齊靈最開始生出這個想法就是從現代的蓋澆飯得到的，這種既有菜又有飯的吃食，深受各種人群的喜愛。
大街小巷的鋪子裏都有，就連街上有時都會有這樣的小攤子，賣些米飯和菜，一份飯隨意搭配兩三樣菜，價格很便宜，也很受歡迎，
齊靈上學的時候有時中午放學回家太趕，就會到這樣的攤子上吃飯。
她本來以為這樣的攤子應該不會太賺錢，但是偶然一次和開攤子的老板聊天的時候，才知道靠著這看似薄利的小攤，老板已經買了好幾套房子了。
所以在這裏齊靈也覺得不會太差，畢竟她已經提前幫他們考察到集市上的市場了。
她知道趙嬸和趙大叔肯定是因為不了解，所以會有一些恐慌，所以就想辦法耐下心來給他們解釋其中的道理。
“趙大叔和趙嬸，我問你們一個問題啊，要是你們去了集市上，中午你們舍得去那裏的館子去吃飯嗎？”
聽了她的問題，兩人都有一些不解，為什麼忽然問起了這個，不是剛才還在問生意好不好的事情嘛。
趙大叔悶聲不語，趙嬸聽完就開始唏噓起來。
“那我肯定舍不得了，附近的那些小館子看著雖然規模不大，但就是一碗陽春麵都要賣四個銅板一碗呢，量也不多，更不要說那味道還不如自己家做的呢，要是想吃飽，一個人怎麼著也要七八個銅板，而且味道也一般，這太不值了！”
趙嬸長期節儉慣了，此時掰起指頭給齊靈算起了帳，臉上都帶著一副心疼的樣子。
倒也不是趙嬸一個人扣，其實普通的鄉親們估計都是這麼想的，七八個銅板，說起來不多，但是卻已經夠了這普通的農家一家人一天的花費了，但凡是好好過日子的鄉下人肯定是不舍得去了。
齊靈這幾次去集市上就發現，好多去集市上販賣自家產出的東西的村民都是自己帶著冷餅子，就著水吃完。
下館子對他們來說已經很是奢侈了，更不要說什麼酒樓飯館了。他們來這集市上所賣的那些什麼草鞋，雞蛋，就算是賣上一個月，也不夠去酒樓吃一頓啊。
所以齊靈並不意外趙嬸的回答，而是繼續諄諄誘導著。
“那趙嬸你們想想，如果有一家小攤子，可以賣些熱乎乎的飯菜，不但味道不錯，而且一份隻要五六個銅板，你們是選擇吃冷餅子，還是來吃上這樣一頓飯呢？”
趙嬸低下頭思索了好一陣，最後點了點頭，這樣的情況下她還是比較傾向於去吃些熱飯菜的。
見她點頭，齊靈勾唇笑了起來。
“那趙嬸你還擔心什麼生意好不好啊，集市上的人多半和你的想法一樣。”
“到時候趙大叔的小食攤一開，香氣噴鼻的飯菜的味道一熏，價格又不貴，誰還願意幹啃冷餅子啊，肯定都要來買一份墊墊肚子啊。”
趙嬸被齊靈描述的場麵給吸引住了，也禁不住在腦中開始想象著眾人都來買飯的場景，
桃花聽了齊靈的話，也是恍然大悟。