第二百二十一章:晉級決賽!(1 / 2)

“那家夥不會是在開玩笑吧!?”

當看到貝倫所呈上的菜品,無數人都是發出了驚愕的聲音,就連評委台的三位評委此刻也是呆滯在原地,而丹尼斯則是微微皺眉,似在思索著什麼。

那道菜品竟然是三文魚魚生料理!那難道不是作為餐前菜的料理嗎?

幾乎所有的門店餐廳裏,三文魚的料理並不會作為主食來吃的,因為它本身並沒有具有多麼美感的味道,不過結合起一些醬料的話,倒是可以作為開胃菜。

但是,在這樣的比賽上,居然拿出這樣的料理,未免也太瞧不起人了吧!?

就算處理的再怎樣完美,難道想僅僅憑借這一道菜就想贏了那樣出色的料理嗎?

聽到場外傳來的無數謾罵聲,貝倫則依舊是一副麵無表情的樣子,但嘴角卻是不著痕跡的抽了一抽。

“其實,還差一步。”

聽到了貝倫的話,丹尼斯還有雷克斯三位評委皆是一怔,隻見眼前的那個年輕人拿出了一把小噴火器。

然後在無數道驚愕的目光下,貝倫打開了噴火器的開關,然後在那三文魚上開始炙烤,當觸碰的那一瞬間,一股驚人的熱氣席卷開來!

“檬黃油!還有...還有...”

當那股熱氣彌漫開來,其中一股誘人的香氣撲入鼻中,法芙娜驚呼一聲,在一瞬間就將那股味道判斷了出來。

“完成了,炙烤魚生,請品嚐。”

貝倫看了看料理,然後滿意的點了點頭,將噴火器收了起來,向後退了一步。

當噴火炙烤之後,那道看起來普通無比的三文魚魚生立刻就變得華貴了起來,就像是鄰家青澀的小女孩穿上了貴重的禮服,立刻就變作了一位貴族千金一般。

那三文魚魚生上十分光潤,肥嫩的黃油流淌令人禁不起誘惑,就像是無比妖嬈的再吸引著客人眼球一般。

“事先在魚生上塗上了特殊醬底麼!”

雷克斯呢喃自語了一聲,他能看到一些殘留在盤中的濃鬱醬汁,不僅僅是檬黃油的緣故,那道醬底是多種香辛料組合而成的,難怪擁有如此驚人的風味!

也是然後咽了咽口水,拿起了筷子,在那魚生上扯下了一塊肉,無法再忍耐了,一口放入了口中開始咀嚼。

嗚嗯!?

並不是柔軟有度,而是十分的焦脆!因為那個特殊醬底裏蘊含的糖分,所以在高火炙烤之後讓肉的表麵變的十分焦脆了,從而也保證了不會因為加熱的問題導致魚生本來的風味流失,好想法!

比之那“包燒刀魚”的多種鮮美之味不同,這一道菜品專注了一種味道,是通過多種香料組合的輔佐,將那魚生的美味提升到了一種極致!

不像是在海底般暢遊那般刺激,而是毅力在大海邊上的懸崖峭壁,遙望著驚濤駭浪時的身心舒暢!

了不起的料理!

“炙烤麼...”

「廚神」雷克斯想起了年輕人所說的菜品之名,當下也是對那“炙烤”的料理手法起了濃烈的興趣,不僅是他,就連一旁的廣瀨耶爾與法芙娜也是若有所思,這樣的料理手法,值得研究啊!或許能開創出另一條的料理之路!