第二百八十三章 簡餐的盈利(1 / 2)

齊靈聞言失笑“您覺得好吃就行,我這也隻是個小鋪子,本就沒想著賺多少錢,隻要來這裏的客人都吃的開心吃的滿意就好!”

“哈哈,齊掌櫃雖然身為女子,心胸卻很是開闊啊!”

“是啊,而且還做的一手好飯菜,以後誰娶到了那絕對是有福氣的!”

這句話正好被走進鋪子的顧錦峰聽到了,原本風輕雲淡的臉立刻就拉了下來,齊靈笑著恭維了幾句,轉頭就看到他虎著臉一聲不吭的走進櫃台裏麵。

她嬉笑著湊過去“你今個又怎麼了?心情不好啊?”

他抬頭瞄了她兩眼“無事。”

齊靈還想問些什麼時候,不遠處喊道“掌櫃結賬!”

她連忙應聲“哎,來了!”

這簡餐今日幾乎都賣了個精光,有人還問是不是每日的菜色都不一樣,如若這樣來這裏吃可當真是劃算多了。

“小店暫時是這樣的,因為每日的的菜都是新鮮購買的,所以菜品也會不同,您要是覺得好吃,以後記得常來啊!”

“行,不僅是我自己要來,還要帶著朋友一道來,您在這裏正真是太劃算了!”

因為中午的營業時間到了,齊靈便起身歡送了客人,每個客人都對今日的飯菜讚不絕口,並且一再保證以後還會再來,這樣實惠有好吃的飯菜,就算家裏做的也不及這個口味,更何況掌櫃還是個大方的,前十位還免費送小吃,這妥妥的能吸引回頭客啊!

送走最後一批客人後齊靈便返回到了櫃台前,這個時候顧錦峰正在低頭算賬,因為重新分割出了中午的時間,所以相當於要算兩筆賬目了。

賈夫人拿起抹布擦了擦手上的水漬有些擔憂道“今日雖然說後麵的菜品都賣完了,但這其中的利潤來說…是不是有些……”

虧本兩個字她沒好意思說出口,這其中相差的太多,讓人第一時間就想到了這詞。

齊靈神秘的笑了笑“現在有沒有虧本還不好說呢,怎麼樣,算出來了嗎?”

顧錦峰放下毛筆,輕輕吹了吹上麵的墨跡,淡淡道“今日買菜花去的銀子總計五兩,而至今為止的收益則是六兩五錢,多盈利了一兩五錢。”

賈夫人一聽呆住了,這樣豐盛的飯菜不但沒虧本,而且還倒賺了一兩多,這…這不可能呀!

齊靈眉開眼笑“我齊靈做生意可從來都沒有虧本的,雖然賺的不多,但我們畢竟是新鋪子,現在要積累的就是一定的回頭客,就算投入點成本什麼也不打緊。”

賈夫人抿嘴笑道“那小婦人還真是白擔心了,還是您有辦法!”

“您可千萬別這麼說,我也就自己瞎捉摸的,其實這個鋪子的定位我早就想好了,我們不跟那些酒樓一樣走高檔路線,就走小平民的價廉,雖然沒什麼大菜,但填飽肚子什麼的是絕對沒問題的,加上一些從未見過的小食,不僅能吸引本地客流,還能吸引一些路過這裏的外地客,到時候我們這小鋪子可就發揚至各地啦!”

“你想的真美,現在才剛剛開始呢!”顧錦峰冷不禁的潑了一瓢冷水,“如今你還是先把夥計招齊了再說吧。”

就在昨天,他收到了來自寧珂的回信,告訴他在蘇明縣西北麵有個萬水鎮,裏麵有個退伍下來的統領,如今在鎮裏頭開了個武學院,性質就和文學院是一樣的。