顧錦峰不想再將這些食材搬來搬去的，就直接將後門大開，將馬車趕了進去。
隻是這院中的空地上，被擺放了好多竹籃，上麵晾曬著的都是一些草藥。
那馬車沒有什麼地方停放，隻能擠在了小小的兩個竹架子之間，看著很是憋屈。
“現在已經回來了，我先自己處理著食材，你還是先去前邊幫些忙吧！”
齊靈一邊往馬車上搬下自己一會兒需要的的東西，一邊忙不迭的對顧錦峰說道。
聽罷她的話，顧錦峰點了點頭，見到剩下的也沒有什麼苦活了，就直接到店鋪前麵了。
畢竟他雖然不會看病，也不懂開藥，但是好歹還有一身力氣啊，幫忙取個藥材什麼的，也不是個問題。
他走後，齊靈先把自己的辣椒和花椒這些東西拿了下來，又取來一把刀子，將顧錦峰買的豬肉上一塊帶著肥膘的給割了下來。
因為刀子太大，使得有些不順手，所以齊靈最後把自己弄的滿手都是油膩膩的。
不過她也不怕，來時她在自己身上的香囊中放了一小塊羊乳皂，這會兒正好可以排上用場。
她本來就是想，這樣既可以充當香料，而且遇到特殊情況還可以拿來洗手。
不過這會兒還不需要洗手，齊靈先動起手將豬肉身上的肥膘都給切了下來。
這些可不是拿來吃的，而是一會兒用來提煉豬油的，因為正宗的火鍋底料，一般都是拿牛油來，但是奈何現在不能隨意宰殺牛呢。
所以就隻能拿豬油替代了，隻能希望到時候的味道不會差的太遠了。
齊靈先將肥膘，也就是所謂的板油切成一塊塊合適的大小，然後就開始升起了火。
在古代生火算的上是一件很讓人為難的事情了，因為好不容易拿打火石點燃之後，還要小心翼翼的吹著氣將它一點點燒著。
要是稍不留神，就會被煙給嗆著，還可能會弄得一臉都是灰，別提有多狼狽了。
不過齊靈這些日子已經被鍛煉出來了，這會兒生起火的動作就很是熟練，不一會兒爐子中的火就開始呼呼的燒了起來。
齊靈見狀將鍋放了上去，待鍋稍微熱了之後，就將板油都放了進去，與此同時，還拿著鍋鏟小心的翻動著。
這板油本就是豬身上脂肪彙集的地方，所以一遇到熱，就開始慢慢的滲出了多餘的油脂。
隻見原本一塊塊白白胖胖的的板油，此時在鍋中已經是身形縮小了一大半，反倒是鍋中滲出的油已經是有了不少。
等到最後板油被煉到變成一個個金黃色的小塊時，齊靈就將他們都撈了出來。
這種東西就叫做油渣子，有的地方也叫作油梭子。
因為已經將油脂都已經滲透了出來，所以吃起來並不會有很膩的感覺，隻會感覺很香。
特別是炸的很酥脆的那一種，更是叫人胃口大開。
最好吃的方法，應該是趁熱往上麵撒一把白糖，這樣搭配，齊靈以前可以吃上好多都停不住口。