
王氏叫宋金去喊家人起來用早膳,自己和飛燕在灶房準備碗筷。
宋玉一聽說起來喝魚湯,跑的像兔子一樣快。小孩子有吃的就行。
飛燕早已打好了洗臉水放在門口,方便冼漱。她一直是個細心的孩子,什麼事都想的周到細致。這也是全家人都疼愛她的原因。
宋玉是家裏最小的一個,一家人都心疼他。食了幾條魚,還喝了一碗湯,撐的肚子鼓鼓的。
用完早膳宋氏夫婦早早的下地幹活,活做的已經差不多,就沒讓兄弟倆去地裏幫忙。
宋玉背著粗布縫的袋子去上私塾。他是個非常懂事的孩子,從不用大人操心。很小的時候就自己一個人去上私塾,不用人接送。