“那你會那種拉麵?”
阿廣:“將麵擀成薄層,然後用刀均勻切開大約一筷寬。”
穀梁珞無奈,暗道:果然……
那麼隻好親自上陣了,她回頭看了眼小白,確定對方並沒有在她跟阿廣說話的時候偷吃之後,才卷著袖子,洗手,準備好好大展一下她的拉麵技能。
雖然這個技能完全沒點過,但是她沒殺過豬,卻吃過豬肉,也知道豬是怎麼跑的,雖然難度會很大,但是她今個兒就是想炒一碗麵吃而已,而現在材料什麼的都準備好了,總不能在麵這一塊就這麼放棄了吧?
穀梁珞回想著很久很久以前腦子裏麵的那些已經變得模糊得畫麵,然後開始將麵團揉成長條,接著就是開始不斷的拉麵的,這不單單是一個技術活,還是一個力氣活,加上一開始對這個拉麵技能的完全陌生,穀梁珞在開始的研究上麵就花了不少時間。
好在阿廣揉得這個麵團柔韌性還是很好的,不會因為穀梁珞的這多次折騰而變得幹裂。
站在一旁觀看的阿廣,看著穀梁珞的這技術,心裏早就蠢蠢欲動。
在穀梁珞已經將麵團拉的拇指粗大的時候,阿廣站不住了,他大膽的說:“王妃,讓我來啊。”
我力氣大,手長,可以將麵團拉的很長很細。
後麵這句話,再給阿廣一萬個膽子,阿廣也不敢真的說出來,他雖然沒外邊的人那麼聰明,但是好歹還是知道這句話雖是出於好心,但是在別人聽來,這樣的一句話就是變成誇大自己,揭人短的意思了。
阿廣絕對不敢有這種思想的,主要的是,阿廣覺得王妃很好,王妃會做很多他不會做的東西,而且雖然麵上看著比較冷漠清高,但是他忽然就覺得王妃是個好相處的人。
還好,阿廣在之後的很久很久以後,從來沒將這句話說出來過,不然肯定已經身首異處了。
因為無論是哪個跟穀梁珞接觸比較深的人,都不會讚同這句話的。
有人幫忙,穀梁珞自然不會拒絕。
而且她感覺這個聰明的廚子,肯定能將這拉麵給做出來的,說不定還會比她做出來的好,畢竟無論是力道上還是對麵的觸感上,她都遠遠比不上這個做了幾十年廚子的阿廣。
果然,如穀梁珞所料,阿廣確實將這件事請做好了,手拉出來的麵雖然比不上二十一世紀專門做拉麵的師傅做出來的均勻好看,但是起碼這形狀還是有了的,大小也差不多,就是不知道炒出來的意大利麵口感會是什麼樣。
畢竟麵的原材料是不一樣的,就算後麵的炒法再怎麼不變,口感肯定也會是不一樣的,不過穀梁珞要求不高,隻要不難吃就行了。
“做得很好。”穀梁珞笑著稱讚道。
對於做得好的人,她從不吝嗇表揚,就像在教場裏也一樣,做的好就是好,做的不好就是不好,獎懲分明。
穀梁珞轉身去看小白,在確定小白在這一段時間之內並沒有偷吃之後,覺得欣慰,畢竟小白對這魚片的喜愛,不用猜測太多,單單從這小臉蛋上的表情就能知道的一清二楚。
小白見到穀梁珞終於開始想起它來了,頓時就高興得在裝魚片的盤子旁邊繞著圈。等抱起來小白之後,穀梁珞才對阿廣說:“生火,熱鍋。”
阿廣不敢有誤,趕緊動了起來。
穀梁珞一邊抱著小白,一邊坐下身來,夾了一塊魚片自己試著吃了一塊,確定溫度跟口味都已經差不多的時候,才用勺子將魚片從湯中全部撈出,放到早就準備好的碟子裏,夾起來一塊喂小白,嘴上卻也不停,開始指導阿廣做炒麵。
“先放油,蒜。”
“熱鍋之後,放其他的配料,哦對了,放點辣椒沫。”
“將西紅柿倒進去,炒熱之後,放水燜。”
小白耐不住穀梁珞給喂食的速度太慢,要抓狂,蹦躂了幾下終於從穀梁珞的懷裏出來了,跑去裝魚片的碟子旁邊,直接一口就給咬了下去。
穀梁珞看著那對著她的小尾巴,很是無奈,隻好站起來走到阿廣旁邊,看著鍋裏已經快要沸騰起來的湯汁,拿起早就裝到盤子裏的麵,直接就給倒了進去。
其實說是意大利麵,還不如說是炒麵呢,畢竟這裏是無論如何都找不到那種真正做意大利麵的材料的,隻能照著葫蘆畫瓢,材料不對,過程來湊,嚐試著做就好了,很多東西如果不嚐試著去做,又怎麼會知道做得好不好呢。