說起煲仔飯，在齊靈心中它的地位可能僅僅隻次於黃金蛋炒飯之後，而成為她的第三個最愛。
當然第一是毫無疑問的，就是火鍋了。
這煲仔飯名字雖然聽起來很是凶殘，叫人誤會，但是味道確實很好，屬於叫人百吃不厭的一種食物。
它在現代是屬於廣東那一片的美食，形式並不拘泥於一樣，而是有幾十種不同的風味，所以就因為這個才在大江南北流傳深廣，深受喜愛。
最常見的風味是臘味，就比如趙大叔所用的臘腸，以及一些臘鴨，臘雞之類的。
除此之外，還有什麼豬肝，燒鴨，豆豉排骨，田雞，黃鱔，鹹魚香肉之類的，種類多的很。
說是煲仔飯，其實齊靈覺得它最形象的名字應該是瓦煲飯，因為這個名字不但指出了它的做法，而且還說明了它裝飯的器具了。
煲仔飯的做法也不困難，就是將淘洗好的米放到煲中，加好水量，蓋好蓋子開始燜煮。
等到米飯差不多快要熟時，再將各種配料加進去，改用小火滿滿煲熟。
這樣上麵的配料在水汽的蒸騰之下可以迅速變熟，而且味道不至於變老，而最下麵的米飯也可以在火候之下，結成一層香噴噴的鍋巴，到時候吃起來更是別有一番風味。
關於這煲仔飯，齊靈還想起了一個事情。
眾所周知，廣東人在吃的這方麵的彪悍程度可是不逞多讓，不管是天上飛的，水裏遊的，隻要是能吃的，就不會被他們放過。
所以有的時候大家還會調侃起廣東人，說他們真的是太殘忍了，煲仔飯，煲仔飯，連小孩子都不放過，還要吃。
叫人聽到了都有些哭笑不得。
聽到齊靈喊出了它的名字，趙大叔很是驚訝，連嘴巴都張的大大的。
“齊靈，你怎麼會知道這叫什麼啊，這還是我無意從一個外地的廚子那裏學的，他說是他們家鄉的一種美食，咱們這裏是沒有的。”
齊靈心想這個廚子的家鄉，想必就應該是靠海的那一片了。隻是她沒有想到的是，在這個時空裏，煲仔飯倒是沒有被改變叫法，依舊叫煲仔飯了。
“嘻嘻，趙大叔我以前吃過，所以自然認得，而且我還知道你現在還沒有放調料，趕緊放吧，要不然再晚一會兒，熱氣一散，味道就會差些的。”
聽到齊靈這麼說，趙大叔才想起來自己端上來的這可不是最終的成品，而隻能說是半成品才是。
他急匆匆的又回去了一趟柴房，端出了一碗自己調配好的調味汁，將它均勻的澆在了米飯之上。
隻聽得滋滋啦啦的響聲過後，這煲仔飯才算是最終做成了。
他現在是心滿意足了，覺得大功告成了，但齊靈倒還覺得有些不夠，像是少了些鮮味似的。
所以她幹脆就將自己做成的“人造味精”也取了出來，往上麵撒上了一些。
現在深吸一口這煲仔飯的香氣，各種食物和調料的味道雜糅在一起，能把人肚子裏的饞蟲都給饞死。
那就是兩個字，完美！